ชาดำ: 9 ประโยชน์ที่จะทำให้คุณประหลาดใจ

มีพื้นเพมาจากญี่ปุ่นโรงงาน Camellia sinensisซึ่งก่อให้เกิดชาดำมีคุณสมบัติกระตุ้นความคิด พลังต้านอนุมูลอิสระดึงดูดความสนใจโดยทำให้เกิดอารมณ์แปรปรวนไม่ต้องพูดถึงการป้องกันโรค

ชาดำยังเป็นที่ต้องการของผู้หญิงในกระบวนการลดน้ำหนักและมีรสชาติและคาเฟอีนมากกว่าชาที่มีขายทั่วไป

ประโยชน์ของชาดำ

ดังนั้นเรามาถึงส่วนที่สำคัญและรู้ถึงประโยชน์ของชาที่มีชื่อเสียงนี้

1. ลดความอ้วน

ชาดำเป็นที่ต้องการกันมานานแล้วที่มีการสูญเสียน้ำหนักช่วยลดน้ำหนักโดยมีคาเฟอีนซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเร่งการเผาผลาญไขมัน สิ่งนี้รับประกันคุณสมบัติทางความร้อนของเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมีโพลีฟีนอลหรือที่รู้จักกันในชื่อ catechins ซึ่งช่วยลดความอยากอาหารและยังช่วยลดไขมันในร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าชานี้มีแคลอรี่น้อยมากประมาณสองต่อถ้วย มันยังทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดอาการบวมจากการกักเก็บของเหลว

2. รักษาสุขภาพของหัวใจ

โพลีฟีนอลในชาดำเป็นที่รู้จักในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี, LDL นอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากคาเฟอีนในเครื่องดื่มมีผลต่อการขยายหลอดเลือดป้องกันหัวใจวายเป็นต้น แมงกานีสในชายังช่วยให้หัวใจแข็งแรงโดยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ

ยังอ่าน: 5 Super Potent Teas ที่ช่วยกำจัดไขมันหน้าท้อง

3. ปกป้องสมอง

สมองเสื่อมมักเกิดจากการอักเสบและการเกิดออกซิเดชันของเซลล์สมอง ดังนั้นโพลีฟีนชาดำทำหน้าที่แก้ปัญหาเหล่านี้ที่เกิดจากอนุมูลอิสระพิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ นอกจากนี้คาเฟอีนที่พบในระดับสูงในชาเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมองกระตุ้นความสนใจและความเข้มข้น

4. รักษาความงามของผิวหนังและเส้นผม

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วชาดำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีหน้าที่รักษาสุขภาพผิวด้วยการหลีกเลี่ยงสภาวะเช่นสิว นอกจากนี้ยังช่วยลดการเกิดออกซิเดชั่นที่ทำให้ผมและผิวหนังเสียความแข็งแรงและสวยงาม นอกเหนือจากการรักษาร่างกายให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอในขณะที่โซเดียมและโพแทสเซียมของชาดำรักษาระดับน้ำในร่างกายเป็นประจำ

5. สวัสดิการ

อีกองค์ประกอบที่สำคัญคือ L-theanine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มระดับของ aminobutyric gamma (GABA), dopamine และ serotonin สารสื่อประสาทเหล่านี้ส่งความรู้สึกผ่อนคลายและความเป็นอยู่ที่ดีให้กับร่างกาย ชาเป็นที่รู้จักกันเพื่อลดระดับคอร์ติซอลของร่างกายลดความเครียด

6. เป็นอุปสรรคต่อการพัฒนามะเร็ง

อนุมูลอิสระมีความรับผิดชอบต่อความเสียหายของ DNA ซึ่งมีอิทธิพลต่อการพัฒนาของมะเร็ง โพลีฟีนชาดำที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยกำจัดอนุมูลอิสระลดการเกิดมะเร็ง

7. ช่วยระบบย่อยอาหาร

ส่วนประกอบที่สำคัญอื่น ๆ ของชาดำ ได้แก่ แทนนินซึ่งมีหน้าที่ในการลดการทำงานของลำไส้ซึ่งทำหน้าที่เป็นยารักษาโรคของระบบย่อยอาหาร คาเฟอีนยังทำหน้าที่ในส่วนนี้เช่นแทนนินมันเพิ่มการผลิตกรดย่อยอาหาร

อ่านเพิ่มเติม: ชามะขามแขก: รู้ถึงประโยชน์ของการลดความอ้วนและข้อห้าม

8. นำพลังงาน

คาเฟอีนเป็นองค์ประกอบสำคัญของชานี้และบางทีหน้าที่หลักของมันคือการให้พลังงานแก่ร่างกาย มันไม่เพียงทำหน้าที่กระตุ้นการเผาผลาญและรักษาสุขภาพสมอง แต่ยังรักษาความตื่นตัว คาเฟอีนในชา (ในปริมาณที่น้อยกว่าในกาแฟ) ทำงานเป็นตัวกระตุ้นเล็กน้อยเนื่องจากสารประกอบที่พบได้ในชาเท่านั้น theophylline สารนี้ช่วยกระตุ้นระบบทางเดินหายใจหัวใจและไตทำให้ร่างกายแข็งแรงและเต็มไปด้วยพลังงาน

9. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

แทนนินชาดำนอกเหนือจากการสร้างความมั่นใจต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารแล้วยังมีความสามารถในการต่อสู้กับไวรัสเช่นไข้หวัดบิดและไวรัสตับอักเสบทำให้เกิดฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย หนึ่งในแทนนินเหล่านี้เรียกว่าคาเทชิน (catechin) ช่วยลดการเกิดเนื้องอก และเพื่อปรับปรุงให้ดีขึ้นเครื่องดื่มนี้ยังมีแอนติเจนซึ่งเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายลดความถี่ของการเกิดโรค

เป็นไปไม่ได้ที่ดีที่สุดใช่มั้ย ไม่น่าแปลกใจที่ชาดำประสบความสำเร็จในทุกที่

ความแตกต่างระหว่างชา

เช่นเดียวกับชาดำชาขาวและชาเขียวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน แต่คุณรู้จักความแตกต่างระหว่างมันหรือไม่? หลังจากทั้งหมดสามทำจากพืช Camellia sinensis.

ชาขาว

สิ่งที่ทำให้ชาแตกต่างกันมากที่สุดสามอย่างนี้คือระยะที่พืชถูกเก็บเกี่ยวและวิธีที่เตรียมไว้ ตัวอย่างเช่นสีขาวทำจากใบใหม่ลำต้นและตา สิ่งเหล่านี้ถือว่าเป็นส่วนที่ดีที่สุดของพืชซึ่งเก็บเกี่ยวก่อนที่ดอกจะบาน ในขั้นตอนนี้ชิ้นส่วนที่ใช้มีสีอ่อนซึ่งรับประกันชื่อของเครื่องดื่ม ชาขาวไม่ได้ผ่านกระบวนการหมักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นและคาเฟอีนน้อยกว่าคนอื่น ๆ

อ่านเพิ่มเติม: Food Reeducation: Escape from Regimes และนำวิถีชีวิตใหม่มาใช้

ชาเขียว

มันทำด้วยพืชที่มีอายุมากกว่าเล็กน้อย แต่ยังไม่ได้ผ่านขั้นตอนการหมักขนาดใหญ่ ดังนั้นฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจึงมีอยู่มากแม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่าสีขาว แต่มีคาเฟอีนในปริมาณที่สูงกว่า

ชาดำ

ทำด้วยใบเก่าและผ่านกระบวนการหมักที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ดังนั้นจึงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต่ำกว่าชาอีกสองชนิดและคาเฟอีนจำนวนมากซึ่งมีส่วนทำให้ลดน้ำหนัก มันแตกต่างจากคนอื่น ๆ เพราะใบจะถูกออกซิไดซ์อย่างสมบูรณ์ปล่อยให้พวกเขาด้วยโทนสีเข้มและรสชาติที่แข็งแกร่ง

ใครจะบอกว่าด้วยพืชชนิดเดียวกันชาสามชนิดที่น่าอัศจรรย์จะปรากฎ แต่ละห้องมีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์

วิธีการดื่มชาดำ

โปรดจำไว้ว่าแม้จะได้รับประโยชน์ทั้งหมดแล้ว แต่ควรดื่มชาดำในปริมาณที่พอเหมาะพยายามอย่าดื่มเกิน 3 ถ้วยทุกวัน ดังนั้นหากต้องการทราบวิธีการทำชาชนิดพิเศษนี้ลองดูสูตรด้านล่าง

1. ในการเริ่มต้นให้ต้มน้ำ 1 ลิตร
2. หลังจากเดือดเติมใบชา 3 ช้อนโต๊ะแล้วปิดไฟ
3. แช่ส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้น้ำดูดซับรสชาติและคุณภาพของสมุนไพรได้ดี
4. จากนั้นกรองเนื้อหาให้หวานถ้าจำเป็นและชาจะพร้อมสำหรับการบริโภค

เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื่องจากคาเฟอีนในปริมาณสูงการบริโภคชาจึงดีกว่าในช่วงเช้าและบ่าย การดื่มตอนกลางคืนอาจทำให้นอนหลับยาก

อ่านเพิ่มเติม: ชา Hibiscus: ดูประโยชน์และความสัมพันธ์กับการลดน้ำหนัก

การแจ้งเตือนการบริโภค



ท้ายที่สุดต้องมีการดูแลก่อนที่จะบริโภคชานี้เนื่องจากสารบางอย่างอาจทำให้เกิดปัญหาสำหรับบางคน

ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการดื่มโดยหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากบางองค์ประกอบสามารถข้ามสิ่งกีดขวางรกที่มีผลต่อทารก ความดันโลหิตสูง, หัวใจ, และผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารและความผิดปกติของการนอนหลับก็ควรระวัง เนื่องจากคาเฟอีนในปริมาณสูงการบริโภคอาจเพิ่มความดันโลหิตปั่นป่วนอิศวรและความผิดปกติของกระเพาะอาหาร

ยังคงมีการบริโภคพืชมากเกินไป Camellia sinensisไม่ว่าการดื่มชาดำมากเกินไปหรือผสมกับชาเขียวและชาขาวอาจทำให้เกิดพิษต่อร่างกายและรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกาย

เมื่อรู้อย่างนี้ชาดำเมื่อบริโภคอย่างถูกต้องจะกลายเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบที่จะรวมอยู่ในอาหารเพื่อให้มั่นใจถึงความเป็นอยู่ที่ดีและสุขภาพของทุกคน

ชามะนาว กับ ชาดำเย็น สูตรทำขาย สอนทำอาชีพ ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล (เมษายน 2024)