บรอกโคลีอาจช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็งผิวหนังได้

สถิติชี้ไปที่มะเร็งผิวหนังซึ่งเป็นชนิดที่พบมากที่สุดในโลก ตามผู้ช่วยศาสตราจารย์วิจัยที่ภาควิชาเภสัชวิทยาและสมาชิกของศูนย์มะเร็งมหาวิทยาลัยแอริโซนา, Sally Dickinson, มีอาหารที่สามารถเป็นพันธมิตรที่ดีในการป้องกันโรค อีกอย่างแม่นยำผัก: บรอกโคลี

Sulforaphane ผลิตโดยผักจำนวนมากมีหน้าที่ในการบริโภคคุณสมบัติการป้องกันมะเร็งผิวหนังและเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการป้องกันปัญหาตั้งแต่อายุยังน้อย

แม้จะมีการแพร่กระจายของข้อมูลเกี่ยวกับการป้องกันโรคมะเร็งผิวหนังกรณียังคงได้รับการวินิจฉัยในปริมาณมาก ดังนั้นการบริโภคบร็อคโคลี่จึงเป็นทางเลือกป้องกันที่ได้เปรียบง่ายและราคาไม่แพง

การวิจัยของเธอเปิดเผยว่า sulforaphane ซึ่งเป็นสารที่มีอยู่ในบรอกโคลีจะเปิดใช้งานยีนเคมีบำบัดในร่างกายของเราเมื่อบริโภค ดร. ดิกคินสันกำลังศึกษาความเป็นไปได้ของการใช้ sulforaphane ในผู้ป่วยที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกและการเผาไหม้ เหตุผลที่ดีในการเริ่มกินผักมากขึ้นตอนนี้!