ขนุน: เนื้อผลไม้ที่จะทำให้คุณชนะ

คุณเคยได้ยินเรื่องขนุนหรือไม่? ชื่ออาจจะแปลก แต่ความละเอียดอ่อนนี้ไม่มีความลับ มันทำมาจากขนุนสีเขียวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ที่มักจะหลงเหลืออยู่หลังจากการกำจัดเมล็ดและผลเบอร์รี่นี่คือสิ่งที่เหลืออยู่? ถูกถอนออกเพื่อทำเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์

แม้ว่ามันจะดูแปลกในตอนแรก แต่เทคนิคนี้ทำให้แน่ใจได้ว่า "เนื้อสัตว์" ไม่ได้รสชาติของผลไม้และมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการทำอาหารคาวหวานหรืออาหารประเภทเนื้อสัตว์พิสูจน์ได้ว่าเป็นทางเลือกสำหรับการเปลี่ยนเนื้อวัวหรือไก่แบบดั้งเดิม

ขนุนสูตรเนื้อสัตว์

โจ๊กเกอร์ทำอาหารมังสวิรัตินี้ยังสามารถทำที่บ้าน สูตรต้องใช้เทคนิคเล็กน้อย แต่ไม่มีอะไรยากเกินไปและผลที่ได้คือเนื้อขนุนที่ประหยัดและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม

• ขนุนสีเขียว 1 ใบ
• น้ำมัน

การจัดเตรียม

1. ในการทำให้สุกคุณจะต้องใส่ขนุนสีเขียวขนาดเล็กภายใต้ความกดดันเพื่อให้เข้ากับกระทะได้พอดี
2. จากนั้นเติมน้ำมันหนึ่งเส้นเพื่อหลีกเลี่ยงการคลายตะไคร่น้ำที่แม่แรงมีให้ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการล้างกระทะหลังจากนั้นซึ่งจะไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. เติมน้ำลงไปในกระทะจนคลุมขนุนแล้วนำไปปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเมื่อหยิบขึ้นมา 50 นาทีหรือปล่อยให้มันนิ่ม
4. เกือบครึ่งเวลาอยู่ประมาณ 35 นาทีภายใต้ความกดดันเปิดกระทะหมุนแจ็คและเติมน้ำมากขึ้น
5. เมื่อนิ่มแล้วให้ขนุนขนุนออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาแล้วตัดเปลือกและเอาเมล็ดและผลเบอร์รี่ออกแล้วหั่นขนุนที่เหลือแล้วเก็บขนุนไว้ในภาชนะที่คุณต้องการ

เจ๋งใช่มั้ย เคล็ดลับคือการส่งผ่านแป้งหรือน้ำมันบนมือและเครื่องใช้ที่จะสัมผัสกับผลไม้เนื่องจากมันปล่อยกาวจำนวนมาก ระวังการขนุนขนุนขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ ก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่ทำให้กระบวนการนี้ยาก โปรดจำไว้ว่าเนื้อขนุนรุ่นนี้ใช้เวลา 3 วันในตู้เย็นหรือสองเดือนในช่องแช่แข็ง

สูตรอื่น ๆ ด้วยขนุน

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำแล้ววิธีการเกี่ยวกับการเพิ่มเนื้อขนุนในจานอร่อย? ดูด้านล่างสูตรอาหารบางอย่าง

อ่านเพิ่มเติม: 15 ช่อง Youtube เพื่อเรียนรู้สูตรอาหารมังสวิรัติ

ไม้ตีกลองขนุน

Coxinha เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของบราซิล รุ่นมังสวิรัตินี้เต็มไปด้วยรสชาติเป็นเนื้อขนุนดูดซับรสทั้งหมดซึ่งในกรณีนี้คือออริกาโน, หัวหอม, กระเทียม, ยี่หร่า, ขมิ้น, มะนาว, สารสกัดจากมะเขือเทศ, มะกอก, กลิ่นสีเขียวและเกลือ มันเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่จะสนุกกับเพื่อน ๆ ดูสูตรเต็ม

เนื้อขนุนบ้า

จานที่โด่งดัง“ Mad cow” มันอร่อยมาก แต่มักจะกลายเป็นหนักและแคลอรี่ วิธีหนึ่งที่จะทำให้สูตรเบาลงได้คือเปลี่ยนเป็นขนุนบ้า หลังจากทำขนุนขนุนกระบวนการก็ง่าย ๆ เพียงแค่สีน้ำตาลกับมะเขือเทศมะกอกและเครื่องปรุงรสจากนั้นใส่ข้าวโพดถั่วลันเตาซอสมะเขือเทศและอีก 10 นาทีก็พร้อม ตรวจสอบคำแนะนำแบบ

เนื้อขนุนสีเขียว

สโตรกานอฟเนื้อ, ไก่, เห็ด? ความหลากหลายนั้นมีมากมายดังนั้นทำไมไม่ลองคิดค้นเนื้อขนุนกับสโตรกานอฟ สูตรประกอบด้วยข้าวโพด, มะกอก, ซอสมะเขือเทศ, ครีมและซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและมันฝรั่งแบบดั้งเดิม ดูวิธีการทำ

ขนุนขนุนมังสวิรัติ

ที่นี่ Paula Lumi สอนวิธีการทำสูตร fricassee อเนกประสงค์ เวลาในการเตรียมคือ 30 นาทีและยอดเยี่ยมกับการประกอบทุกชนิดตั้งแต่มันฝรั่งทอดไปจนถึงข้าวขาว ไม่มีใครต้านทานได้! ตรวจสอบสูตรโดยละเอียด

ขนุน antipasto พร้อมหัวหอมคาราเมล

Antipasto เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี เรียนรู้วิธีการทำเนื้อขนุนพร้อมหัวหอมคาราเมลในน้ำมันมะกอกและน้ำตาล การรับเพื่อนหรือครอบครัวที่บ้านด้วยจานนี้จะทำให้คุณได้รับคำชมมากมาย คลิกที่นี่และเรียนรู้วิธี

อ่านเพิ่มเติม: Flexitarianism: อาหารที่เหมาะสำหรับมังสวิรัติ (เกือบ)

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ามันคืออะไรและทำอย่างไรคุณได้รับแรงบันดาลใจในการทำเนื้อขนุนรุ่นของคุณเองหรือไม่? คุณมั่นใจได้เลยว่าส่วนผสมนี้ทำลายจิตใจของมังสวิรัติและหัวใจที่รักเนื้อ

เศรษฐีเกษตร 5/7/58 : "การปลูกขนุนบนลานหิน" สร้างรายได้กว่าล้านบาท (เมษายน 2024)