รายได้
เมษายน 21, 2024
นาทีในการอ่าน: 0

Cupuacu สามารถใช้ในสูตรอาหารแสนอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ด้วยเนื้อสีขาวครีมCupuaçuเป็นผลไม้ที่มีรสชาติแปลกใหม่ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้ไอศกรีมเยลลี่พาย ฯลฯ มากกว่าในรูปแบบตามธรรมชาติ (แม้ว่านี่จะเป็นตัวเลือก)

Paula Crook นักโภชนาการที่Patrícia Bertolucci Nutrition Consulting แสดงความคิดเห็นว่าcupuaçuมีพื้นเพมาจาก Amazon และเป็นของครอบครัวโกโก้ “ เยื่อกระดาษของคุณใช้ผลไม้ประมาณหนึ่งในสาม” เขากล่าว

นักโภชนาการชี้ให้เห็นว่า cupuassu ถือได้ว่าเป็นพืชสมุนไพรเพราะมันช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้ร่างกายเพิ่มความสามารถในการต่อสู้กับโรค “ มันยังคงมีผลต่อพลังงาน แต่ไม่มีคาเฟอีน (เป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดในตระกูลโกโก้ที่มีคุณสมบัตินี้)” เขากล่าว

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางcupuaçuก็มีชื่อเสียงเช่นกันในสูตรของมอยเจอร์ไรเซอร์ในร่างกายแชมพูแชมพูคอนดิชั่นเนอร์และมาสก์ผม

ประโยชน์และคุณสมบัติของCupuaçu

Cupuaçuถือเป็นผลไม้ที่ทรงพลังและโดดเด่นในเรื่องการมี:

อ่านเพิ่มเติม: 20 ผลไม้รวมกันเพื่อให้ได้น้ำผลไม้แสนอร่อย

โพลีฟีนอล (ไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ)
วิตามินเอ
วิตามินซี
กรดไขมัน
กรดอะมิโน
การแข่งขัน
ไฟเบอร์
วิตามินบี 1
วิตามินบี 2
วิตามินบี 3

ด้วยวิธีนี้ผลไม้สามารถช่วยปกป้องร่างกายจากปัญหาต่าง ๆ ประโยชน์บางประการ ได้แก่ :

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด;
การลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและการบำรุงรักษาของคอเลสเตอรอลที่ดี;
ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย;
ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
ช่วยในการควบคุมความดันโลหิต
ช่วยลดน้ำหนักเมื่อเกี่ยวข้องกับอาหารที่สมดุล (เนื่องจากคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระลดกระบวนการอักเสบของร่างกายช่วยในการลดไขมันในร่างกาย);
ปรับปรุงสุขภาพผิวและเส้นผม

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลประโยชน์ดังกล่าวเกิดขึ้นได้เมื่อบริโภคผลไม้ในความถี่ที่แน่นอนและในปริมาณที่เพียงพอ (ควรระบุโดยแพทย์หรือนักโภชนาการ)

วิธีการกินสูตรและเคล็ดลับ

“ ด้วยรสชาติที่เปรี้ยว แต่ไม่รุนแรงมากcupuaçuสามารถนำมาใช้ในการทำน้ำผลไม้เยลลี่มูส, ขนมหวาน, ไวน์, ไอศครีมและเหล้าและสามารถบริโภคในรูปแบบธรรมชาติของพวกเขา” พอลล่าพูดว่า

Cupuaçuมี 49 kcal ใน 100 g ดังนั้นจึงเป็นผลไม้ที่ระบุไว้สำหรับอาหารลดน้ำหนักพอลล่าชี้ให้เห็น

นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างยิ่งซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระโมเลกุลที่ทำปฏิกิริยาสูงและชิ้นส่วนของโมเลกุลที่สามารถทำลายร่างกายในระดับเซลล์ทำให้ร่างกายอ่อนแอต่อโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคความเสื่อมอื่น ๆ รวมถึงการอักเสบ เนื้อเยื่อไขมันและการผลิตสารที่เพิ่มน้ำหนักตัว นั่นคือ cupuassu ลดกระบวนการอักเสบของร่างกายช่วยในการสูญเสียไขมันในร่างกาย? นักโภชนาการอธิบาย

อ่านเพิ่มเติม: 12 สูตรความงามโฮมเมดพร้อมชาเขียว

เส้นใยCupuaçuยังช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้เช่นเดียวกับพอลล่าที่เน้น

ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่Cupuaçuนำเสนอและเนื่องจากรสชาติที่แปลกใหม่คุณอาจต้องการที่จะรวมผลไม้ในอาหารของคุณ ตรวจสอบสูตรอาหารบางอย่างด้านล่าง:

1. functional cupuacu cream (สูตรโดย Paula Crook): เยื่อกระดาษ 4 cupuassu + ชีวมวลกล้วยสีเขียวอ่อน 1 และ 1/2 ถ้วย + กะทิ 1/2 ถ้วย + มะพร้าวหรือเดโมร่าหรือน้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและเสิร์ฟ

2. Acai Cream with Cupuaçu (สูตรโดย Paula Paula Crook): เยื่อไม้ acai 1 อัน + เยื่อกระดาษ cupuacu 1 ลูก + กล้วย 1 ลูก + มะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะหรือเดมราร่าหรือน้ำตาล เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและเสิร์ฟ

3. ครีม Cupuacu: เอาชนะในถ้วยปั่น 1kg cupuassu + นมข้นหวาน 1 กระป๋อง + ครีมเปรี้ยว 1 กล่อง วางในจานที่ทนต่อเตาอบและแช่เย็นจนแข็ง

4. มูส Cupuassu: ตีด้วยนมข้นหวาน 1.5 กระป๋อง + ครีมปราศจากนมเวย์ 1.5 กล่อง + เยื่อกระดาษ cupuassu 500 กรัม ละลายเจลาติน 10 กรัมที่ไม่มีสีไม่มีรสในน้ำอุ่น 5 ช้อนโต๊ะและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ วางครีมในถ้วยหรือแบบฟอร์มแต่ละอย่างและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

5. น้ำผลไม้ Cupuassu: ผสมน้ำ 2 แก้ว + น้ำตาล Cupuacu 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน เสิร์ฟพร้อมก้อนน้ำแข็ง

6. Cupuacu ในชาม: ปั่นcupuaçu 400g + กล้วย 2 ลูก + น้ำเชื่อม guarana 5 ช้อนโต๊ะ ตีจนเนียนเสิร์ฟในชามแล้วโรยหน้าข้าว

7. Cupuacu วิตามิน: เอาชนะนมเย็น 300 มล. + เยื่อกระดาษ cupuassu เย็น 200 กรัม หากคุณต้องการใช้นมแลคโตสฟรี อาจเพิ่มผลไม้อื่น ๆ

8. เค้ก Cupuacu: ผสมน้ำตาล 3 ถ้วย + มาการีน 250 กรัมจนเข้ากัน จากนั้นเพิ่มไข่ไก่ 4 ฟอง + ข้าวสาลี 4 ถ้วย + ยีสต์ 1 ช้อน เพิ่มcupuaçu 200 กรัม + นม 1 ถ้วย (น้ำผลไม้) ค่อยๆเทลงจนแป้งเนียน นำเข้าอบในถาดอัดจาระบีประมาณ 45 นาที

9. พุดดิ้ง Cupuacu: นำนมข้นจืด 1 กระป๋อง + ไข่ไก่ 2 ฟอง + แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ + Cupuassu 300gr หลังจากผสมส่วนผสมแล้วให้เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้ววางในอ่างน้ำประมาณ 30 นาที

เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ที่ติดตามอาหารเพื่อลดน้ำหนักและ / หรือต้องการบริโภค cupuassu บ่อยครั้งควรเลือกใช้สูตรอาหารที่มีประโยชน์มากกว่าซึ่งไม่ใช้น้ำตาล (หรือใช้น้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำตาล, demerara หรือมะพร้าว)

Cupuacu Butter: คุณประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผม

Cupuaçuทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเส้นผมที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่โดยบังเอิญมันเป็นส่วนหนึ่งของสูตรของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางต่าง ๆ เช่นแชมพูครีมนวดผมมาสก์ผม

ในฐานะที่เป็นเดนิสฟินาโมริช่างเสริมสวยคริสตัลแฮร์อธิบายว่า Cupuassu มีวางจำหน่ายเช่นเนย cupuassu, น้ำมันและครีมทาผิว สำหรับผู้ที่มีผิวแห้งมันเหมาะที่จะใช้บนใบหน้า ในคนอื่น ๆ ในขาและแขน?

นักโภชนาการพอลล่าจำได้ว่าCupuaçuเป็นพันธมิตรในการดูแลผิวเพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระช่วยต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัยของผิวและป้องกันผลกระทบจากแสงแดด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Cupuacu เนยมีเนื้อครีมนุ่มและเนียนและเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่รู้จักกันดีในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ของผลไม้สำหรับผิวและผม

• Cupuacu butter มอบความชุ่มชื้นแก่เส้นผมอย่างล้ำลึกมอบความเงางามและความนุ่มนวล ระบุให้ใช้ในครีมและมาสก์ผมโดยปล่อยให้ผมทำหน้าที่ผมประมาณห้านาที? ช่างเสริมสวยเดนิสกล่าว

บนผิว, เนย cupuassu, เมื่อใช้อย่างถูกต้อง, ช่วยในการ:

ชะลอการแก่ก่อนวัยของผิว
เพิ่มความยืดหยุ่น
ไฮเดรต;
ต่อสู้กับอันตรายจากรังสี UVA และ UVB
ลดการปรากฏของริ้วรอย
บรรเทาอาการระคายเคืองผิวหนัง

ในสถานเสริมความงามหลายแห่งคุณยังสามารถหาวิธีรักษาได้ทั้งผิวและผมซึ่งต้องอาศัยCupuaçuเป็นส่วนผสม

มีข้อห้ามหรือไม่?

นักโภชนาการ Paula อธิบายว่าไม่มีข้อห้ามในการบริโภคcupuaçu “ เราสามารถบริโภคเนื้อผลไม้ในรูปแบบของน้ำผลไม้ครีมไอศครีมและอื่น ๆ ” เขากล่าว “ อย่างไรก็ตามไม่ควรบริโภคอาหารมากไปกว่านี้” เขากล่าว

สำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินไปกับผลประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ในอุดมคติคือการกินมันภายใต้คำแนะนำของนักโภชนาการหรือไม่? ซึ่งจะระบุปริมาณและรูปแบบการบริโภคที่ดีที่สุด

Cupuacu butter ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงเมื่อใช้กับผิวหนังหรือเส้นผม แต่ควรใช้คำแนะนำจากแพทย์ผิวหนังเพื่อระบุวิธีที่ดีที่สุดในการใช้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีความหมายอย่างแท้จริง

จำไว้ว่าผู้ที่มีผิวมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ควรทาเนยบนใบหน้า