อบเชยเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เปลือกไม้ของต้นหอมศรีลังกาพื้นเมืองนี้ถูกนำมาใช้เป็นชิปต่อรองระหว่างตะวันออกและยุโรปในช่วงเวลาของการนำทางที่ยิ่งใหญ่ในศตวรรษที่ 15 และ 16 วันนี้อาจกล่าวได้ว่าอบเชยยังคงมีค่าเป็นทองคำเพราะมีประโยชน์ในการปรุงอาหาร และยังทำให้สุขภาพดี
มีการพูดกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องเทศในการเตรียมอาหารเครื่องดื่มและแม้ในฐานะที่เป็นยาโป๊ แต่การศึกษายังชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอบเชยในการต่อสู้กับความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานโรคเริมสิวโรคไขข้ออักเสบ ประเภทของโรคมะเร็ง
ในบรรดาคุณสมบัติของซินนามอนนั้นโดดเด่นด้วยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาโรคต่าง ๆ
คุณสมบัติการรักษานี้มาจากส่วนประกอบสำคัญในน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากเปลือกของต้นไม้ซึ่งยังช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเกร็งบรรเทาอาการปวดข้อเหนื่อยล้าปวดประจำเดือนและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราเช่น Candida albicans โดย candidiasis
อบเชยถือเป็นสารกันเลือดแข็งที่ดี นี่เป็นเพราะสารประกอบที่พบในอบเชยที่เรียกว่า cinnamaldehyde ทำหน้าที่เกี่ยวกับเกล็ดเลือดซึ่งเป็นส่วนประกอบของเลือดที่รวบรวมในสถานการณ์ฉุกเฉิน (บาดแผลบาดเจ็บ) และหยุดบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากการตกเลือด
ภายใต้สถานการณ์ปกติการบริโภคอบเชยน้อยกว่าครึ่งช้อนชาต่อวันจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติและช่วยรักษาโรคเบาหวานประเภท 2 นิสัยของการกวนชาด้วยแท่งอบเชย ช่วย
การใช้ยาอื่น ๆ ของอบเชยจะช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารบรรเทาอาการท้องอืด นอกจากนี้เครื่องเทศยังมีสารประกอบต้านการอักเสบที่สามารถมีผลอย่างมีนัยสำคัญในการบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ แต่สำหรับสิ่งนั้นคุณต้องบริโภคผงอบเชยรวมกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะในตอนเช้าก่อนอาหารมื้อแรกของวัน
คุณรู้หรือไม่ว่าสูตรเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มาจากชาซินนามอนสมัยคุณยายเพื่อรักษาไข้หวัดใหญ่? เพราะมันใช้งานได้ดีมาก อบเชยสามารถต่อต้านไวรัสและเชื้อชนิดต่าง ๆ ได้ ดังนั้นเมื่อคุณรู้สึกว่าเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ให้มาดื่มชาขิงอบเชยสดๆมันจะถูกยิงและตกลงมา
กลิ่นหอมอบอุ่นของ Cinnamon กระตุ้นความอยากอาหารกระตุ้นประสาทสัมผัสลดอาการง่วงนอนหงุดหงิดและความถี่ของอาการปวดหัว แนะนำให้ใช้เทียนอบเชยและเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการประมวลผลของสมองกระตุ้นความสนใจความจำและความว่องไว
ตอนนี้คุณรู้ว่าทุกอย่างที่อบเชยสามารถนำเสนอเพื่อสุขภาพของคุณเพียงเพิ่มลงในอาหารของคุณไม่ว่าจะเป็นชากาแฟผสมซีเรียลวิตามินและผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกล้วย
อบเชย (cinnamon) วันละ 1 ช้อนชา ต้านเบาหวาน - ลดน้ำตาลในเลือด! (อาจ 2024)
- อาหาร
- 1,230