8 อาหารที่ผิดปกติเพื่อดูแลสุขภาพของคุณ

การวิจัยทางโภชนาการเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้แสดงผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจ ข่าวดีก็คืออาหารที่เรียบง่ายในชีวิตประจำวันบางอย่างอาจมีคุณค่าทางโภชนาการมากป้องกันโรคและเพิ่มสุขภาพของคุณ! รายการด้านล่างนี้รวบรวมเคล็ดลับที่ดีที่สุดเพื่อทำให้อาหารของคุณมีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ลองดูสิ:

1. เพิ่มชาของคุณ

ถ้วยชามะนาวที่เรียบง่ายมีประโยชน์ต่อสุขภาพอยู่แล้วและสามารถมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นหากคุณเพิ่มส่วนผสมพิเศษ: น้ำผึ้ง เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง) และน้ำผึ้งสามารถเพิ่มกิจกรรมนี้ได้ถึง 44%! ไม่น่าแปลกใจ?

2. ช็อคโกแลตที่สมาน

งานวิจัยใหม่ระบุว่าการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตรวมถึงผลิตภัณฑ์โกโก้อื่น ๆ สามารถช่วยให้หัวใจแข็งแรงและลดความดันโลหิตได้ นี่เป็นเพราะอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ การลดลงเฉลี่ยคือ 2.8 คะแนนในความดันซิสโตลิกและ 2.2 คะแนนในความดัน diastolic ตัวเลขนั้นไม่สูงเกินไป แต่ถ้าคุณใกล้ถึงขีดจำกัดความดันโลหิตสูงพวกเขาสามารถช่วยคุณให้ห่างจากยา มันใช้เวลาไม่มากนัก: ดาร์กช็อกโกแลตเม็ดเล็ก ๆ หรือผงโกโก้วันละสามช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

3. พลังของอบเชย

อบเชยเป็นที่รู้จักกันแล้วสำหรับผลกระทบความร้อน แต่ประโยชน์ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น! จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งหมายถึงการลดระดับน้ำตาลกลูโคสและควบคุมความอยากอาหาร อาสาสมัครศึกษาเพิ่มประมาณ 2 ½ช้อนชาของอาหารอันโอชะในอาหารเช้า แต่การรับประทานอบเชยตลอดทั้งวันก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน

4. ให้อาหารอารมณ์

จากการศึกษาของอังกฤษพบว่าคนที่กินผักและผลไม้มากขึ้นจะมี "ความผาสุกทางจิต" ในระดับที่สูงขึ้น และจำนวนเงินนั้นไม่จำเป็นต้องอุกอาจ: มิเตอร์ความสุขแหลมที่การรับใช้ประมาณเจ็ดครั้งต่อวันหรือไม่? หนึ่งการให้บริการสามารถเป็นชิ้นส้มได้เพียงหกชิ้นเท่านั้น

5. มะเขือเทศกับหัวใจ

คนที่ทานอาหารที่อุดมด้วยมะเขือเทศมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ยาศักดิ์สิทธิ์มาจากไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระที่ให้สีของมะเขือเทศและเข้มข้นขึ้นในซอส ในการศึกษา 11 ปีผู้ที่กินไลโคปีนมากที่สุดมีความเสี่ยงลดลง 25% ในการพัฒนาโรคเหล่านี้ แตงโมยังเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารนี้

6. หัวใจแข็งแรง

ราวกับว่ารสชาติไม่เพียงพอต่อไปนี้เป็นเหตุผลที่ดีในการเพิ่มผลเบอร์รี่ให้กับขนมของคุณ: จากการศึกษาของผู้หญิง 90,000 คนของฮาร์วาร์ดพบว่าคนที่กินสตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่อย่างน้อยสามมื้อ ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจลดลง 32% น้อยกว่าผู้หญิงที่กินเดือนละครั้งหรือน้อยกว่า อะไรทำให้พวกเขาดีมาก สารชนิดเดียวกันที่ให้เม็ดสีมีหน้าที่ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นและลดความดันโลหิต

7. ประโยชน์ของฟอยล์

โหระพาสดเมื่อเพิ่มลงในสลัดซอสและซุปสามารถเพิ่มรสชาติพิเศษทั้งหมด แต่นั่นไม่ใช่เพียงจุดแข็งของคุณ! นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำมันหอมระเหยซึ่งช่วยในการต่อสู้กับโรค แต่เพื่อเพิ่มสุขภาพลองกินมันสด การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าสมุนไพรอาจสูญเสียโพลีฟีนอลที่เป็นมิตรต่อสุขภาพหนึ่งในสามในกระบวนการอบแห้งเพียงอย่างเดียว แน่นอนหญ้าแห้งยังคงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่เมื่อใดก็ตามที่คุณสามารถเดิมพันรุ่นสด

8. การแก้ไขน้ำตาล

นอกจากเป็นผลไม้แสนอร่อยแล้วมะม่วงยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเพราะอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและแคโรทีนอยด์ นอกจากนี้ยังช่วยในการปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือด ในการศึกษาหนึ่งผู้เข้าร่วมอ้วนที่กินประมาณ 2/3 ถ้วย (ประมาณ 65 แคลอรี่) ต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ลดน้ำตาลในเลือดลงอย่างมาก อาจเป็นเพราะเส้นใยผลไม้ซึ่งนักวิจัยกล่าวว่าอาจชะลอการดูดซึมน้ำตาล

8 (เมษายน 2024)