34 สูตรด้วย quinoa โปรตีนหลอกที่หลากหลาย

มีการพูดถึง quinoa (หรือ quinoa) มากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และคำชมที่ดีก็อุดมสมบูรณ์! ท้ายที่สุดก็สามารถนำเสนอประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมจำนวนมากรวมทั้งเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ / มังสวิรัติ

มาเรียนาแฟรงก์นักโภชนาการเพื่อสุขภาพ P4B ​​อธิบายว่า quinoa เป็นโปรตีนเทียมระดับสูง ในบรรดาธัญพืชมีโปรตีนมากที่สุด

Quinoa มีเส้นใยสูงและกรดอะมิโนที่จำเป็น (โดยเฉพาะไลซีนและเมทไธโอนีน) อุดมไปด้วยวิตามินบีแคลเซียมและสังกะสี ด้วยสิ่งนี้ตามที่ Mariana ให้ประโยชน์หลายประการ:

• การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยในการทำงานของลำไส้
• การเสริมสร้างกระดูก
• การทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท
• สำหรับมังสวิรัติ / มังสวิรัติเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเพราะมีโปรตีนสูง

วิธีการกิน quinoa?

มาเรียนาอธิบายว่าด้วย quinoa ที่เป็นเกล็ดคุณสามารถทำโจ๊กได้ นอกจากนี้ยังสามารถวางในสลัดหรือผลไม้

แป้ง Quinoa สามารถใช้ในการเตรียมการใด ๆ เช่นเค้ก, ขนมปัง, มัฟฟิน, คุกกี้ quinoa ข้าวยังเป็นประโยชน์มาก เราสามารถพัฒนาสูตรอาหารได้หลายอย่างโดยจำไว้เสมอว่าต้องปรุงอาหารหรือไม่?

อ่านเพิ่มเติม: 12 เหตุผลที่รัก quinoa

Mariana ชี้ให้เห็นว่าแป้ง quinoa สามารถใช้แทนแป้งสาลีในสูตรที่ปราศจากกลูเตนได้ “ จำได้ว่ามีการผสมแป้งที่ถูกต้องเสมอเพื่อให้การเตรียมการของคุณทำงานได้” เขากล่าว

•เมล็ด quinoa แทนที่คาร์โบไฮเดรตในจานจึงสามารถเข้ามาแทนที่ราก (มันเทศมันสำปะหลังมันเทศมันเทศ) หรือข้าว (น้ำตาลดำเจ็ดเม็ด) เรายังสามารถบริโภคมันในรูปแบบของสลัด (เช่น quinoa tabbouleh), มะเขือเทศหรือมะเขือยาวกับ quinoa, ทำ quinoa ด้วยขมิ้น, quinoa กับแครอท? อย่างไรก็ตามมีสูตรมากมายที่เราสามารถใช้ได้? Mariana กล่าว

ไม่มีการแนะนำ quinoa ที่บริโภคในแต่ละวันตามที่นักโภชนาการระบุ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเป้าหมายของผู้ป่วยไม่ว่าเขาจะเป็นมังสวิรัติ / มังสวิรัติเป็นต้น ในการให้คำปรึกษาเราวิเคราะห์ว่าอาหารนี้จะได้รับการแนะนำและจำนวน?, อธิบาย

มาเรียนายังอธิบายถึงวิธีการเตรียมถั่ว quinoa:

1. ในกระชอนหรือตะแกรงล้าง quinoa ในน้ำไหล
2. ใส่ quinoa และน้ำในกระทะครอบคลุมและเคี่ยว 15-20 นาทีผ่านความร้อนปานกลางต่ำ โปรดจำไว้ว่าอัตราส่วนคือ 1: 2 (ควิโนอา 1 ถ้วยต่อน้ำ 2 ถ้วย)
3. Quinoa พร้อมเมื่อถั่วโปร่งแสง (โปร่งใส)
4. หลังจากทำอาหารใช้ในสูตรที่คุณจะทำ

สูตรอาหารแสนอร่อยที่ทำด้วย quinoa

ลองดูวิธีต่างๆในการใช้ quinoa (ในรูปของแป้งธัญพืชหรือเกล็ด) ในสูตรอาหารประจำวัน:

อ่านเพิ่มเติม: 100 สูตรแลกโตสฟรีสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย

ด้วยเนื้อสัตว์

1. Quinoa กับไก่และบรอคโคลี่: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ คุณจะใช้ quinoa, ไก่หยอง, กำมือของบรอกโคลี, น้ำ, เกลือและพริกไทยดำและผักชีฝรั่ง เคล็ดลับที่ดีสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว

2. Quinoa Kebab: การแลกเปลี่ยนข้าวสาลีสำหรับ quinoa ที่ปรุงสุกแล้วจะช่วยให้เคบับมีสุขภาพดีขึ้น ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนและ / หรือในอาหารลดน้ำหนัก

3. Quinoa Crusted ทูน่า: อาหารสดและเป็นเคล็ดลับที่ดีสำหรับวันที่อากาศร้อน นอกจากการมีสุขภาพที่ดีแล้วยังเป็นสูตรง่ายๆในการเตรียมแม้ว่าจะแตกต่างกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถแลกเปลี่ยนปลาทูน่าเพื่อหาปลาอื่น ๆ เช่นปลานิลปลาแซลมอนและปลาแซลมอน

4. ปลา Quinoa ที่ถูกบดและน้ำซุปข้นสีชมพูผสมผสานกันอย่างลงตัวสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์มีสุขภาพดีและสง่างาม ปลาทำด้วยเปลือก quinoa และน้ำซุปข้นกับมันเทศและบีทรูท

5. Quinoa Beef Burger: แฮมเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพที่มีทั้งเนื้อวัวและเนื้อย่าง นอกเหนือจากส่วนผสมหลักเหล่านี้คุณจะต้องมีกลีบกระเทียมหัวหอมเกลือและพริกไทย

6. เนื้อ, quinoa และ chia บวบ: สูตรการปฏิบัติและอร่อย ทิปที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมื้อเบาและแตกต่าง เส้นใยที่มีอยู่ใน quinoa ให้ความรู้สึกเต็มอิ่มและอาจช่วยลดน้ำหนักได้ รายได้สำหรับคนสองคน

7. Quinoa Chicken Salad: สูตรสำหรับสี่คนและเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับบาร์บีคิวเช่น คุณจะใช้ quinoa ไก่ย่างบาร์บีคิวหัวหอมแดงมะเขือเทศเชอร์รี่แตงกวาแพงพวยโยเกิร์ตมายองเนสกระเทียมและเกลือ

8. Quinoa กับหน่อไม้ฝรั่งและไก่หั่นฝอย: สูตรที่แตกต่างเพื่อสุขภาพและอร่อย เคล็ดลับที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำอย่างรวดเร็วผู้ที่ไม่ชอบหน่อไม้ฝรั่งสามารถแทนที่ด้วยถั่วแช่แข็ง

9. Quinoa กับไก่และโยเกิร์ต: อาหารที่สมบูรณ์และมีสุขภาพดี คำแนะนำที่ดีสำหรับวันที่อากาศร้อน คุณจะใช้เพียง quinoa สุกโยเกิร์ตที่ไม่มีไขมัน, มิ้นต์, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, บวบ, แครอท, หัวหอมแดง, อกไก่, โชโย, มะนาวและเกลือ

meatless

10. Greek Quinoa: สูตรที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่คุณแทนที่ข้าวด้วย quinoa นอกจากนี้คุณจะใช้แครอทพริกบวบลูกเกดอัลมอนด์รีดเกลือและพริกไทยดำ

11. Quinoa risotto กับ funghi secchi: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีการฝึกฝนในการทำ risottos แล้ว เคล็ดลับที่ดีสำหรับเมื่อคุณต้องการอาหารกลางวันที่แตกต่างกัน แต่ไฟในวันหยุดสุดสัปดาห์

12. Quinoa Tabbouleh: จานอาหรับที่รู้จักกันดีกับ quinoa ได้รับรุ่นสุขภาพ นอกจาก quinoa ที่แท้จริงแล้วคุณยังสามารถใช้มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, แตงกวา, พริก, กระเทียม, มะนาว, กระเทียม, มิ้นต์, น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทยดำ

13. สลัด Quinoa กับผัก: เบาและดีต่อสุขภาพมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเนื้อแดงขาวและเนื้อปลา เตรียมง่ายมันใช้ส่วนผสมที่ทุกคนมักจะมีที่บ้าน

14. Quinoa และ loulil roulade: อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีโปรตีนสูงมีเนื้ออร่อยและมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม เคล็ดลับที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณต้องการทานให้อร่อย

15. ฟักทองและบล็อตโคควิโนอาคริสโต้: เคล็ดลับมื้อกลางวัน / มื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับ? meatless ที่สอง? หรือสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ อาหารที่หรูหราอร่อยและมีสุขภาพดีและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม

16. ซุปแครอทกับขิงและ quinoa สีแดง: สูตรที่แตกต่างอร่อยและมีสุขภาพดี คุณจะใช้สีแดง (หรือสีขาวหากไม่พบ) quinoa, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, น้ำซุปไก่หรือน้ำ, ขิง, น้ำผึ้ง, เกลือและพริกไทยดำ

17. Quinoa Couscous: ซึ่งแตกต่างจาก Paulista Couscous มันเป็น soltinho มากขึ้นรู้จักกันดีในฐานะ Morousan Couscous นี้เป็นรุ่นที่มีสุขภาพดียิ่งขึ้นเพราะ quinoa มันอร่อยมากแสงและสามารถมาพร้อมกับเนื้อสัตว์ปีกหรือปลาและอาหารทะเลทุกชนิดและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

18. Quinoa และสลัดข้าวสีดำ: ทางเข้าที่แตกต่างเพื่อสุขภาพและอร่อย คุณจะใช้ข้าวสีดำ quinoa สีเข้ม, Chipottle, ตาฮิติมะนาว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, ถั่วบราซิลและเกลือ

19. บีทรูทและ quinoa Farofa: บีทรูทให้สีและรูปลักษณ์ภายนอกที่สวยงาม รสชาติดีและเนื้อสัมผัสที่เปียกกว่า Quinoa ให้สัมผัสที่กรอบและผลที่ได้คืออาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและแตกต่างกัน

20. Canoes บวบ Quinoa ยัดไส้: สูตรที่ง่ายและอร่อยที่ให้แปดส่วน คุณจะใช้บวบ, quinoa, น้ำมันมะกอก, หัวหอม, กระเทียม, แครอท, กระเทียมต้น, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำและ Parmesan ขูด

21. Quinoa White Bean Mini Burger: เบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยที่ปราศจากโปรตีนและทำง่ายที่ประกอบไปด้วยถั่วขาว quinoa และส่วนผสมแสนอร่อยอื่น ๆ ในองค์ประกอบ ซอสที่ทำด้วยแตงกวากะทิ, มะนาว, ทาฮินี, กระเทียม, เกลือและพริกไทย

22. Sesame Quinoa Burger: สูตรที่แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถคิดค้นสูตรผักเบอร์เกอร์แบบโฮมเมดโดยใช้ประโยชน์จากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น ส่วนประกอบที่ใช้คือนอกเหนือจาก quinoa และงา, แครอท, ข้าวโอ๊ต, ใบไม้กระเทียม, กระเทียม, ออริกาโน, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทยและข้าวโพด

23. Quinoa กับบรอกโคลี, บวบและมะเขือเทศ: สูตรทำหน้าที่สองส่วนและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม คุณจะใช้ quinoa ปรุงสุก, หัวหอม, กระเทียม, บรอคโคลี่, บวบ, มะเขือเทศ, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำและซอสทาฮินี

24. มังสวิรัติ Quinoa Pumpkin Kebab: เคล็ดลับที่ดีสำหรับ "วินาทีที่ไม่มีเนื้อสัตว์" เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ใช้ได้จริงและอร่อย คุณจะใช้ฟักทอง quinoa หัวหอมเกลือเครื่องเทศสีเขียวน้ำมันมะกอกและพริกไทย

25. มัฟฟินทั้ง Quinoa และ Leek: มัฟฟินมีความสวยงามนุ่มปรุงรสและมีสุขภาพดี ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนในการเปิดตัวมัฟฟินอย่างดีวางบนจานรวมถึงสลัดที่เตรียมไว้อย่างดีและอาหารมื้อเบาและอร่อยก็พร้อม

26. Quinoa กับบวบและถั่วหิมะ: อาหารจานด่วนที่ง่ายและดีต่อสุขภาพผลผลิตสำหรับสองคน คุณจะใช้ quinoa, บวบ, ถั่ว, เนย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, หัวหอมและน้ำมันมะกอก

27. Quinoa กับกระเจี๊ยบและบร็อคโคลี่: สูตรเพื่อสุขภาพด้วยกระเจี๊ยบออร์แกนิคและอินทรีย์ Quinoa "แทนที่" ข้าว การเตรียมเป็นเรื่องง่ายส่งผลให้เป็นอาหารปราศจากกลูเตนเคล็ดลับที่ดีสำหรับอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการเบาและอร่อย

28. Quinoa au gratin พร้อมมะเขือยาวและชีส: อาหารจานอร่อยและเป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับมื้อกลางวันที่แตกต่างกัน คุณจะใช้ quinoa, มะเขือ, มอสซาเรลล่า, ซอสมะเขือเทศกับใบโหระพา, น้ำมันมะกอก, เกลือและชีสขูด

หวาน

29. คุกกี้ Quinoa และน้ำผึ้ง: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและการปฏิบัติผลผลิตคือ 20 คุกกี้แต่ละคนมีประมาณ 57 แคลอรี่ คุณจะใช้ quinoa flaked, แป้งสาลีทั้งหมด, น้ำตาลทรายแดง, ผงฟู, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะพร้าว, ไข่และน้ำ

30. Sweet Quinoa: ข้าวหอมหวานเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นของหวานที่เป็นอาหารคลาสสิคของวัฒนธรรมบราซิล สูตรได้รับไฟเบอร์และโปรตีนมากขึ้นเมื่อ quinoa แทนที่ข้าวขาว นมวัวแลกเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เพื่อให้หวานหญ้าหวานสักสองสามหยด

31. แพนเค้กควิโนอา: สูตรแพนเค้กสไตล์อเมริกันที่น่ากอด คุณจะใช้แป้ง quinoa, ไข่, นม, มะนาวและส่วนผสมอื่น ๆ เคล็ดลับคือการให้บริการกับราสเบอร์รี่และน้ำน้ำผึ้ง

32. Quinoa Fudge: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพรสชาติอร่อยและแตกต่างกัน คุณจะใช้ quinoa ปรุงสุก, วันที่, ผงโกโก้และน้ำมันมะพร้าว เคล็ดลับที่ดีสำหรับขนมวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างรวดเร็ว

33. โจ๊ก Quinoa: คำแนะนำที่ดีสำหรับอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์พิเศษ คุณจะใช้ quinoa, นมพร่องมันเนย, น้ำ, น้ำตาลทรายแดงและโยเกิร์ตไขมันต่ำ เคล็ดลับคือการเสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่

34. เค้กช็อคโกแลตและควิโนอา: เคล็ดลับที่ดีสำหรับของว่างยามบ่ายแสนอร่อย คุณจะใช้แป้ง quinoa, ไข่, น้ำตาล, น้ำมัน, ผงช็อคโกแลต, แป้งข้าวโพด, ยีสต์และน้ำ

โปรดจำไว้ว่าแม้ว่า quinoa จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่สูตรของคุณจะมีสุขภาพดีขึ้นอยู่กับส่วนผสมอื่น ๆ ที่ใช้

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำไม quinoa จึงประสบความสำเร็จและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของหลาย ๆ คนไปแล้ว เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากทั้งหมดที่มีให้ได้เคล็ดลับคือการพูดคุยกับนักโภชนาการของคุณเกี่ยวกับจำนวนและวิธีการรวมไว้ในอาหารของคุณ!

คีนัวไข่อบ : Rama Square 22 มิ.ย.60 (เมษายน 2024)