พบกับ Paleo Diet

เมื่อดึงผ่านความทรงจำของหนังสือและภาพยนตร์ที่แสดงให้เห็นชีวิตของผู้ชายในยุคก่อนประวัติศาสตร์เราแทบจะจำไม่ได้ว่าเคยเห็นมนุษย์ถ้ำอ้วน นี่ไม่ใช่เพียงเพราะพวกเขาเร่ร่อนและมีชีวิตเคลื่อนไหวโดยต้องวิ่งหนีเพื่อปกป้องตัวเองจากผู้ล่าและปีนต้นไม้เพื่อหาอาหารและจับเหยื่อ แต่ส่วนใหญ่เป็นอาหารของพวกเขา

มันเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ในวันแรกอาหารของผู้ชายและผู้หญิงอยู่บนพื้นฐานของพืชและสัตว์ป่าเพราะมันเป็นไปได้เพียงที่จะกินอะไรก็ได้ที่ตกปลาล่าสัตว์และกับการถือกำเนิดของการเกษตรในยุค Paleolithic ปลูกและเก็บเกี่ยว

Paleo Diet ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนาม Paleolithic Diet ได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 1970 ผ่านทางระบบทางเดินอาหาร Walter L. Voegtlin ซึ่งได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางโดยนักวิจัยหลายคนในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อาหารยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและยุโรปได้รับความนิยมในประเทศบราซิลอย่างช้าๆ

สร้างขึ้นบนหลักการของการแพทย์ดาร์วินแนวคิดใหม่ของการกินเพื่อสุขภาพถือว่ามนุษย์มีประวัติและพันธุกรรมดัดแปลงมาจากอาหารของบรรพชีวินวิทยาของพวกเขาเนื่องจากในระดับวิวัฒนาการไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ดังนั้นเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์จึงจำเป็นต้องทำตามตัวอย่างอาหารของบรรพบุรุษของพวกเขา

มันขึ้นอยู่กับอะไร?

คำอธิบายสำหรับทฤษฎีก็คือร่างกายมนุษย์ไม่ได้เปลี่ยนไปมากนักตามนิสัยการกินและความสะดวกในการซื้ออาหารและการปฏิบัติในซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ในหนังสือ "The New Evolution Diet" นักเศรษฐศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอเมริกัน Arthur De Vany เสนอระบอบการปกครองโดยคุณควรกินเฉพาะสิ่งที่คุณสามารถตามล่าฆ่าฆ่าเก็บเกี่ยวหรือรับจากโลกตามที่เป็นอยู่ มนุษย์ถ้ำ

ประมาณสองทศวรรษที่ผ่านมา De Vany ติดตามเมนูที่คล้ายกันกับ 40,000 ปีที่แล้วซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ผักและผลไม้มากมาย สำหรับเขาแล้วสำหรับผู้ติดตามด้านอาหารส่วนใหญ่เวลาที่ผู้ชายอาศัยอยู่ทุกวันนี้ยาวนานกว่าประสบการณ์ในยุคยุคหินอย่างไรก็ตามในวันนี้ป่วยหนักกว่าเมื่อก่อนซึ่งทำให้คนใช้เวลาไปกับมันมาก ของผู้ป่วยชีวิตที่มีโรคประจำตัวเช่นโรคเบาหวานและโรคอ้วนซึ่งสามารถป้องกันได้อย่างง่ายดายด้วยสารอาหารที่เหมาะสม

นักวิจัยอีกคนหนึ่งที่แบ่งปันความคิดของ De Vany คือ Portuguese Pedro Carrera Bastos จาก Lund University ในสวีเดน ตามที่เขาต้องการอาหารที่มีการกำหนดทางพันธุกรรม การเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อมสังคมและวัฒนธรรมในช่วง 10,000 ปีที่ผ่านมาเป็นไปตามวิวัฒนาการหรือไม่ จากการวิจัยของพวกเขา 70% ของแคลอรี่ที่ชาวอเมริกันกินอยู่ในปัจจุบันมาจากอาหารที่ไม่มีอยู่ในสังคมดั้งเดิม

Loren Cordain หนึ่งในผู้สนับสนุนที่ดีที่สุดของการรับประทานอาหารนักวิจัยด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพที่มหาวิทยาลัย Colorados เปิดตัวในหนังสือ 202 The Paleo Diet ซึ่งสอนสูตรในการลดน้ำหนักและเพิ่มสุขภาพ ในตอนต้นของหนังสือเล่มนี้เขาอ้างว่าเขาไม่ได้เป็นนักประดิษฐ์ของอาหารที่มีอยู่ในยีนของเรา

มันทำยังไง?

อาหาร Paleo แนะนำการสลับช่วงเวลาการอดอาหารด้วยมื้ออาหารแสนอร่อย ทานคาร์โบไฮเดรตที่อนุญาตเท่านั้นคือผลไม้และธัญพืชเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเหลืองและข้าวสาลี

เมื่อมีผู้สมัครจำนวนเพิ่มมากขึ้นในบรรดาแพทย์และนักโภชนาการประเด็นนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันเนื่องจากอาหารใหม่ได้แยกแยะปิรามิดอาหารที่แนะนำตามมาตรฐานสากลและพยายามกำหนดมาตรฐานใหม่ สำหรับแพทย์ส่วนใหญ่ส่วนประกอบทั้งหมดของพีระมิดมีบทบาทเฉพาะในร่างกายและการ จำกัด น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตอย่างครบถ้วนและแน่นอนอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพ ปัญหาอีกประการหนึ่งคือการข้ามมื้ออาหารเพื่อกระตุ้นการเผาผลาญแคลอรี่ซึ่งจากการวิจัยมีผลตรงกันข้าม

ประโยชน์ของอาหาร Paleo คืออะไร?

มีรายงานผลประโยชน์มากมายจาก Paleo Diet แต่ที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• การลดน้ำหนักโดยประมาณใน 21 วันแรกจาก 2 ถึง 8 กิโลกรัม
• พลังงานที่เพิ่มขึ้น
• ลดระดับความเครียด
• เสริมสร้างระบบย่อยอาหาร
• รักษาโรครวมถึงภูมิต้านตนเอง
• ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
• อายุขัยที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการลดอาหารที่มีสารกันบูด
• ปรับปรุงความแข็งแรงและความแข็งแรง

ในความเป็นจริงการเลือกที่จะเปลี่ยนนิสัยและยึดติดกับการกินเพื่อสุขภาพนั้นเป็นทางเลือกที่ถูกต้องและเป็นที่ยอมรับเสมออย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงนั้นมีผลตามมาดังนั้นหากคุณต้องการรับประทานอาหารใหม่นี้อย่าทำอย่างนั้น แพทย์และนักโภชนาการที่สามารถเตือนคุณถึงความเสี่ยงและผลประโยชน์ ดูแลตัวเองด้วย!

[電視劇] 蘭陵王妃 18 Princess of Lanling King, Eng Sub | 張含韻 彭冠英 陳奕 古裝愛情 Romance, Official 1080P (เมษายน 2024)