หน่อไม้ฝรั่ง: รู้ถึงประโยชน์และรู้วิธีการเตรียม

เชื่อว่าหน่อไม้ฝรั่งมีการปลูกครั้งแรกในกรีซเมื่อ 2,500 ปีก่อน ชาวกรีกถือว่าพืชผักนี้มีประโยชน์ในการรักษาอาการเจ็บแสบและปวดหัว

แม้ว่าจะไม่ได้รับความนิยมในตู้เย็นของบราซิล แต่หน่อไม้ฝรั่งนั้นมีความหลากหลายในครัวและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ผักนี้เป็นที่รู้จักกันเป็นหลักสำหรับปริมาณแคลอรี่ต่ำและความสอดคล้องของเส้นใยสูงซึ่งทำให้น่าสนใจกับอาหารลดน้ำหนัก

เหตุผลที่ดีในการกินหน่อไม้ฝรั่งบ่อยขึ้น

ผักหลากสีเช่นหน่อไม้ฝรั่งนั้นดีต่อสุขภาพของเรา นี่คือประโยชน์บางอย่างของอาหารนี้ที่ระบุไว้โดยนักเรียนโภชนาการ Giovana Betiati:

1. การรักษาโรค

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยหน่อไม้ฝรั่งซึ่งเป็นโปรตีนที่ผลิตโดยเซลล์ที่แข็งแรงของร่างกายที่สามารถจำแนกลักษณะของอาหารเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งสามารถรักษาอาการบวมโรคอักเสบเช่นโรคข้ออักเสบและการกักเก็บน้ำในช่วงระยะเวลา premenstrual

2. พันธมิตรระหว่างอาหาร

หน่อไม้ฝรั่งที่ให้บริการ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 20 แคลอรี่จึงเป็นพันธมิตรที่สำคัญในอาหาร มีหลายสูตรด้วยผักนี้เพื่อเพิ่มอาหารของคุณทั้งในชีวิตประจำวันและในโอกาสพิเศษ

อ่านเพิ่มเติม: พลังงานสีเขียว: ผักโปรตีน 10 อันดับ

3. อุดมไปด้วยสารอาหาร

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยสารอาหารเช่นแคลเซียมเหล็กและวิตามิน A, C และ K นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่รับผิดชอบในการต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัย, โรคมะเร็งและโรคความเสื่อม การปรากฏตัวของวิตามินเอในองค์ประกอบของมันก่อให้เกิดการมองเห็นที่ดีขึ้นและวิตามินซีเพื่อภูมิคุ้มกัน

4. การป้องกันระบบทางเดินอาหาร

เนื่องจากมีใยอาหารมากมายและมีวิตามินเอหน่อไม้ฝรั่งจึงมีความสัมพันธ์ที่ดีกับการเจริญเติบโตและการปกป้องระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่าอินนูลินซึ่งเป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยในการย่อยอาหารและเพิ่ม lactobacilli ในร่างกาย

ใครจะบอกว่าอาหารเล็ก ๆ เช่นนี้จะมีประโยชน์มากมายใช่ไหม? รวมถึงหน่อไม้ฝรั่งในมื้ออาหารเป็นทางออกที่แน่นอนสำหรับการรับประทานอาหารที่น่าพอใจ!

วิธีการเลือกหน่อไม้ฝรั่ง

การบริโภคผักใด ๆ จำเป็นต้องรู้วิธีเลือกผักที่ดีที่สุดไม่ว่าจะที่ตลาดหรือในงาน เมื่อรู้อย่างนี้แล้วหากคุณกำลังมองหาหน่อไม้ฝรั่งสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาบางสิ่งเช่นสีพื้นผิวและกลิ่นเมื่อทำการซื้อ

ขั้นตอนแรกคือการตรวจสอบว่าสีของผักมีความสว่างและแข็งแรงหรือไม่: หน่อไม้ฝรั่งจาง ๆ แสดงว่ามันเสีย จากนั้นประเมินพื้นผิวซึ่งควรจะสม่ำเสมอและมั่นคงและยังมีขนาดของลำต้นซึ่งทินเนอร์ที่นุ่ม

อ่านเพิ่มเติม: Marmita fitness: เคล็ดลับและคำแนะนำในการแต่งเพลงของคุณ

ถัดไปมีความเกี่ยวข้องที่จะต้องทราบว่าเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่งปิดและมืดมากหรือไม่ด้วยการที่แห้งใบของพวกเขาจะติดแน่นกับก้าน สุดท้ายลองหาว่ามีกลิ่นเหม็นในผักหรือไม่ซึ่งควรมีน้ำหนักเบาและน่ารับประทานบนหน่อไม้ฝรั่งที่สามารถรับประทานได้

10 สูตรหน่อไม้ฝรั่งเพื่อให้คุณลองตอนนี้

เตรียมหน่อไม้ฝรั่งสำหรับมื้ออาหารวันนี้ คิดเกี่ยวกับการสร้างแรงบันดาลใจในห้องครัวของคุณเราได้แยก 10 สูตรพิเศษสำหรับคุณที่จะลองและตกหลุมรักกับผักนี้

1. หน่อไม้ฝรั่งกับไข่ที่เต็มไปด้วยดวงดาว: สูตรนี้ง่ายมากคุณจะไม่เชื่อเลย ด้วยส่วนผสมสี่อย่างเท่านั้นจานประกอบด้วยการทอดไข่กับไข่แดงและเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งย่างในน้ำมันมะกอกในกระทะร้อน รายละเอียดพิเศษของอาหารคือการรดน้ำหน่อไม้ฝรั่งในไข่แดงทอด มันได้รับมากเกินไป!

2. หน่อไม้ฝรั่งในเนย: สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้หน่อไม้ฝรั่งสดและแช่แข็งที่มีความแตกต่างเล็กน้อยในเวลาการปรุงอาหาร จุดของผักควรจะนุ่มมั่นคงและกรอบเล็กน้อย ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกไทยดำเพิ่มด้วยเนยในกระทะ ตัวเลือกหน่อไม้ฝรั่งนี้สามารถนำเสนอเป็นผู้เริ่มต้น, จานด้านข้างหรือจานหลักหากเสิร์ฟพร้อมกับโปรตีน

3. ข้าวกับหน่อไม้ฝรั่งและเห็ด: นี่คือตัวเลือกที่ไม่ซ้ำใครสุขภาพดีที่สุดและมังสวิรัติ การเตรียมการมีความซับซ้อนไม่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นในครัว ความลับของสูตรคือการปรุงข้าวด้วยไวน์และน้ำและเมื่อพร้อมแล้วให้นำไปทอดอย่างรวดเร็วด้วยหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดซึ่งควรผัดในน้ำมันมะกอก

อ่านเพิ่มเติม: อาหารเบา ๆ 12 ชนิดที่ควรกินในเวลากลางคืน

4. ริซอตโต้สดหน่อไม้ฝรั่ง: นี่คือริซอตโต้มังสวิรัติที่เบาและอร่อยที่จะให้บริการเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำกับเพื่อนหรือสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวการเตรียมเริ่มต้นด้วยก้านหน่อไม้ฝรั่งปรุงอาหารแล้วตามด้วยข้าวอาร์บอเรียลซึ่งควรปรุงด้วยน้ำซุปผักหรือน้ำเดือดที่ใส่ลงไปในขั้นตอน เมื่อเกือบจะรีซอตโต้เสร็จแล้วให้นำหน่อไม้ฝรั่งที่ทอดแล้วทอดที่จะใช้เป็นของตกแต่งสำหรับสูตร เสิร์ฟตามที่คุณต้องการ

5. เบคอนหน่อไม้ฝรั่งริซอตโต้: วิธีที่ยอดเยี่ยมในการใส่หน่อไม้ฝรั่งในอาหารของคุณคือเริ่มจากเบคอนริซอตโต้อาหารที่จะช่วยให้รสชาติกลมกลืน สูตรนี้ใช้หน่อไม้ฝรั่ง 10 อันและเป็นทางเลือกในการทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์เช่นเนื้อสันในปลาและไก่

6. เพนเน่กับหน่อไม้ฝรั่ง: ก๋วยเตี๋ยวมักเป็นเอกฉันท์ในบรรดาเพดานปากและหน่อไม้ฝรั่งไม่แตกต่างกัน การเตรียมเพนเน่กับหน่อไม้ฝรั่งนั้นง่ายและใช้เวลาเพียงสี่ส่วนผสมรวมถึงเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกันไปตามรสชาติของการปรุงอาหาร เพื่อรักษาความเป็นครีมแนะนำให้เติมทัพพีน้ำปรุงพาสต้าเมื่อใส่ลงในหน่อไม้ฝรั่งในกระทะ

7. เฟตตูชินี่ไก่และหน่อไม้ฝรั่ง: สูตรอาหารที่มีรสชาติในวัยเด็ก fettuccine กับไก่และหน่อไม้ฝรั่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์ของครอบครัว การเตรียมของมันค่อนข้างลำบากเพราะมันเกี่ยวข้องกับกระบวนการหลายอย่างเช่นการหั่นไก่ตั้งแต่เริ่มต้น แต่รสชาติสุดท้ายทำให้ทุกอย่างคุ้มค่า

8. แซลมอนด้วยครีมหน่อไม้ฝรั่ง: สูตรสำหรับปรุงอาหารปลาแซลมอนปรุงรสด้วยครีมหน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารจานเบาที่มีหลายครั้ง สามารถให้บริการปลาที่ปรุงไม่สุกหรือไม่สุกตามที่คุณต้องการและสามารถนำเสนอครีมเป็นส่วนประกอบเสริมสำหรับตัวเลือกโปรตีนอื่น ๆ

9. ซุปหน่อไม้ฝรั่งสด: ใครไม่รักซุปในฤดูหนาว สูตรนี้อร่อยและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคืนน้ำซุปพิเศษ จุดเด่นของซุปนี้คือหน่อไม้ฝรั่งที่ปรุงในน้ำซุปของมันฝรั่งและหัวหอมสีทองในเนย เสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง Brioche และสนุกได้เลย!

10. ครีมหน่อไม้ฝรั่งและกอร์กอนโซล่า: เต็มไปด้วยรสชาติที่โดดเด่นครีมหน่อไม้ฝรั่งกับกอร์กอนโซลาเหมาะสำหรับมื้ออาหารเบา ๆ หรือมื้ออาหารสำหรับวันของคุณ มันแค่สองกระทะและเต็มไปด้วยเสน่ห์ถ้าเสิร์ฟบนจานส่วนบุคคล

ไม่ว่าจะสดแช่แข็งหรือดองมันเป็นไปได้ที่จะคิดค้นด้วยหน่อไม้ฝรั่งในเวลาอาหาร เลือกรายการโปรดของคุณและออกครัว!

การแจ้งเตือนการบริโภค

หน่อไม้ฝรั่งหากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายเช่นปฏิกิริยาการแพ้ ดังนั้นแม้ว่าโดยทั่วไปถือว่าเป็นพันธมิตรของสุขภาพคำเตือนบางอย่างเกี่ยวกับการบริโภคก็มีความเกี่ยวข้อง: เนื่องจากลักษณะของยาขับปัสสาวะซึ่งจะถูกนำเสนอโดยทั่วไปเป็นจุดบวกหน่อไม้ฝรั่งอาจออกจากปากของคุณ แห้งหลังจากการบริโภคและสร้างความรู้สึกคงที่ของความกระหาย

ร่องรอยของผักนี้ยังสามารถทำให้น้ำหนักลดที่ไม่ต้องการดังนั้นหากคุณไม่ได้อยู่ในอาหารแนะนำให้ใช้หน่อไม้ฝรั่งในอาหารในปริมาณที่พอเหมาะใยอาหารจำนวนมากสามารถลดการทำงานของระบบย่อยอาหารของคุณได้ . อาการที่เป็นไปได้คือท้องผูกกลิ่นอุจจาระไม่ดีและมีอาการท้องอืดในระดับสูง

นอกจากนี้การบริโภคของพวกเขาไม่ได้ระบุสำหรับผู้ใช้ยาขับปัสสาวะและลดความดันโลหิตเนื่องจากผลกระทบเชิงลบของการรวมกันเหล่านี้ได้รับการพบ

การรู้จักจุดแข็งและจุดอ่อนของอาหารที่หลากหลายนั้นขึ้นอยู่กับคุณที่จะระบุวิธีการรวมหน่อไม้ฝรั่งในชีวิตประจำวันของคุณ การบริโภคในปริมาณที่เพียงพอแน่นอนมันจะแตกต่างในอาหารของคุณ

ปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ทำอย่างไร เกษตรผสมผสานบ้านทุ่ง ลุงต๋อม จะพาไปชมสวนพี่แหม่ม081-977-5778 (อาจ 2024)