วิธีลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีโดยไม่ต้องใช้ยา

คุณรู้หรือไม่ว่าโรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับหนึ่งในบราซิลและทั่วโลก ข้อมูลมาจากองค์การอนามัยโลก (WHO) มันอยู่ในบริบทนี้ที่เรื่อง? คอเลสเตอรอล? สมควรได้รับความสนใจอย่างเต็มที่

เขาไม่ควรได้รับการปฏิบัติในฐานะ "วายร้าย" ตัวใหญ่ แต่เขาจะต้องควบคุมอัตราไขมันประเภทนี้ในเลือดเพราะเมื่อยกระดับมันจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ (โดยเฉพาะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง)

José Alves Lara นักโภชนศาสตร์ทางการแพทย์และรองประธานสมาคม Nutrology แห่งบราซิล (Abran) ชี้ให้เห็นว่าคอเลสเตอรอลเป็นสารไขมันที่ผลิตในตับ "เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตฮอร์โมน DNA และเยื่อหุ้มเซลล์รวมถึงสมอง"

นั่นคือคอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบที่มีฟังก์ชั่นในสิ่งมีชีวิตของมนุษย์ แต่ระดับความสูงหรือความไม่สมดุลของส่วนของมันสร้างอันตรายต่อสุขภาพ

ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อ LDL (รู้จักกันในชื่อคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) สร้างขึ้นในหลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดงของร่างกาย นี่คือผลลัพธ์ที่ได้จากปัจจัยอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ไม่ดีและการไม่ออกกำลังกายรวมถึงปัจจัยต่างๆเช่นการสูบบุหรี่แอลกอฮอล์โรคอ้วน

อ่านเพิ่มเติม: 10 วิธีในการดูแลสุขภาพหัวใจของคุณ

จะต้องเข้าใจว่าจะดำเนินการโดยเลือดคอเลสเตอรอลขึ้นอยู่กับยานพาหนะ (เรียกว่า lipoproteins) ไลโปโปรตีนหลักคือ: LDL cholesterol และ HDL cholesterol คอเลสเตอรอล เมื่อ LDL ในร่างกายมีมากเกินไปส่วนเกินนี้จะเกิดขึ้นที่ผนังหลอดเลือดซึ่งขัดขวางการไหลเวียนของเลือดซึ่งอาจนำไปสู่การอุดตันของหลอดเลือดและภาวะแทรกซ้อนของหลอดเลือดและหัวใจ

แม้จะมีเอกสารทางวิทยาศาสตร์หลายพันรายการในทศวรรษที่ผ่านมา (แสดงความสัมพันธ์ระหว่างคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด) เรายังคงเสียชีวิตแม้จะมีข้อมูลที่ได้รับการเสนอข้อมูลที่ดี

อย่างไรก็ตามข่าวดีก็คือมีมาตรการง่ายๆที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและรักษาระดับ LDL-cholesterol ("คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี") ด้านล่างคุณจะเห็นสิ่งที่พวกเขาและคุณสามารถชี้แจงข้อสงสัยหลักของคุณเกี่ยวกับเรื่อง

4 วิธีในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มความดี

1. อาหารที่สมดุล

Christiane Vitola นักโภชนาการเพื่อการทำงานชี้ให้เห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพและการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดคอเลสเตอรอล LDL หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอล "เลว" และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL หรือที่เรียกว่า "ดี" คอเลสเตอรอล

อ่านเพิ่มเติม: ไตรกลีเซอไรด์: ข้อมูลสำคัญที่คุณต้องรู้

“ มีปัจจัยที่ไม่สามารถแก้ไขได้ที่เกี่ยวข้องกับระดับคอเลสเตอรอลเช่นพันธุศาสตร์เงื่อนไขทางพันธุกรรม (ไขมันในเลือดครอบครัว) และอายุซึ่งจำเป็นต้องมีการติดตามกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อการบำบัดที่ดีขึ้น” นักโภชนาการกล่าว

แต่เมื่อพูดถึงอาหารโดยเฉพาะแนวทางบางอย่างมีความสำคัญมากตามที่ Christiane:

• จัดลำดับความสำคัญการบริโภคอาหารที่มีไขมันต่ำเช่นเนื้อไม่ติดมันนมพร่องมันเนยและผลิตภัณฑ์จากนม
• รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงเป็นประจำเช่นธัญพืชและธัญพืชผลไม้และผัก “ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีส่วนช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือด” นักโภชนาการกล่าว
• ไฟโตสเตอรอลมีอยู่ในปริมาณที่ต่ำกว่าในอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบเช่นน้ำมันถั่วเหลืองผักและผลไม้และในอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบเช่นครีมผักอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง “ การบริโภคของคุณควรเกี่ยวข้องกับอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี” คริสเตียนกล่าว

2. การออกกำลังกาย

ไม่มีทางหนีรอด: การออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญเมื่อพูดถึงการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล

"การออกกำลังกายเป็นประจำมีส่วนช่วยเพิ่มระดับ HDL-cholesterol ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอล" Christiane กล่าว

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการฝึกการออกกำลังกายและการได้รับอาหารที่สมดุลเป็นปัจจัยสำคัญในการลดน้ำหนักเมื่อจำเป็น "การลดน้ำหนักจะลด LDL และไตรกลีเซอไรด์" Lara นักโภชนาการกล่าว

3. การนัดหมายปกติ

นิสัยพื้นฐานอีกอย่างหนึ่งคือการใส่ใจสุขภาพโดยทั่วไปทำการตรวจสอบเป็นระยะและให้คำปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจเป็นประจำ

การป้องกันเป็นวิธีที่ดีที่สุดเสมอ ดังนั้นหากการเพิ่มขึ้นของ LDL ได้รับการพิสูจน์แล้วเช่นแพทย์จะระบุการรักษาที่เหมาะสมสำหรับแต่ละกรณี

4. ห้ามสูบบุหรี่

ยังคงอยู่ในความคิดของการมีนิสัยที่ดีเลิก (ในกรณีของผู้สูบบุหรี่) เป็นสิ่งสำคัญมาก Christiane ชี้ให้เห็นว่าบุหรี่มีความรับผิดชอบในการลดความหนาของเส้นเลือด "ลดความเข้มข้นของออกซิเจนในเลือดทำให้เกิดอัตราการเต้นของหัวใจที่ผิดปกติเพิ่มปฏิกิริยาการอักเสบของร่างกายและช่วยลดไขมันในเส้นเลือด"

สาเหตุของการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอล - ไม่ดี?

ลาร่าชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของ LDL (หรือ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี") เป็นผลมาจากการรวมของทัศนคติที่แตกต่างกัน อาหาร, ออกกำลังกาย, ปรับเปลี่ยนประมาณ 15% ของการผลิตคอเลสเตอรอลทั้งหมด, ที่เหลือ 85% ขึ้นอยู่กับการผลิตภายนอกโดยตับตัวเอง มี dyslipidemias ทางพันธุกรรมซึ่งอาหารและแม้แต่ยาไม่สามารถควบคุมไขมันในระดับสูงได้เขากล่าว

แพทย์ด้านโภชนศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าการใช้ไขมันอิ่มตัว (สัตว์) และไขมันทรานส์ (ไฮโดรเจน) มีอิทธิพลอย่างมาก

ดังนั้นโดยสรุปสามารถเน้นเป็นสาเหตุหลักของคอเลสเตอรอลสูง:

• โภชนาการที่ไม่เพียงพอ
• ความไม่เคลื่อนไหวทางกายภาพ
• เงื่อนไขทางพันธุกรรม;
• สูบบุหรี่
• เชื้อชาติ;
• อายุ

ความแตกต่างระหว่าง HDL, LDL, VLDL

HDL: ลาร่าอธิบายว่า HDL นั้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของคอเลสเตอรอลรวมที่ช่วยปกป้อง endothelium ของหลอดเลือด

LDL: “ LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือที่เรียกว่าความหนาแน่นต่ำเป็นสิ่งที่ยึดติดอยู่กับเอ็นโดทีเลียมที่ทำให้เกิดการอักเสบและก้อนเลือดดังนั้นจึงทำให้หัวใจวายและสโตรก” แพทย์กล่าวเสริม

VLDL: VLDL เป็นอนุภาคขนาดใหญ่ที่ยกระดับความเข้มข้นของไตรกลีเซอไรด์; ขึ้นอยู่กับการบริโภคน้ำตาลน้ำมันปรุงอาหารแอลกอฮอล์และอื่น ๆ Lara อธิบาย

โปรดจำไว้ว่าคอเลสเตอรอลที่ร่างกายดำเนินการโดยโปรตีนและการรวมกันนี้เรียกว่าไลโปโปรตีน ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ถือว่าดีต่อหัวใจ มันดำเนินคอเลสเตอรอลจากหลอดเลือดแดงไปยังตับซึ่งจะถูกกำจัด สิ่งนี้เรียกกันอย่างแพร่หลายว่า "คอเลสเตอรอลที่ดี"

ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) ถือว่าไม่ดีต่อหัวใจเพราะมันมีคอเลสเตอรอลจากตับไปยังเนื้อเยื่อของร่างกาย ถ้ามีมากเกินไปมีโคเลสเตอรอลไม่ดี ในร่างกายมันมีแนวโน้มที่จะสะสมในเซลล์และหลอดเลือดแดง

ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ

José Alves Lara ชี้ให้เห็นว่าระดับที่แนะนำคือ: สูงถึง 200 มก. / ดลในผู้ใหญ่ LDL สูงถึง 130mg / dl และ HDL มากกว่า 60mg / dl ไตรกลีเซอไรด์ควรสูงถึง 150 มก. / ดล.

10 คำถามตอบเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล

1. มีน้ำมันหรือไขมันที่เป็นประโยชน์เมื่อพูดถึงคอเลสเตอรอลหรือไม่?

Christiane อธิบายว่าประเภทของไขมันที่บริโภคมีความสำคัญมากในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล •การบริโภคไขมันอิ่มตัวส่วนเกินจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะลดปริมาณของคุณและจัดลำดับความสำคัญแหล่งที่มาของไขมัน "ดี" ฟีด (โมโนและไม่อิ่มตัว) เมื่อใดก็ตามที่ทำได้

นักโภชนาการทำงานพบว่าไขมันที่ดีนั้นพบได้ในอาหารบางประเภทเช่น:

• เมล็ดแฟลกซ์;
• น้ำมันมะกอก
• อะโวคาโด;
• เมล็ดทานตะวัน
• ปลา
• เม็ดเกาลัด

แล้วหรือยังไขมันไม่ดี? (อิ่มตัวและทรานส์) ยังคงเป็นไปตามนักโภชนาการที่พบส่วนใหญ่ใน:

• เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน, แฮมเบอร์เกอร์, เบคอนและไส้กรอกเช่นไส้กรอก, ซาลามี่;
• ผลิตภัณฑ์นมรวมทั้งนมเนยแข็งครีมเปรี้ยวครีมชีสและโยเกิร์ต
• เนย, น้ำมันหมู;
• คุกกี้, เค้ก, พุดดิ้ง, พาย, ชิป, ลูกอมและช็อคโกแลต;
• น้ำมันปาล์ม

2. อาหารหลักที่สามารถเป็นพันธมิตรที่สำคัญในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลคืออะไร?

Christiane ชี้ให้เห็นว่าเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารที่มีไขมันต่ำ (เนื้อสัตว์ติดมัน, นมพร่องมันเนยและผลิตภัณฑ์นม) รวมถึงการบริโภคอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเป็นประจำ (ธัญพืชและธัญพืชผักและผลไม้)

นักโภชนาการชี้ให้เห็นว่าไฟโตสเตอรอลมีอยู่ในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากผัก (เช่นน้ำมันถั่วเหลือง, ผักและผลไม้) และอาหารอื่น ๆ ที่เติมสารนี้ (เช่นครีมผัก) อาจมีส่วนทำให้ระดับ LDL ลดลง -cholesterol “ การบริโภคของคุณควรเกี่ยวข้องกับอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี” เขากล่าว

3. สามารถควบคุมคอเลสเตอรอลด้วยอาหารได้หรือไม่?

Christiane อธิบายว่าการลดคอเลสเตอรอลเพียงอย่างเดียวเนื่องจากการปรับเปลี่ยนอาหารเป็นไปได้เมื่อไม่มีปัจจัยเสี่ยงที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ที่เชื่อมโยงกับระดับคอเลสเตอรอล

มีคนที่มีคอเลสเตอรอลสูงเนื่องจากพันธุกรรมอายุเชื้อชาติและพันธุกรรม (เช่นในกรณีของ Familial Hypercholesterolemia) ในกรณีเหล่านี้การรักษาด้วยยากลายเป็นพฤติกรรมทางคลินิกที่แพทย์สามารถให้คำแนะนำได้? นักโภชนาการอธิบาย

ควรประเมินแต่ละกรณีโดยแพทย์และนักโภชนาการเพื่อให้การรักษาที่ดีที่สุดเป็นไปได้นอกจากนี้การเสริมแรงโดยไม่คำนึงถึงการใช้ยาการปรับปรุงในด้านอาหารและการใช้ชีวิตเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาระดับคอเลสเตอรอลและคุณภาพชีวิต? คริสเตียนคริสเตียนกล่าว

4. การออกกำลังกายช่วยลดคอเลสเตอรอลหรือไม่?

ใช่ "การออกกำลังกายระดับปานกลางอย่างสม่ำเสมอเป็นประจำอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงทุกวันจะช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดต่อสู้กับโรคอ้วนลดโคเลสเตอรอลและลดความดันโลหิต" Christiane กล่าว

5. ไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มอัตราคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้หรือไม่? ไขมันทรานส์เป็นอย่างไร?

ใช่ Christiane อธิบายว่าไขมันอิ่มตัวเพิ่มความเสี่ยงของภาวะไขมันในเลือดผิดปกติเช่นคอเลสเตอรอลสูงและโรคหัวใจ แหล่งที่มาหลักของอาหารคืออาหารสัตว์ (เนย, น้ำมันหมู, เบคอนและเนื้อสัตว์และอนุพันธ์, นมและผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด) และน้ำมันพืชบางชนิดเช่นมะพร้าวและน้ำมันปาล์ม ขอแนะนำว่าพลังงานอาหารเสริมที่ได้รับจากไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 10%?

นักโภชนาการกล่าวว่าไขมันทรานส์มีอิทธิพลต่อระดับคอเลสเตอรอลและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากการบริโภคของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลในเลือดรวมคอเลสเตอรอลและ LDL- คอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี?) ในขณะที่ลด HDL คอเลสเตอรอล (? คอเลสเตอรอลที่ดี?)

6. ใครที่มีโคเลสเตอรอลสูงไม่สามารถทอดได้

Christiane อธิบายว่าเช่นเดียวกับอาหารไขมันอื่น ๆ การบริโภคอาหารทอดมากเกินไปอาจส่งผลให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามผู้ที่มีคอเลสเตอรอลไม่จำเป็นต้องดับอาหารนี้จากอาหาร กลยุทธ์หนึ่งสำหรับผู้ที่ไม่เลิกทอดคือการหลีกเลี่ยงการจุ่มการจัดลำดับความสำคัญของน้ำตื้นหรือแม้แต่การเตรียมการอบ?

“ และการใช้น้ำมันพืช (เช่นถั่วเหลืองข้าวโพดและทานตะวัน) แทนไขมันจากสัตว์ (เช่นน้ำมันหมู) สามารถช่วยลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอล LDL” เขากล่าวเสริม โภชนากร

7. ใครที่มีโคเลสเตอรอลสูงจึงสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้

Christiane บอกว่าใช่ •การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเกี่ยวข้องกับระดับ LDL ที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามการดื่มในระดับปานกลางนั่นคือโดยเฉลี่ยแล้ว 1-2 แก้วต่อวันสำหรับผู้ชายและหนึ่งเครื่องดื่มต่อวันสำหรับผู้หญิงเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องเช่นโรคพิษสุราเรื้อรัง? ชี้แจง

•แอลกอฮอล์ในปริมาณมากทำให้เซลล์กล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแอนำไปสู่อาการที่เรียกว่า cardiomyopathy แอลกอฮอล์และยังสามารถนำไปสู่การปิดหลอดเลือดแดง นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่ภาวะเพิ่มอันตรายของความดันโลหิตสูง, โรคอ้วน, โรคหลอดเลือดสมอง, มะเร็งเต้านม, การฆ่าตัวตายและอุบัติเหตุ? เตือนนักโภชนาการ

8. มีความสัมพันธ์ระหว่างการสูบบุหรี่กับคอเลสเตอรอลหรือไม่?

ตาม Christiane ใช่ "บุหรี่มีหน้าที่ในการทำให้ผอมบางของหลอดเลือดลดความเข้มข้นของออกซิเจนในเลือดซึ่งสร้างจังหวะการเต้นของหัวใจที่ผิดปกติเพิ่มปฏิกิริยาการอักเสบของร่างกายและการปรากฏตัวของเนื้อเยื่อไขมันในหลอดเลือดแดง" นักโภชนาการอธิบาย .

9. การใช้ยาเพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลมีความเสี่ยงอะไรบ้าง?

เราเริ่มตระหนักถึงประโยชน์และความเสี่ยงของยาลดโคเลสเตอรอลมากขึ้น มันสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวาน แต่หลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการเกิดอุบัติเหตุหัวใจและหลอดเลือด 40% เช่นหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองและการเปลี่ยนแปลงของตับและกล้ามเนื้อ? ไฮไลท์ Lara

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำ: ความจำเป็นหรือไม่ของการรักษาด้วยยาจะถูกกำหนดโดยแพทย์โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของแต่ละกรณี

10. อะไรคือภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้หากไม่มีการควบคุมโคเลสเตอรอล

ภาวะแทรกซ้อนทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการขาดดุลของการชลประทานเนื่องจากการอุดตันของระบบหลอดเลือด?

ดังนั้นจึงเป็นการตอกย้ำความสำคัญของการมีนิสัยการดำรงชีวิตที่ดีเป็นหลักเพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลจึงป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด การใช้ยาหากจำเป็นจะถูกระบุโดยแพทย์

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าไม่ว่าจะใช้ยาเป็นอย่างไรการปรับปรุงด้านอาหารและการใช้ชีวิตเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลและเพื่อคุณภาพชีวิต