40 สูตรมะเขือยาวที่จะเขย่าในห้องครัว

มะเขือยาวเป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่รวมอยู่ในเมนูเนื่องจากมีวิตามินที่ซับซ้อน (อุดมไปด้วยวิตามิน A, B1, B2, B3 และ C) และมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรค

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ส่วนใหญ่ไม่ทราบความเป็นไปได้ในการเตรียมการทั้งหมด ดูสูตรมะเขือยาว 40 สูตรเพื่อลองลิ้มรสและประโยชน์ของส่วนผสมนี้!

สูตรมะเขือยาวง่ายๆ

1. มะเขือยาวตุ๋น: นี่คือสูตรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความเรียบง่ายพร้อมรสชาติที่ดี มะเขือยาวตุ๋นเหมาะกับการทานคู่กับขนมปังปิ้งพาสต้าและตัวเลือกอื่น ๆ รวมทั้งเป็นตัวเลือกอาหารมังสวิรัติสำหรับบริการครอบครัวและแขก

2. มะเขือยาวโชยุ: อีกทางเลือกหนึ่งของอาหารมังสวิรัติจานนี้เหมาะสำหรับแทนที่โปรตีนในมื้ออาหาร การเตรียมการใช้เวลาเพียงสามขั้นตอนและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นซึ่งทำให้เป็นสูตรง่ายเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นในครัว

3. Eggplant Steak: ถึงแม้ว่าสเต็กจะหมายถึงการทอด แต่สำหรับสเต็กมะเขือม่วงนั้นเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีการคั่ว แต่ก็ยังเด็ดมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ มะเขือยาวหั่นสองแผ่นเพียงพอสำหรับสี่ส่วนและการเตรียมของพวกเขาใช้เฉพาะสมุนไพรน้ำมันมะกอกกระเทียมและพาเมซาน

อ่านเพิ่มเติม: 16 สูตรลาซานญ่าสูตรอร่อยสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

4. มะเขือยาวชุบเกล็ดขนมปัง: มะเขือยาวชุบเกล็ดขนมปังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการรับประทานผักรวมถึงเมนูอาหาร สูตรอร่อย แต่เพราะมันทอดมันจะดีกว่าที่จะบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ คุณยังสามารถอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °ไม่มีข้อผิดพลาด!

5. มะเขือยาวชุบเกล็ดขนมปังและกรอบ: คล้ายกับมะเขือยาวชุบเกล็ดขนมปังธรรมดา แต่มีเคล็ดลับที่จะทำให้กรอบ: หายใจด้วยแครกเกอร์เกลือพร้อมข้าวสาลีและแป้งไข่ สิ่งเดียวที่ทำให้คุณท้อใจได้ก็คือสูตรอาหารที่ชุบเกล็ดขนมปังมักจะทำให้อาหารมากขึ้นดังนั้นควรบันทึกตัวเลือกนั้นไว้หนึ่งวันเมื่อคุณตื่นเต้นกับการทำอาหาร

6. Eggplant Tower: กล่าวกันว่าเป็นอาหารที่ดีที่ต้องกินด้วยตาและแน่นอนว่าอาหารจานนี้เหมาะกับความคิดนั้น สีม่วงมะเขือม่วงตัดกับมะเขือเทศสีแดง, สีเหลืองชีสและสีเขียวใบโหระพาให้เสียงที่พิเศษมากเมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้ เพื่อให้ถูกต้องตัดชิ้นทั้งหมดขนาดเดียวกันหนาหนึ่งนิ้ว

7. มะเขือยาวม้วนกับริคอตต้าและซอสสองรายการ: ที่นี่ระดับความยากสูงกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์สุดท้ายคุ้มค่า ในม้วนมะเขือยาวทำหน้าที่คล้ายกับกะหล่ำปลีในซิการ์สูตรอาหรับและริคอตต้าเตรียมเป็นขนมที่จะเติมจาน นอกจากนี้ซอสผักชีฝรั่งสองสูตรให้รสชาติที่พิเศษ

8. บะหมี่มะเขือยาว: ก๋วยเตี๋ยวเป็นที่รู้จักกันดีว่าจับคู่ทุกอย่างและกับมะเขือยาวที่พวกเขาชนะด้วยหัวใจของเรา แม้ว่าจะง่าย แต่คุณต้องใช้เวลาเพิ่มในครัวเพื่อเตรียมมันใช่ไหม มันเกี่ยวข้องกับหลายขั้นตอนระหว่างการปรุงมะเขือยาวการแต่งตัวและการทำพาสต้าสด ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารจะต้องหลงรักแน่นอน!

อ่านเพิ่มเติม: วิธีการรับรสขมของมะเขือยาว?

9. crumbs มะเขือยาว: คุณเคยคิดที่จะทำ crumbs ที่เปียกและปราศจากไขมันหรือไม่? คิดว่ามันสำปะหลังและมะเขือยาวผสมที่ยอดเยี่ยมที่จะชนะคุณ! ที่นี่ทีละขั้นตอนคือการผัดมะเขือยาวโดยใช้น้ำมันมะกอก, กระเทียม, หัวหอม, มะกอกดำปรุงรสด้วยออริกาโน, น้ำส้มสายชูและน้ำแล้วเพิ่มแป้ง manioc เป็นสีน้ำตาลเป็นเวลาห้านาที ความลับของสูตรคือมันเป็นน้ำที่ปล่อยออกมาจากผักมาก ๆ จะทำให้เนื้อเปียกนั้นลงบนจาน

สูตรมะเขือที่มีชื่อเสียง

10. Babaghanoush: คำแนะนำนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอาหรับ Babaghanoush เป็นน้ำพริกที่ทำจากมะเขือ, ทาฮินี, น้ำมะนาวและกระเทียมเหมาะสำหรับการประกอบ สูตรเบาเตรียมง่ายและดีที่สุด: มีเพียง 220 แคลอรี่

11. Eggplant Antipasto: Eggplant antipasto เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่หลากหลายที่ยอดเยี่ยมที่สมบูรณ์แบบที่จะมีในตู้เย็นในกรณีที่มีการเยี่ยมชมที่ไม่คาดคิดหรือเพื่อใช้เป็นเหตุการณ์ แม้จะมีการเตรียมการเล็กน้อย แต่ก็อยู่ได้นานถึงหนึ่งเดือนในตู้เย็น!

12. มะเขือ Parmigiana: เริ่มด้วยการเตรียมซอสที่จะมาพร้อมกับ parmigiana จากนั้นก็ตัดมะเขือยาวและให้พวกเขาได้ลิ้มรสขม จากนั้นก็แค่ขนมปังโดยใช้ส่วนผสมของแป้งน้ำเกลือและเบกกิ้งโซดาและทอด มันอร่อย!

13. มะเขือยาวชุบเกล็ดขนมปัง: เหมาะสำหรับใช้เป็นเหล้าก่อนอาหารค่ำหรือในช่วงเวลาแห่งความสุขกับเพื่อน ๆ นอกเหนือจากการมีส่วนผสมไม่กี่อย่างแล้วการเตรียมมะเขือยาวชุบเกล็ดขนมปังนั้นทำได้ง่ายและมีลักษณะพิเศษของผัก

อ่านเพิ่มเติม: 41 สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับอาหารเบา ๆ หลากหลายและอร่อย

14มะเขือยาว Stroganoff: จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารกลางวันเด็ก Stroganoff ได้รับการสัมผัสที่ดีต่อสุขภาพถ้าเนื้อถูกแทนที่ด้วยผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเช่นมะเขือยาวและครีมเปรี้ยวดั้งเดิมพร้อมตัวเลือกอาหารมังสวิรัติเช่นข้าวโอ๊ตบด . เวลาเตรียมการเฉลี่ยคือ 45 นาที

15. มะเขือลาซานญ่า: มะเขือยาวได้รับหน้าใหม่เมื่อเสิร์ฟเป็นลาซานญ่าในภาพตัดต่อด้วยซอสโบโลเนส, ชีสและแฮม กุญแจสำคัญในการทำสูตรที่สมบูรณ์แบบคือการทำเลเยอร์สุดท้ายด้วยชีสที่ด้านบนและเพิ่ม Parmesan ด้านบนเป็นสีน้ำตาลและสร้างรูปลักษณ์ไร้ที่ติ

16. Eggplant Caponata: Caponata เป็นอาหารดั้งเดิมจากแคว้นซิซิลีของอิตาลี สูตรของคุณจำเป็นต้องมีมะเขือยาวน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำมันมะกอกส่วนที่เหลือจะแตกต่างกันไปตามรสนิยมและส่วนผสมที่คุณมี คุณสามารถใช้มะเขือเทศ, พริกไทย, ลูกเกด, Pinollis และอาหารอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติสุดท้ายตามความคิดสร้างสรรค์ของคุณ

17. มะเขือยาวและพริกคาโปนาตะ: ทำเพื่อเสิร์ฟร้อนหรือเย็นในฐานะที่เป็น antipasto หรืออาหารจานหลักมะเขือยาวและพริกคาปานาทาต้องใช้เวลาทำงานเล็กน้อยเนื่องจากส่วนผสมที่หลากหลายและความต้องการในการเตรียมการ แม้จะมีความยากลำบากเล็กน้อยความเก่งกาจของอาหารและรสชาติที่โดดเด่นขึ้นอยู่กับความพยายาม

18. มะเขือยาวอบเคบับ: วิธีการเกี่ยวกับสูตรอาหารมังสวิรัติสำหรับอาหารค่ำวันนี้? เคบับมะเขือยาวอบเสิร์ฟสองคนและจะทำให้ บริษัท ของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในการปรุงอาหารจานนี้คุณต้องใช้เวลา 45 นาทีในการเตรียมและอีก 40 นาทีในการอบที่ 240 องศา อย่าลืมรดน้ำด้วยน้ำมันมะกอกเมื่อเสิร์ฟ!

อ่านเพิ่มเติม: น้ำมะเขือยาว: รู้ถึงประโยชน์และรู้วิธีบริโภคมัน

19. Eggplant Burger: สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีในการแช่แข็งในช่องแช่แข็งเป็นประจำทุกวัน เคล็ดลับที่จะทำให้ถูกต้องในการเตรียมคือการมองหามะเขือยาวที่ไม่มีรอยฟกช้ำในเปลือกหอยและไม่มีหลุมในบริเวณรอบ ๆ ดังนั้นพวกเขาอาจจะไม่มีแมลงอยู่ข้างในซึ่งสามารถทำลายผลสุดท้ายได้

สูตรมะเขือยาวยัดไส้

20. มะเขือม่วงยัดไก่: สูตรไมโครเวฟเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับวันอาทิตย์ที่ขี้เกียจใช่มั้ย มะเขือม่วงยัดไส้ไก่ตัวนี้จะช่วยมื้อกลางวันของคุณและนำรสชาติมากมายให้กับวันของคุณ คุณจะต้องมีมะเขือเทศหัวหอมมะกอกไก่เครื่องเทศและน้ำมันมะกอกเพื่อผัดไส้

21. มะเขือยาวยัดไส้ด้วยเนื้อดิน: เนื้อดินเป็นหนึ่งในอาหารที่มีความยืดหยุ่นมากที่สุดที่จะมีในตู้เย็นและในสูตรนี้มันโดดเด่นในฐานะที่เป็นบรรจุสำหรับมะเขือยาว การเตรียมการนั้นง่ายมากและใช้เวลาเพียง 20 นาที วันนี้ไม่มีข้อแก้ตัวที่จะไม่กินอาหารเพื่อสุขภาพใช่ไหม?

22. มะเขือยาวยัดไส้ด้วยเนื้อดินและกรวยชีส: ชีสให้รสชาติพิเศษสำหรับสูตรใด ๆ และด้วยมะเขือยาวนี้ไม่แตกต่างกัน! สำหรับกรวยกรอบที่ครอบคลุมจานนี้คุณจะต้องปิ้งขนมปังมอสซาเรลล่าชีสพาเมซานชีสและออริกาโน่ ลองดูสูตรทั้งหมดและทำความรู้จักกับรสชาตินี้!

23. มะเขือยาวยัดไส้ข้าว: ความคิดที่นี่คือการนำข้าวที่ปรุงสุกมาจากสูตรก่อนหน้านี้ เพื่อที่จะนำเสนอรสชาติที่แท้จริงให้กับการบรรจุผัดข้าวพร้อมกับน้ำมันมะกอก, หัวหอม, เนื้อมะเขือ, มะเขือเทศ, กระเทียมและโยเกิร์ตธรรมดา จากนั้นเพียงแค่
? barkets ของมะเขือยาวและอบ

24. มะเขือยาวยัดไส้คาร์โบไฮเดรตต่ำ: หนึ่งในอาหารแฟชั่นคือคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งประกอบด้วยการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหาร กุญแจสำคัญในการทำสูตรนี้ให้พอดีกับอาหารคือการเลือกเนื้อไม่ติดมันสำหรับไส้และชีสไขมันต่ำเพื่อเติมเต็ม มันอร่อย!

25. มะเขือยาวยัดไส้ด้วยเนื้อ, มะเขือเทศ, ชีสและใบโหระพา: เขย่าห้องครัวด้วยชุดนี้ที่จะนำรสชาติโฮมเมดมาสู่สูตรอาหารสไตล์วันอาทิตย์ของคุณ ใช้เวลาเตรียมการ 40 นาทีและผลลัพธ์สุดท้ายนั้นมีรสชาติที่น่าทึ่ง

สูตรมะเขืออบ

26. มะเขือยาวอบง่าย: ตามชื่อที่บอกไว้สูตรนี้ง่ายและเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร อีกทางเลือกหนึ่งที่ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารจานหลักมะเขือม่วงอบไม่เรียกว่าซอสหรือไส้เพียงแค่ลูกเต๋าเพิ่มเกลือและน้ำมันมะกอกและอบในเตาอบอุ่นถึง 180 ° เมื่อพร้อมแล้วให้แน่ใจว่าได้เพิ่มสมุนไพรลงไปในฤดูกาล

27. มะเขือยาว Gratin: สูตรที่ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างมะเขือม่วง au gratin สัญญาว่าจะเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับทุกมื้อ เพื่อเพิ่มรสชาติของจานใส่กลีบกระเทียมเพื่ออบด้วยมะเขือยาวมันวิเศษมาก!

28. มะเขือยาว au gratin กับครีมชีส: คุณเคยคิดที่จะกินอาหารในเวลาเพียง 15 นาทีและทำแผ่นเสียง? มะเขือยาว au gratin เป็นสูตรที่รวดเร็วสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลามากและยังต้องการกินอาหารจริง

29. มะเขือยาวแรป: ด้วยรูปคล้าย cannelloni ม้วนคุณต้องตัดมะเขือซึ่งจะทำหน้าที่เป็น? แป้ง? สำหรับสูตรแล้วเกลือทั้งสองด้านของผักและปล่อยให้นั่ง จากนั้นมุ่งเน้นไปที่ใบโหระพาเต้าหู้และพาร์เมซานไส้ในที่สุดห่อและวางในจานที่ทนเตาอบราดด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำมันมะกอกและอบที่ 180 °

30. Ratatouille: Ratatouille เป็นอาหารฝรั่งเศสที่รู้จักกันดีในภาพยนตร์ Disney Studios มันเป็นสูตรที่ดูเรียบง่ายที่นำเอามะเขือยาวมาผสมกับมะเขือเทศบวบพริกและหัวหอมหั่นกับสมุนไพรและกระเทียม เพื่อสร้างรูปลักษณ์ดั้งเดิมของจานจัดเรียงชิ้นผักสลับกันจนกว่าแผ่นปิดเตาอบที่ปกคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ จับตาดูจานดังนั้นมันจะไม่แห้งเกินไปเมื่ออบ!

31. มะเขือยาวอบกับชีสเฟต้าพริกไทยสีชมพูและน้ำผึ้งสูตรนี้เสนอให้นำความสง่างามมาสู่โต๊ะอย่างรวดเร็วและมีเพียงห้าส่วนผสม สำหรับการเตรียมมีความจำเป็นต้องสับมะเขือยาวเป็นชิ้นเพื่อย่างชิ้นส่วนในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันมะกอกและในที่สุดก็นำไปใส่ในเตาอบที่มีเตาอบด้วยเฟต้าชีสพริกไทยสีชมพูและน้ำผึ้งเพื่อเป็นส่วนผสมในการเตรียม ทั้งหมด ผลลัพธ์ที่ได้คืออร่อยและเต็มไปด้วยเสน่ห์!

สูตรมะเขือที่แตกต่างกัน

32. โจ๊กมะเขือยาวรมควัน: สูตรนี้เป็นหน้าของวันที่เย็นกับไวน์และรสชาติมากมาย พาสต้า gnocchi ใช้ริคอตต้าพาเมซานแป้งข้าวโพดลูกจันทน์เทศมะเขือยาวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับมะเขือเทศทาฮินีและมะเขือเทศผัดที่ยอดเยี่ยม

33. Dices มะเขือยาว: คุณเคยได้ยินมันสำปะหลัง dices แต่สิ่งที่เกี่ยวกับ dices มะเขือยาว? นี่คืออาหารว่างที่เหมาะสำหรับการให้บริการในบ่ายวันเสาร์กับเพื่อน ๆ เดิมพันซอสที่คุณเลือกเพื่อเติมรสชาติให้สมบูรณ์

34. มะเขือยาวย่างกับชีสแพะและมะเขือเทศ: อีกหนึ่งสูตรที่ง่ายและง่ายต่อการทำมะเขือยาวย่างเพียงต้องการให้คุณลงทุนในอุณหภูมิสูงย่างหรือกระทะทอดเพื่อปรุงด้วยน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชู เวลาทำอาหารสี่ถึงห้านาทีในแต่ละด้านของชิ้น

35. มะเขือม่วงรมควัน: นี่คือตัวเลือกที่จะทำให้ทุกคนที่ชื่นชอบอาหารว่างที่ไม่มีกลูเตนแลคโตสและไม่มีความผิด! วางมีส่วนผสมที่ไม่คาดคิดเช่นแอปเปิ้ลคาราเมลที่จะทำให้คุณประหลาดใจ

36. Egg Low Pizza Pizza: คุณอาจไม่เชื่อ แต่เป็นไปได้ที่จะทำพิซซ่าเบา ๆ ที่ไม่หนีอาหาร กุญแจสำคัญคือการแทนที่เปลือกพิซซ่าด้วยมะเขือยาวหั่นบาง ๆ ในชิ้นหนาสองนิ้วและการบรรจุที่จะ

37. มะเขือยาวมินิพิซซ่า: สูตรนี้ทำให้คุณมีพื้นที่สำหรับการลงทุนในการเติมตามสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นของคุณ มันสามารถเป็นแฮมและชีส, ไก่หั่นฝอย, ทูน่าและคาดเดาอะไร แผ่นอบสกปรกหนึ่งแผ่นเท่านั้น

38. มะเขือม่วงที่เก็บรักษาไว้: รักษาเป็นสูตรไวด์การ์ดสำหรับกิจวัตรไม่ว่าง ระดับความยากของมะเขือยาวจะสูง แต่เมื่อบรรจุกระป๋องเสร็จจะเก็บไว้ในที่มืดและแห้งประมาณ 8 เดือน

39. ซาชิมิมะเขือ: ที่นี่อาหารญี่ปุ่นถูกคิดค้นใหม่ในซาซิมิมะเขือ ข้อแตกต่างที่สำคัญคือมะเขือยาวจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ได้เนื้อแป้งที่นุ่มนวลขึ้นและช่วยในการเตรียม ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติและชอบที่จะเยี่ยมชมตะวันออกผ่านลิ้น

40. มะเขือยาวกับมิ้นต์และกระเทียม: มีเพียงสี่ส่วนผสมที่ทำขึ้นสำหรับสูตรนี้ที่มีทุกอย่างตั้งแต่พาสต้าหรือแม้แต่จานเดียว เพื่อให้มะเขือยาวกรอบมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้แห้งด้วยเกลือเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะน้ำตาลในน้ำมันมะกอก รูปลักษณ์ของคุณสวยงาม!

ใครจะคิดว่าผักชนิดเดียวจะทำให้มีสูตรได้มากมาย? ตอนนี้เพียงแค่ตัดสินใจว่าคุณชอบมะเขือยาวและไปที่ห้องครัว!

Fortnite Fortbyte #40 Location - Accessible with the Demi outfit on a Sundial in the Desert (เมษายน 2024)