คุณเบื่อที่จะรู้ว่าในการที่จะทานอาหารเพื่อสุขภาพคุณต้องบริโภคผักถึงห้าถึงหกมื้อต่อวัน
อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายและยังเป็นแหล่งของใยอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้และช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้
อย่างไรก็ตามเนื่องจากอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีการบริโภคดิบต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเตรียมอาหารล้างเพื่อกำจัดจุลินทรีย์และยาฆ่าแมลงส่วนเกิน
สำหรับเรื่องนี้มันไม่พอเพียงที่จะส่งผักใต้น้ำหรือเสี่ยงอย่างสมบูรณ์กำจัดองค์ประกอบทั้งหมดที่เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของเรา ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการล้างผักกาดหอมและผักอื่น ๆ อย่างถูกต้องและช่วยให้คุณปลอดภัยในอาหารของคุณมากขึ้น:
วิธีการล้างผักกาดหอมให้ถูกวิธี
ผักกาดหอมที่มีความหลากหลายทุกชนิดเป็นผักใบที่บริโภคมากที่สุดในชีวิตประจำวันของเรา มันอุดมไปด้วยเส้นใยมีคุณสมบัติผ่อนคลายมีวิตามินเคและยังช่วยลดดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร
อ่านเพิ่มเติม: 18 ข้อผิดพลาดที่คุณอาจทำเมื่อเตรียมอาหารของคุณ
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้ แต่ก็สามารถไปถึงบ้านของคุณที่ปนเปื้อนจุลินทรีย์ที่ได้มาจากการเพาะปลูกหรือการขนส่งดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อที่ดี ลองดูคำแนะนำ:
- ล้างมือและอ่างล้างจานก่อนทำความสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนในอาหาร
- ตัดส่วนที่แข็งที่ฐานของผักกาดหอมและแยกใบไม้ทิ้งส่วนนอก;
- แช่ใบเป็นเวลา 15 นาทีในสารละลายที่ทำด้วยสารฟอกขาว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร
- ล้างผักกาดหอมให้ทั่วใต้น้ำเย็นตรวจสอบลักษณะของใบแต่ละใบ
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทิ้งใบด้านนอกและลบพื้นที่ที่มีหลายเท่าเพราะมันอยู่ในส่วนของพืชเหล่านี้ที่มักจะมีความเข้มข้นสูงสุดของแบคทีเรียสารกำจัดศัตรูพืชและเศษซากของอุจจาระและสัตว์อื่น ๆ
เคล็ดลับอื่น ๆ สำหรับการทำความสะอาดอาหารของคุณอย่างเหมาะสม
คุณอาจเคยเห็นคนจำนวนมากที่ใช้น้ำส้มสายชูเพื่อฆ่าเชื้อผักของพวกเขา แต่คุณรู้ไหมว่านี่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด? ดูเคล็ดลับสำคัญเหล่านี้และอื่น ๆ สำหรับการทำความสะอาดอาหารของคุณและรับรองว่ามื้ออาหารของคุณปลอดภัย:
1. ไม่มีประโยชน์ในการใช้น้ำส้มสายชู
ผู้คนจำนวนมากชอบที่จะใช้น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ แต่ความจริงก็คือว่ามันไม่มีพลังเช่นเดียวกับสารฟอกขาว น้ำส้มสายชูช่วยกำจัดดินและคลายการล้างและข้อบกพร่องที่ติดอยู่ในใบ แต่มันไม่ได้ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
2. ถูผลไม้และผักที่จะรับประทานในเปลือก
ควรล้างผักและผลไม้ที่มีเปลือกเช่นแอปเปิ้ลพลัมและบวบด้วยฟองน้ำที่สะอาดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและแบคทีเรียที่อาจติดอยู่ในสารเคลือบ
อ่านเพิ่มเติม: 8 วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดแซนด์วิชหรือย่าง
3. ดูแลด้วยแตงโมมะละกอและแคนตาลูป
แม้ว่าคุณจะไม่กินเปลือกผลไม้เหล่านี้คุณต้องฆ่าเชื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการนำแบคทีเรียจากเปลือกไปยังเยื่อเมื่อตัดอาหารเหล่านี้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารละลายน้ำตัวเดียวกันกับสารฟอกขาว
4. สารกำจัดศัตรูพืชไม่ออกมาอย่างสมบูรณ์
น่าเสียดายที่ไม่มีวิธีกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้ในการปลูกผักและผลไม้ ดังนั้นหากคุณต้องการบริโภคอาหารที่ไม่มีพิษคุณต้องหันมาใช้สารอินทรีย์
5. ทำความสะอาดอ่างล้างจานและช้อนส้อมให้สะอาด
อย่าลืมล้างอ่างล้างจานและอุปกรณ์ต่างๆเช่นมีดและเขียง ท้ายที่สุดคุณจะไม่ทำอะไรดีเลยที่จะล้างผักของคุณแล้วจัดการกับมันบนพื้นผิวที่ปนเปื้อนที่สามารถส่งเชื้อโรคไปสู่อาหารของคุณได้
วิธีล้างผักสลัด ให้สดกรอบ เก็บไว้ได้นาน (เมษายน 2024)
- อาหาร
- 1,230
