20 สูตรไข่เจียวเพื่อเพิ่มเมนูของคุณ

ไข่เป็นอาหารที่มีอยู่ในชีวิตประจำวันของหลาย ๆ คน นอกจากราคาที่เหมาะสมแล้วยังเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารที่ยอดเยี่ยม มีหลายวิธีในการใช้มันและไข่เจียวเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงเพื่อเพิ่มลงในเมนู

ปริมาณของการอุดฟันและการเตรียมการเพื่อแยกความแตกต่างของการบริโภคเป็นอย่างมาก ไข่เจียวสามารถเตรียมได้กับไข่เท่านั้นเช่นเดียวกับการเติมเช่นผักและแม้กระทั่งผสมกับแฮมและเห็ดปารีส

ข้อดีของจานนี้คือนอกเหนือจากการใช้งานได้หลากหลายมันสามารถทำได้โดยไม่ยากแม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในครัว

ลองดูสูตรอาหาร 20 รายการเพื่อทำกิจวัตรประจำวันและตื่นตาตื่นใจกับรสชาติและพื้นผิวที่ไข่เจียวสามารถทำได้

1. มันสำปะหลังไข่เจียว: ไข่เจียวและมันสำปะหลังเป็นสูตรที่มีการเตรียมการที่เป็นประโยชน์มากและการรวมกันของทั้งสองไม่สามารถแตกต่างกัน รสชาติของมันสำปะหลังชวนให้นึกถึงเล็กน้อยเนื้อสัมผัสนุ่ม แต่สม่ำเสมอ คุณยังสามารถเพิ่มการบรรจุของคุณเอง

อ่านเพิ่มเติม: 15 สูตรอกไก่รดน้ำปาก

2. ไข่เจียวและงาผสมกับผักโขมและผักชีฝรั่ง: ชุดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานเพื่อสุขภาพ เมล็ดงาหรือที่เรียกว่าเมล็ดงามีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้และยังมีพลังต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

3. Arugula Omelet กับ Cured Cheese: นี่เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพของไข่เจียวเพราะใช้ชีสสีขาวแทนสีเหลือง นอกจากนี้การผสมกับ arugula ทำให้รสชาติอร่อย มันคุ้มค่าการทดสอบที่บ้าน

4. Spanish Omelet: สูตรนี้ใช้มันฝรั่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมดังนั้นจึงมีความมั่นคงที่แน่นและกลายเป็นตัวเลือกแคลอรี่ที่มากขึ้น มันสามารถให้บริการทั้งรายบุคคลหรือเป็นอาหารว่าง

5. ปารีสแฮมและเห็ดไข่เจียว: การผสมผสานของแฮมและเห็ดปารีสให้ไข่เจียวรสชาติพิเศษและแตกต่างกัน สำหรับผู้ที่ต้องการอาหารที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นคุณสามารถแลกเปลี่ยนแฮมทั่วไปสำหรับปาร์มาหรือเซร์ราโน่ได้

6. ไข่เจียวเตาอบ: สูตรง่ายเบาและพร้อมในไม่กี่นาที การผสมผสานของแครอทอกไก่งวงและไข่ขาวชีสทำให้ตัวเลือกนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยรวมทั้งแคลอรี่ต่ำ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในเครื่องบรรจุได้

7. ไข่เจียวแพนเค้ก: เพื่อให้ไข่เจียวดูแตกต่างคุณสามารถยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบแล้วม้วนมันให้เป็นแพนเค้ก มันสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก

8. ไข่เจียว Florentine: สูตรนี้มีเนื้อสัมผัสที่หนากว่าเล็กน้อยเพราะนำครีมมาผสมกับไข่ นอกจากนี้ยังใช้ชีสและผักโขมเป็นส่วนผสม โปรดจำไว้ว่ามันเป็นตัวเลือกแคลอรี่ถ้าคุณต้องการบางสิ่งที่ดีต่อสุขภาพแทนที่มอสซาเรลล่าและพาเมซานกับชีสที่ไม่ติดมัน

9. Jamón serrano ไข่เจียว: นอกเหนือจากการมีJámon serrano เป็นส่วนผสมสูตรนี้ใช้พริกไทยดำขาวและสีชมพูและเมล็ดยี่หร่า ข้อเสนอแนะคือปล่อยให้ไข่แดงเหลวเล็กน้อยเพื่อให้ไข่เจียวไม่แห้งเกินไป

10. บวบและชีสไข่เจียว: ในสูตรนี้ไข่เจียวเริ่มสุกเหนือไฟแล้วเข้าไปในเตาอบ มันสามารถทำโดยตรงในกระทะเหล็กซึ่งสามารถนำมาใช้ในทั้งสองวิธี หากกระทะของคุณมีพลาสติกหลังจากทำอาหารจำเป็นต้องโอนไข่เจียวไปยังแผ่นอบ

11. ไข่เจียวมินิ Baked: ในสูตรนี้ไข่เจียวสามารถอบในรูปแบบของคัพเค้กพายหรือมัฟฟิน มันน่ารักที่จะให้บริการในแต่ละส่วนและเหมาะสำหรับอาหารจานพิเศษ

12. ไข่ขาว: สำหรับผู้ที่ไม่ทานไข่แดงนี่เป็นตัวเลือกที่ดี เนื่องจากเบามากจึงสามารถรับประทานร่วมกับอาหารอื่น ๆ เช่นผักย่างสลัดผักสดข้าวกล้องและอื่น ๆ

13. Omelet Arnold Bennett: นักเขียน Arnold Bennet ถามพ่อครัวเกี่ยวกับไข่เจียวที่มีความสำคัญมากกว่าปกติ เพื่อเติมเต็มความต้องการนี้เชฟได้เพิ่มนมแป้งปลาค็อดและซุปผักชีฝรั่งลงในสูตรซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและได้รับการตั้งชื่อตามนักเขียน

14. ไข่เจียวไก่และมะเขือเทศแบบเปิด: ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วมีคุณค่าทางโภชนาการและยั่งยืนไม่ต้องพูดถึงความสวยงามบนจาน ไก่กับมะเขือเทศอร่อยมาก

15. ไข่เจียวเตาอบกับไส้กรอกและลูกเกดสีขาว: จานที่ดีที่จะไปกับเบียร์เย็น ๆ และยินดีต้อนรับเพื่อน ๆ สูตรนี้ทำในถ้วยมัฟฟิน จำนวนรายได้เพียงพอที่จะให้บริการคนสี่คน

16มันฝรั่งไข่เจียว: ความแตกต่างของสูตรไข่เจียวสเปนนี้คือมันไม่ได้อบขั้นตอนทั้งหมดจะทำในกระทะและมันยังมีนมเปรี้ยวซึ่งทำให้ตัวเลือกแคลอรี่มากที่สุด แม้จะเป็นอาหารที่มีแคลอรี่มากขึ้น แต่รสชาติก็น่าทึ่งและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้

17. พิซซ่าไข่เจียว: สำหรับผู้ที่กำลังหลีกเลี่ยงพิซซ่ารูปร่างของไข่เจียวนี้จะคล้ายกันมากและก็อร่อยมาก แต่มีสุขภาพดีมาก

18. Onion Omelet: ตู้เย็นของคุณว่างเปล่าหรือไม่? สูตรนี้เป็นประโยชน์อย่างมากและใช้เวลาเพียงไข่และหัวหอมเป็นส่วนผสม แต่อร่อยมาก การเตรียมใช้เวลานานเล็กน้อยหลังจากหั่นบาง ๆ หัวหอมควรแช่ในน้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

19. Light Chicken Omelet: สำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารมื้อเบาโดยไม่ทิ้งรสชาติไว้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม มันมีแคลอรี่เพียง 250 นอกจากไก่แล้วคุณยังสามารถใส่บวบบรอกโคลีหรือผักอื่น ๆ ตามต้องการ

20. ไข่เจียวสีเตาอบ: สูตรนี้ยังอบ แต่มีไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ตเป็นหนึ่งในส่วนผสมและชั้นของขนมปังที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะซึ่งจะกลายเป็นเปลือกกรอบและอร่อย

ไข่เจียวดีหรือไม่? สุขภาพของคุณมีประโยชน์อย่างไร?

Alice Amaral ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์กล่าวว่าไข่เจียวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารเช้าและอาหารว่างยามบ่าย มันสามารถรับประทานได้บริสุทธิ์หรือยัดไส้ แต่ควรระมัดระวังในการเลือกไส้ “ มันเป็นตัวเลือกที่มีน้ำหนักเบาและมีโปรตีนสูงซึ่งเตรียมไว้พร้อมกับอาหารที่สมบูรณ์ที่สุดอันดับสองของไข่” เขากล่าว

อลิซแสดงให้เห็นถึงประโยชน์หลักของไข่เจียว:

• แหล่งโปรตีน: ไข่เจียวส่งเสริมความเต็มอิ่มและให้กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการบำรุงกล้ามเนื้อฮอร์โมนและเอนไซม์
• Tryptophan ที่มา: เซโรโทนินเป็นสารตั้งต้นของกรดอะมิโนซึ่งสัมพันธ์กับความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีและช่วยลดความอยากทานของหวานและคาร์โบไฮเดรต
• แหล่งที่มาของโอเมก้า 3 และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: พวกมันช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลีกเลี่ยงอินซูลินเดือยซึ่งทำให้เกิดความอยากอาหารและช่วยในการสะสมไขมัน
• แหล่ง Leucine: กรดอะมิโนที่ช่วยรักษามวลน้อยในขณะที่ลดพื้นที่สำหรับไขมัน
• การกระทำสารต้านอนุมูลอิสระ: ประโยชน์สำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายการซ่อมแซมการรับรู้ มันมีบทบาทสำคัญในกระบวนการชราการป้องกันเซลล์ประสาทและการกระตุ้นตามธรรมชาติของระดับพลังงานที่เชื่อมโยงกับความเข้มข้นและประสิทธิภาพ

อลิซยังกล่าวว่าการเลือกไส้และวิธีการเตรียมไข่เจียวเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้อาหารนี้มีสุขภาพดี หากคุณต้องการเตรียมสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้ทำตามคำแนะนำด้านล่าง:

• อย่าใช้น้ำมัน (น้ำมันมะพร้าวเท่านั้น);
• อย่าเพิ่มแป้งหากคุณต้องการใช้มันสำปะหลัง
• สำหรับการบรรจุเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นไข่เช่นปลาซาร์ดีน, อกไก่หั่นฝอย, ผัก (แครอทและหัวบีทขูด, บวบ, ฯลฯ ), ผัก (ผักโขม, อารูกุลา ฯลฯ );
• หลีกเลี่ยงการเพิ่มอนุพันธ์นมเช่นชีสริคอตต้าโยเกิร์ต
• เพื่อปรุงยาสมุนไพรกระเทียมหัวหอมแกง;
• หลีกเลี่ยงเกลือและถ้าคุณใช้ให้เลือกเกลือหิมาลัยสีชมพู

หลังจากเคล็ดลับเหล่านี้มันเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะลองเปลี่ยนสูตรอาหารเพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้บ่อย ๆ และโดยไม่ได้รับเบื่อเลือกตัวเลือกหรือกินกับครอบครัวและเพื่อน ๆ เปลี่ยนไส้เปลี่ยนโหมดการเตรียมคิดค้น!

NUMBERBLOCK 20!! 5 New Episodes of Numberblocks (เมษายน 2024)