ตำนานและความจริงเกี่ยวกับช็อคโกแลต

ช็อคโกแลต เป็นการยากที่จะต่อต้าน ด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ไม่มีใครเทียบเท่า นอกจากความพึงพอใจในรสชาติของคนรักขนมหวานแล้วการทานช็อกโกแลตก็สามารถบรรเทาความกังวลได้โดยเฉพาะในวัน PMS

ด้วยเหตุผลเหล่านี้และเหตุผลอื่น ๆ ช็อกโกแลตยังคงเป็นที่ต้องการของผู้หญิงมากที่สุดและเป็นหนึ่งในศัตรูของอาหาร ความจริงก็คือมีหลายอย่าง ตำนานและความจริงเกี่ยวกับช็อคโกแลต และการกินโดยไม่ตำหนิมันก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่าอะไรเป็นความจริงหรือไม่เกี่ยวกับความสุขนี้

ช็อคโกแลตให้สิว

ตำนาน ไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เพื่อพิสูจน์ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคช็อกโกแลตกับลักษณะที่ปรากฏของสิว ความจริงแล้วปัญหาเกี่ยวข้องกับปัจจัยทางพันธุกรรมและความไม่สมดุลของฮอร์โมนมากกว่า

ช็อคโกแลตให้ไมเกรน

ตำนาน ปวดหัวและการบริโภคช็อคโกแลตเป็นปัจจัยแยก อย่างไรก็ตามคนที่มีความอ่อนไหวอาจเป็นโรคไมเกรนได้เนื่องจากช็อคโกแลตมีฟีนิลไธทลามีนและคาเฟอีนในองค์ประกอบซึ่งเป็นสองสารที่เกี่ยวข้องกับอาการปวดหัว

การทานช็อคโกแลตนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ

ความจริง แม้ว่าแคลอรี่ช็อคโกแลตมีวิตามิน A, B, C, D และ E, แคลเซียมและแร่ธาตุเช่นเหล็กและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีฟลาโวนอยด์เข้มข้นสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ชะลอการชราซึ่งช่วยลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ในเลือด

ดาร์กช็อกโกแลตเหมาะที่สุดเพราะมีฟลาโวนอยด์เข้มข้นสูงในขณะที่นมช็อคโกแลตและไวท์ช็อคโกแลตแนะนำให้ใช้น้อยที่สุดเนื่องจากไขมันอิ่มตัว

ช็อคโกแลตเสพติด

ตำนาน ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมช็อกโกแลตไม่ได้ทำให้ติดหรือเสพติด ไม่มีสารเสพติดอะไรจะเกิดขึ้นก็คือขนมกระตุ้นการผลิตสารที่ส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีและทำให้เราต้องการกินช็อคโกแลตอยู่เสมอ

ช็อคโกแลตบรรเทา PMS

ความจริง นี่เป็นเพราะช็อคโกแลตช่วยกระตุ้นความรู้สึกของความสุขความเป็นอยู่และทำให้ร่างกายของเราปล่อยเซโรโทนินซึ่งเป็นสารที่ถือได้ว่าเป็น "ฮอร์โมนแห่งความสุข" นอกจากนี้น้ำตาลปริมาณมากให้พลังงานมากและลดความเหนื่อยล้า สิ่งเหล่านี้เป็นประโยชน์อย่างมากในสมัยที่มีความวิตกกังวลระคายเคืองและอาการ PMS อื่น ๆ ที่ทำให้ผู้หญิงเคลื่อนไหวทุกเดือน

ช็อคโกแลตอาหารขุน

ความจริง ช็อคโกแลตอาหารลดน้ำหนักได้ตามปกติ เพื่อชดเชยการขาดน้ำตาลช็อคโกแลตชนิดนี้มีไขมันมากกว่าช็อคโกแลตทั่วไปและอาจมีความร้อนมากขึ้น ช็อคโกแลตรุ่นอาหารมีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะแลกเปลี่ยนช็อคโกแลตแบบดั้งเดิมกับอาหารเพื่อลดน้ำหนักอุดมคติคือการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ