ดีท๊อกซ์ไอศครีม: เรียนรู้วิธีการทำไอศครีมขนมกับน้ำผลไม้สีเขียว

เมื่อเราเข้าใกล้ฤดูร้อนเรารู้สึกอยากกินไอศครีมขนมหวานแสนอร่อยหรือแม้กระทั่งในช่วงบ่ายที่มีแดดจัด

ไม่มีการปฏิเสธว่าไอศครีมนั้นไม่อาจต้านทานได้ใช่ไหม ปัญหาคือไอศครีมแป้งแบบอุตสาหกรรมไม่น่าสนใจสำหรับสุขภาพของเรา

อาหารเหล่านี้มักจะมีน้ำตาลสูงซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและสร้างระดับน้ำตาลในเลือดทำให้คุณหิวหลังจากนั้นไม่นานและชอบสะสมไขมันในช่องท้อง

นอกจากนี้ไอศครีมอุตสาหกรรมยังมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากซึ่งเมื่อบริโภคเข้าไปมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้

และแน่นอนว่าสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักไม่กี่ปอนด์หรือแม้กระทั่งรักษาน้ำหนักไอศครีมมวลชนมักจะไม่เป็นทางเลือกที่ดีเพราะอาจมีความร้อนมาก ยกตัวอย่างเช่นไอศครีมช็อคโกแลตหนึ่งร้อยกรัมให้พลังงาน 207 แคลอรี

อ่านเพิ่มเติม: 57 สูตรไอศกรีมโฮมเมดเพื่อรีเฟรชวันร้อน

อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องใช้เวลาตลอดฤดูร้อนโดยไม่ต้องจิบไอศกรีม! หากคุณกำลังมองหาทรีทเม้นต์ที่ดีต่อสุขภาพคุณสามารถลองไอศกรีมดีท็อกซ์ไอศครีมบดที่ทำจากน้ำส้ม

เคล็ดลับมาจาก youtuber Flavio Giusti จากช่อง VegetariRANGO เขียนส่วนผสมและตรวจสอบขั้นตอนต่อไปนี้:

ส่วนผสม

ในการทำไอศกรีมปะทะน้ำผลไม้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ใบคะน้า 4 ใบ
• pine สับปะรดขนาดใหญ่
• ½ถ้วยมินต์
• ขิง 1 ชิ้นประมาณ 2 นิ้ว (ไม่จำเป็น)
• น้ำแร่
• อิมัลซิไฟเออร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• โลหะผสมเป็นกลาง 1 ช้อนโต๊ะ
• กากน้ำตาลหรือน้ำตาลอินทรีย์ (ไม่จำเป็น)

นอกจากส่วนผสมเหล่านี้คุณจะต้องมีเครื่องปั่นและเครื่องผสม ติดตามคำแนะนำ:

1. หลังจากล้างส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้สับกะหล่ำปลีหั่นเป็นลูกเต๋าลูกเต๋าสับปะรดและหั่นขิง

2. ใส่กะหล่ำปลีสับปะรดมิ้นต์และขิงลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำแร่ลงไปตีจนเนียน

3. เทส่วนผสมลงในกระชอนแล้วส่งของเหลวกลับไปที่เครื่องปั่นเพียง 500 มล.

4. เพิ่มโลหะผสมที่เป็นกลาง 1 ช้อนโต๊ะและเอาชนะอีกหนึ่งนาที

5. แช่แข็งส่วนผสมและแช่แข็งจนแข็ง

6. บดน้ำผลไม้แช่แข็งด้วยช้อนจนกว่าคุณจะได้รับรอยขีดข่วนและวางไว้ในชามผสม

7. เพิ่มอิมัลซิไฟเออร์ 1 ช้อนโต๊ะและเอาชนะด้วยความเร็วสูงสุด 10 ถึง 20 นาที หากต้องการเพิ่มน้ำตาลอินทรีย์หรือกากน้ำตาล

8. นำส่วนผสมกลับไปที่ช่องแช่แข็งและรอจนกว่าจะค้าง

หากคุณต้องการดูคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการทั้งหมดเพียงแค่เล่นวิดีโอต่อไปนี้:

อ่านเพิ่มเติม: หลังจากทั้งหมดไอศกรีมดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพ?

ไอศครีมดีท็อกซ์นี้ทำด้วยส่วนผสมขับปัสสาวะเช่นสับปะรดและมิ้นต์และยังมีขิงซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารให้ความร้อน ไม่ต้องพูดถึงกะหล่ำปลีผักล้างพิษที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและยังต่อสู้กับการอักเสบ

ดังนั้นการบริโภคขนมหวานนี้ช่วยให้ร่างกายของคุณป้องกันการกักเก็บของเหลวและช่วยกำจัดสารพิษโดยลดอาการท้องอืด

หากคุณต้องการทานไอศกรีมแบบดั้งเดิมจริงๆโปรดจำไว้ว่าความลับในการกินเพื่อสุขภาพนั้นอยู่ในระดับที่พอเหมาะ ลูกไอศครีมช็อคโกแลตเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุกครั้งจะไม่เป็นปัญหาดังกล่าว