คริสมาสต์รวมกับครอบครัวรวมตัวแลกเปลี่ยนของขวัญและแน่นอนอาหารมื้อเย็นที่ดีมาก และเมื่อพูดถึงอาหารสิ่งที่ไม่ควรพลาดคือไก่งวง! นิสัยในการให้บริการนกนี้ได้รับมาจากชาวอเมริกัน ในปี 1621 ในรัฐแมสซาชูเซตส์ไก่งวงนั้นง่ายต่อการบำรุงและเพิ่มปริมาณและราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์อื่น ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกสำหรับการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า
เวลาผ่านไปแล้วและความสุขนี้ยังคงปรากฏในคริสต์มาสสำหรับชาวบราซิลหลายคนด้วยสูตรและเครื่องเคียงที่แตกต่างกัน สิ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลงคือความสุขของการรวบรวมผู้คนที่รักรอบโต๊ะขนาดใหญ่
คิดเกี่ยวกับอาหารมื้อเย็นของปีนี้แล้วหรือ จากนั้นตรวจสอบตัวเลือกไก่งวงทั้ง 12 ตัวจากที่ง่ายที่สุดไปจนถึงซับซ้อนที่สุด จากนั้นเพียงแค่เลือกหนึ่งที่จะทำให้น้ำปากของทุกคนในคืนวันที่ 24 ธันวาคม!
1. ตุรกีพร้อมน้ำเกรวี่
ลืมความคิดที่ว่าเนื้อไก่งวงแห้งและนิ่ม ความลับของสูตรนี้คือไม่ต้องอบนานเกินไป ส่วนผสมมีอยู่ที่บ้านได้ง่ายและน้ำเกรวี่ไม่อาจต้านทานได้ ใช้ของเหลวที่เหลือจากการคั่วผสมกับหัวหอม, มะนาว, กระเทียมและแป้งเล็กน้อย ทีละขั้นตอนที่นี่
2. ตุรกีกับ pancetta
สูตรนี้มีไส้พิเศษที่ทำจากส้มสะดือ, กลีบกระเทียม, ใบสะระแหน่และเกลือ ชิ้น Pancetta ควรจัดทั่วเต้านมไก่งวงซึ่งอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและ 30 นาที เข้าถึงสูตรโดยละเอียด
อ่านเพิ่มเติม: 10 ทัศนคติง่าย ๆ ที่จะทำให้คริสต์มาสของคุณพิเศษยิ่งขึ้น
3. ไก่งวงคริสต์มาสฉ่ำ
เพื่อให้ไก่งวงคริสต์มาสสมบูรณ์แบบลองใช้เคล็ดลับนี้: ในขณะที่ย่างให้น้ำเนื้อเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้แห้งโดยใช้ส่วนผสมที่ทำจากไวน์ขาวและเนย ผลที่ได้คือฉ่ำและเต็มไปด้วยรสชาติ เข้าถึงวิธีการเตรียมสูตรนี้ที่นี่
4. ยัดไส้และปรุงรสไก่งวง
สูตรที่มีรสชาติยังค่อนข้างง่าย ที่นี่ไก่งวงบรรจุโดยทั่วไปประกอบด้วยมะนาว, หัวหอม, กระเทียมและมัดสมุนไพรสด ความแตกต่างคือการแปรงด้วยเนย, โหระพา, ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว มันทำให้ปากคุณเหรอ? ตรวจสอบรายละเอียดสูตรอาหาร
5. ไก่งวงยัดไส้ด้วยผลไม้อบแห้ง
กลิ่นเครื่องเทศของสูตรนี้เกี่ยวกับการเฉลิมฉลองวันหยุด คุณสามารถเตรียมไก่งวงทั้งหมดหรือไม่มีกระดูกตามที่คุณต้องการ Couscous ในที่สุดก็สามารถทำด้วยแป้งมันสำปะหลังหรือข้าวปรุงสุก ตรวจสอบส่วนผสมและวิธีการเตรียม
6. ตุรกีบรรจุขนมปังและเบคอน
จานที่ใช้เบคอนแทบจะไม่ดีใช่มั้ย ที่นี่ใช้ในการบรรจุไก่งวงพร้อมกับกระเทียม 2 กลีบขนมปังโปรตุเกส 300 กรัมน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและมะนาว 2 มะนาว เสิร์ฟไก่งวงโรยหน้าด้วยก้านโรสแมรี่ มันเป็นเสน่ห์! เข้าถึงสูตรเต็มรูปแบบ
7. ตุรกีกับมะนาวสมุนไพรและไวน์ขาว
ในข้อเสนอนี้ความหวานของมะนาวซิซิลีและเนยกับสมุนไพรช่วยได้มากไม่ให้ไก่งวงแห้ง ความลับอีกอย่างคือการหมักเนื้อสัตว์ไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยใช้ส่วนผสมที่ทำจากไวน์, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาวและสมุนไพรสด เรียนรู้ทีละขั้นตอน
อ่านเพิ่มเติม: อาหารค่ำวันคริสต์มาส: 16 สูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูคริสต์มาสของคุณ
8. ตุรกีในสมุนไพรซิซิลีและเนยมะนาว
สูตรนี้ใช้เทคนิคที่ผู้นำเสนอสอนโดยเจมี่โอลิเวอร์: ผ่านเนยที่ปรุงรสอย่างดีระหว่างเนื้อไก่และผิวหนังของไก่งวงกระจายรสชาติไปทุกที่และรักษาเนย "ติดอยู่" ผ่านผิวหนัง ตรวจสอบรายการส่วนผสมและเรียนรู้วิธีการเตรียม
9. ตุรกีกับเบคอนถัก
อีกสูตรที่นำรสชาติเบคอนแสนอร่อยมาสู่มื้อค่ำวันคริสต์มาส นี่คือแนวคิดที่จะครอบคลุมไก่งวงด้วยผ้าที่ทำจากเบคอน ฟังดูซับซ้อน แต่จริงๆแล้วมันง่ายที่จะทำและการนำเสนอนั้นสวยงามมาก เสิร์ฟพร้อมสลัดและมันฝรั่งหรือข้าว ดูคำแนะนำแบบต่างๆ
10. ตุรกีกับเนยสมุนไพร
สำคัญ: คุณควรเริ่มเตรียมสูตรไก่งวงวันนี้ก่อนเสิร์ฟ เขาควรจะแช่เย็นด้วยไวน์กระเทียมและเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ไก่งวงยัดไส้หวานทำจากแอปเปิ้ลพีชลูกแพร์และหัวหอม ตรวจสอบรายละเอียดการเตรียมการ
11. ไก่งวงรสเผ็ด
ปฏิบัติตามรายการส่วนผสมนี้เพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลลัพธ์ที่คุ้มค่า ใช้น้ำมะนาว, พริกไทย, กานพลู, อบเชย, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, ไวน์, น้ำส้มสายชู, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ใบไม้กระเทียมและต้นมาเจอแรม เทศกาลแห่งกลิ่นหอม ดูวิธีการเตรียมความสุขนี้
12. ตุรกียัดไส้ด้วยข้าวป่า
นอกจากการบรรจุด้วยข้าวป่า, โป๊ยกั๊กและกระวานบด, สัมผัสพิเศษอีกอย่างของไก่งวงนี้คือน้ำเชื่อมที่เตรียมด้วยน้ำเชื่อมอ้อย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล, เนยละลาย, เกลือ, ลูกจันทน์เทศและพริกป่น เหมาะสำหรับอาหารมื้อเย็นเพิ่มเติม เข้าถึงสูตรเต็มรูปแบบ
อ่านเพิ่มเติม: 13 ความคิดสร้างสรรค์สำหรับการนำกะพริบกะพริบคริสต์มาสกลับมาใช้ใหม่
โปรดจำไว้ว่าแต่ละคนมักจะมีความลับเล็กน้อยของพวกเขาเมื่อเตรียมไก่งวงแบ่งปันความคิดเห็นของคุณ!
Making Crunchy Slime with Piping Bags #12 (เมษายน 2024)
- 1,230
