Potato เป็นหัวที่นิยมมากโดยคนจำนวนมากทั่วโลก ความสามารถรอบตัวของอาหารนี้เป็นที่นิยมกันมากขนาดไหน? มันดูดีทอดต้มอบบดในน้ำซุปมายองเนสและแม้กระทั่งสลัด แต่มีผักอีกชนิดหนึ่งที่ให้ชื่อบางส่วนซึ่งมีการเตรียมการที่หลากหลายและเหนือสิ่งอื่นใดไม่เลี่ยนเพียงเท่าขุนนางที่ห่างไกล มันคือมันฝรั่งหวาน
หากคุณไม่ทราบคุณสมบัติของหัวที่น่าทึ่งนักโภชนาการคลินิกและผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ธรรมชาติแบบดั้งเดิมมิเชลชอฟโฟรคุกแสดงเหตุผล 7 ประการที่จะเริ่มรักมันในตอนนี้
1? มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ใช่แล้วมันเทศชะลอความชราเพราะมันมีโปรตีนชนิดหนึ่งที่ทำงานโดยการลดสัญญาณของอายุตามที่นักโภชนาการกล่าว
2? ลดการอักเสบ
การศึกษาจากสัตว์แสดงให้เห็นว่าการกินมันเทศช่วยลดการอักเสบในสมองและส่วนต่าง ๆ ของระบบประสาท
3 หรือไม่? มันอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน
เมื่อพูดถึงเบต้าแคโรทีนความสัมพันธ์ทั่วไปแรกคือแครอท ที่จริงแล้วสีส้มของทั้งแครอทและมันเทศบ่งบอกถึงการมีอยู่ของสารนี้ในผัก
เบต้าแคโรทีนคือ "สารตั้งต้นของวิตามินเอในร่างกายและช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงและผิวหนังที่ดีที่สุด" คุกอธิบายเพิ่ม: "ไขมันธรรมชาติจำนวนเล็กน้อยเช่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ช่วยเพิ่มการดูดซึมของ เบต้าแคโรทีน
4 ลดไฟบริโนเจน
ไฟบริโนเจนเป็นโปรตีนที่อยู่ในเลือดและมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือด เมื่อเกินจะทำให้เกิดโรคหัวใจต่าง ๆ Sweetpotato ลดความเข้มข้นของโปรตีนนี้ในเลือดและช่วยป้องกันโรคเหล่านี้เช่นเดียวกับปัญหาต่าง ๆ เช่นหลายเส้นโลหิตตีบและ fibromyalgia
5? ลดน้ำตาลในเลือด
แม้ว่ามันจะมี? หวาน? ในชื่อมันเทศไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับคนร้ายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในทางตรงกันข้าม จากการศึกษาล่าสุดมันช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดแม้ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
6 เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
Cook อธิบายว่ามันเทศมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นสารประกอบสำคัญในการสร้างกระดูกในร่างกายซึ่งช่วยย่อยอาหารและรักษาโรค การบริโภควิตามินซีจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
7 เพิ่มปริมาณของแอนติบอดี
สำหรับนักโภชนาการประโยชน์ของมันฝรั่งหวานอีกอย่างหนึ่งคือวิตามินบี 6 จำนวนมาก สารประกอบนี้เพิ่มการผลิตแอนติบอดีรับผิดชอบต่อการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ วิตามินบี 6 ยังควบคุมการทำงานของระบบประสาทและเร่งการผลิตฮีโมโกลบินซึ่งนำพาออกซิเจนไปยังเซลล์ผ่านทางเลือด
8 มีแร่ธาตุมากขึ้น? และแคลอรี่น้อยลง? ว่ามันฝรั่งทั่วไป
มันฝรั่งหวานมีชื่อ แต่ไม่กี่แร่ธาตุเช่นเหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียมและมีแคลอรี่น้อยกว่ามันฝรั่งปกติ ดังนั้นการผสมผสานมันเข้ากับกิจวัตรประจำวันจึงเป็นวิธีที่จะทำให้อาหารของคุณดีขึ้นโดยไม่ทำให้อาหารของคุณเสียหาย เลือกสูตรและความอยากอาหารที่คุณชื่นชอบ
8 (เมษายน 2024)
- อาหาร
- 1,230
