ยังไม่เป็นที่รู้จัก (เช่นอัลมอนด์วอลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นต้น) แต่เมื่อคุณทราบถึงประโยชน์ทั้งหมดที่สามารถนำเสนอต่อสุขภาพและอาหารของคุณคุณอาจต้องการลิ้มรส: บารูนัท, ผลไม้บารูอิเคร (Dipteryx alata)
Vânia Beletate นักโภชนาการจบการศึกษาจาก Methodist University of Piracicaba (Unimep) ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการคลินิกจากSão Camilo / SP และปริญญาโทการแพทย์ตามหลักฐาน (Unifesp) อธิบายว่าถั่วบารูมีความสดเช่นเดียวกับวอลนัทถั่วพิสตาชิโอ อัลมอนด์ มันเป็นเรื่องปกติของบราซิล แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในหลาย ๆ ภูมิภาค พบได้ทั่วไปในภูมิภาคเช่นGoiás, Minas Gerais ตอนเหนือ, Mato Grosso และMaranhão?
แต่เหตุผลที่ดีที่ควรรู้และลิ้มรสถั่วบารู? ไหนอร่อยมากกับรสชาติคล้ายกับถั่วลิสง? อย่าพลาด! ยกตัวอย่างเช่นประโยชน์มากมายที่ช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลดการสะสมไขมันหน้าท้องและพลังงานต้านอนุมูลอิสระ!
อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะมีประโยชน์ แต่เมล็ดพืชน้ำมันนี้ก็ไม่ควรบริโภคเกินกว่าเช่นกัน ตรวจสอบแนวทางโภชนาการของนักโภชนาการด้านล่างเกี่ยวกับประโยชน์และการบริโภคถั่วบารู!
7 เหตุผลที่ต้องบริโภคถั่วบารู
จากข้อมูลของVâniaเธอสามารถเป็นพันธมิตรที่แข็งแกร่งในการต่อสู้กับคลอเลสเตอรอลโลหิตจางและช่วยชะลอความแก่ก่อนวัย รู้ข้อได้เปรียบหลักของการบริโภคถั่วบารูซึ่งได้รับการเน้นโดยนักโภชนาการด้านล่าง:
ยังอ่าน: 10 ทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับการฆ่าความอยากของคุณสำหรับลูกอม
- ในบรรดาคุณสมบัติของมันสามารถเน้นโปรตีนเส้นใยแร่ธาตุเช่นเดียวกับกรดไขมันโอเลอิค (โอเมก้า -9) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL)
- การศึกษาบ่งชี้ว่าโอเมก้า 9 ยับยั้งการผลิตคอร์ติซอลมากเกินไปโดยมีการสะสมไขมันหน้าท้องลดลง
- Omega-9 ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดความเสียหายอนุมูลอิสระต่อเซลล์และยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือดและการก่อตัวของก้อนเลือด
- ถั่วบารูยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก: ที่ 100 กรัมให้คำแนะนำประจำวันเท่ากับ 59%
- นอกจากนี้ยังช่วยในการปรับปรุงภาวะเจริญพันธุ์ของผู้ชายในขณะที่อุดมไปด้วยสังกะสีจึงเรียกว่า "cerrado viagra"
- ถั่วบารูยังสามารถเป็นพันธมิตรในการลดน้ำหนักเพราะมันเป็นอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยที่ช่วยให้อิ่มแปล้ นอกจากนี้การเป็นแหล่งของโอเมก้า -9 ยังช่วยในการเผาผลาญไขมัน นอกจากนี้ยังเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญไขมันสีน้ำตาลโดยทำให้ร่างกายมองหาแหล่งใหม่ของไขมันเช่นไขมันสีขาวในช่องท้อง?
- บารูนัทยังเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับใช้กับของว่างระดับกลางป้องกันไม่ให้ยอดเขาหิวในมื้ออาหารหลักเช่นมื้อกลางวันและมื้อเย็น อีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้เธอเป็นพันธมิตรในการลดน้ำหนัก
เคยมีความสนใจในการชิมน้ำมันเมล็ดนี้หรือไม่? เรียนรู้วิธีที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ!
วิธีการกินถั่วบารู
Vâniaชี้ให้เห็นว่าแม้จะอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ถั่วบารูไม่ควรบริโภคมากเกินไป "ไม่มีการบริโภคที่แนะนำประจำวันอย่างแม่นยำ แต่มักจะแนะนำให้บริโภค 20 กรัมต่อวัน (ซึ่งโดยเฉลี่ย 12 ถึง 14 หน่วย)" เขากล่าว
“ เนื่องจากมันอุดมไปด้วยธาตุเหล็กจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องบริโภคพร้อมกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี (เช่นส้ม, สับปะรด, กีวี่) เพื่อช่วยในการดูดซึม” นักโภชนาการกล่าวเสริม
จากข้อมูลของVâniaแนะนำให้บริโภคถั่วบารูคั่วหรือสุกซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและยับยั้งการทำงานของสารที่ลดการดูดซึมสารอาหารที่เป็นประโยชน์
เกี่ยวกับข้อห้ามVâniaชี้ให้เห็น: "ในขณะที่บารูนัตเป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนข้อ จำกัด จะมีเฉพาะสำหรับผู้ที่มีอาหารที่ จำกัด ในธาตุอาหารหลักนี้"
ยังอ่าน: ฉันลดน้ำหนักได้ 17 กิโลกรัมโดยไม่ต้องอดอาหารหรือออกกำลังกาย?
วิธีการเลือกและจัดเก็บ
Vâniaแนะนำให้ตระหนักถึงลักษณะที่ปรากฏของถั่วบารูซึ่งควรจะสด หากมีจุดขาวควรหลีกเลี่ยงเพราะหมายถึงมีการสัมผัสกับแบคทีเรียหรือเชื้อราซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ตามที่นักโภชนาการแนะนำให้เก็บถั่วบารูในวัสดุทนไฟที่มืดเก็บไว้ในที่แห้งและอากาศถ่ายเทสะดวก สิ่งนี้จะช่วยประหยัดโอเมก้า 6 และโอเมก้า 9
การใช้เครื่องสำอางของถั่วบารู
น้ำมันบารูเสนอข้อได้เปรียบที่น่าสนใจเมื่อพูดถึงความงามตามที่Vâniaชี้ให้เห็น:
- ในเส้นผมทำหน้าที่ในการกู้คืนของเส้นผมที่เสียหายให้ความชุ่มชื้นคืนความเงางามและความนุ่มนวล
- ในผิวมันยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นอย่างล้ำลึกกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (ซึ่งต่อสู้กับอนุมูลอิสระและริ้วรอยก่อนวัย) ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความสว่างของผิว
- สำหรับเล็บหากทาทุกวันน้ำมันสามารถช่วยให้เล็บแข็งแรง
ตอนนี้คุณรู้ถึงประโยชน์หลัก ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคถั่วบารูแล้ว! แต่โปรดจำไว้ว่าวิธีที่ดีที่สุดที่จะรวมเมล็ดพืชน้ำมันนี้ในอาหารของคุณในขณะที่เพลิดเพลินกับผลประโยชน์ของมันคือการทำตามคำแนะนำของนักโภชนาการของคุณ
- อาหารลดน้ำหนัก
- 1,230
