น้ำตาล Demerara: การใช้มันสามารถทำให้อาหารของคุณมีสุขภาพดีขึ้นได้

การมีชีวิตที่มีสุขภาพดีนั้นไม่ใช่เรื่องยากแตกต่างจากที่หลายคนคิด การเปลี่ยนแปลงนิสัยง่ายๆไม่กี่อย่างสามารถสร้างความแตกต่างทั้งหมดในกระบวนการนี้

ยกตัวอย่างเช่นการทดแทนเป็นขั้นตอนสำคัญในการกำจัดสารที่อาจเป็นอันตรายในระยะสั้นและระยะยาวปรับปรุงการทำงานของร่างกายของคุณและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรัง

หนึ่งในผู้ร้ายที่มีนิสัยดีต่อสุขภาพคือน้ำตาล แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานการตัดมันอาจเป็นเรื่องยากลำบากใช่ไหม

แต่คุณสามารถทำให้ผลของมันอ่อนลงได้ด้วยการแทนที่น้ำตาลกลั่นด้วยตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ และหนึ่งในนั้นคือ Demerara

ความแตกต่างระหว่างน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และน้ำตาลทรายแดง

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและน้ำหนัก Ana Carolina Candia อธิบายถึงความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำตาลเดมาร่าและประเภทอื่น ๆ

อ่านเพิ่มเติม: น้ำตาลไม่ดี: ทำไมและวิธีลบออกจากชีวิตประจำวันของคุณ

ความแตกต่างที่สำคัญคือในรสชาติสีและองค์ประกอบทางโภชนาการของแต่ละประเภท ฉันสามารถพูดได้ว่ายิ่งมืดยิ่งมีความเข้มข้นของวิตามินและแร่ธาตุสูงขึ้น ในความเป็นจริงสีขาวหมายความว่าน้ำตาลได้รับสารเคมีในกระบวนการปรับแต่งหรือไม่

3 ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำตาล Demerara

การเปลี่ยน Demerara สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพของคุณ! Ana Carolina Candia และนักโภชนาการ Regina Teixeira ช่วยให้เราเข้าใจถึงประโยชน์หลักของการทดแทน

1. สารเคมีน้อย: “ ยิ่งน้ำตาลมากเท่าไรก็ยิ่งได้รับสารเคมีเพิ่มมากขึ้นซึ่งส่งผลต่อความเป็นพิษของสิ่งมีชีวิต” Ana Carolina กล่าว ดังนั้นการใช้ demerara ที่เข้มกว่าจะช่วยลดปริมาณของสารพิษที่ติดเครื่องทุกวันในอาหารที่ปรุงด้วยอาหารนี้

2. ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและเมตาบอลิซึม: ด้วยสิ่งมีชีวิตน้อยเมาระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้นและทำให้การเผาผลาญไม่ช้าลงอย่างใดอย่างหนึ่ง

3. คุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้น: ยิ่งการอนุรักษ์สารอาหารดีขึ้นก็จะยิ่งเข้มขึ้นเนื่องจากไม่ได้รับสารเคมีในการผลิต น้ำตาลทรายแดงหรือเดเมราร่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะพวกมันมีคุณค่าทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกันและอนุรักษ์สารอาหาร? เน้นนักโภชนาการ

อ่านเพิ่มเติม: น้ำตาล: วายร้ายอาหารที่ยิ่งใหญ่?

นั่นคือด้วยการแลกเปลี่ยนคุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมชาติมากขึ้นด้วยสารเคมีน้อยลงและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ปริมาณที่แนะนำ

Demerara เช่นเดียวกับน้ำตาลอื่น ๆ ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ นี่เป็นเพราะแม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้นแคลอรี่ระหว่างพวกเขายังคงเหมือนเดิมตามที่ระบุไว้ Regina Teixeira:

ไม่ว่าน้ำตาลประเภทใดไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลน้ำตาลเกลือคริสตัลหรือกลั่นแคลอรี่ก็เหมือนกัน นั่นคือ 1 กรัมเท่ากับ 4 แคลอรี่ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการควบคุมการบริโภคประจำวัน? นักโภชนาการอธิบาย

แม้กระทั่ง demerara ก็สามารถทำให้เกิดปัญหาได้เนื่องจากดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดหากมีการบริโภคมากเกินไป

ไม่มีการแนะนำจำนวนโดยประมาณเนื่องจากจะเหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้น้ำตาลไม่ได้เพราะผู้เชี่ยวชาญ Ana Carolina Candia ชี้ให้เห็น อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทำได้โดยไม่จำเป็นต้องมีการกลั่นกรองในการใช้งาน

อ่านเพิ่มเติม: 8 ทางเลือกธรรมชาติแทนน้ำตาลในอาหารของคุณ

นักโภชนาการ Regina Teixeira ให้คำแนะนำ: การบริโภคควรมุ่งเน้นและเพิ่มเฉพาะในความต้องการ นั่นคือเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้พยายามที่จะกินอาหารโดยไม่ต้องเพิ่ม เลือกใช้สูตรทดแทนเช่นน้ำผึ้งลูกเกดและสูตรอาหารวันที่?

ข้อห้ามและคำเตือนเกี่ยวกับการบริโภค

Demerara เช่นคริสตัลและการกลั่นไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีข้อ จำกัด ในสารนี้โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีความต้านทานต่ออินซูลิน ในกรณีนี้ควรใช้สารให้ความหวาน Regina แนะนำ: •สารให้ความหวานหรือสารให้ความหวานเป็นตัวเลือกสำหรับทุกคนที่ต้องการ จำกัด ปริมาณน้ำตาลรายวัน เลือกหญ้าหวานหรือไซลิทอล?

การบริโภค demerara ที่มากเกินไปสามารถนำมาซึ่งความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานนอกเหนือจากความเสี่ยงในการพัฒนาโรคเบาหวานตามที่ Ana Carolina ชี้ให้เห็น: สิ่งที่สังเกตได้ง่ายที่สุดคือการเพิ่มน้ำหนัก ด้วยปอนด์พิเศษปัจจัยเสี่ยงต่อการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้นเช่น

ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการเปลี่ยนใช่ แต่อย่างระมัดระวังใช่ไหม ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถรักษาสุขภาพของคุณโดยไม่สูญเสียโอกาสในการกินขนมของคุณต่อไป แชร์โพสต์นี้บนเครือข่ายโซเชียลของคุณและนำเนื้อหานี้ไปให้เพื่อนของคุณ!

Soเชี่ยว EP17 น้ำตาลทรายแดงมีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลทรายขาว จริงหรือไม่ (อาจ 2024)