น้ำส้มสายชูเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในครัว เพื่อปรุงรสสลัดหรือเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์และปลาผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการหมักที่เป็นกรดของเครื่องดื่มบางชนิดสามารถพบได้ในรุ่นตั้งแต่แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูถึงแชมเปญ
น้ำส้มสายชูแต่ละชนิดมีการระบุไว้สำหรับรายการอาหารที่แตกต่างกันและเมื่อเลือกน้ำส้มสายชูที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าความเข้มของแต่ละประเภทนั้นเกี่ยวข้องกับรสชาติของอาหารหรือไม่ ตรวจสอบคำแนะนำเพื่อช่วยเธอเลือกน้ำส้มสายชูที่เหมาะสม
น้ำส้มสายชูบัลซามิก
น้ำส้มเข้มมีกลิ่นหอมมากมีเนื้อแน่นและมีรสหวานอ่อน ๆ มีการระบุในการเตรียมน้ำสลัดผักปรุงรสหรือปรุงรสซอสจากด้านล่างเช่นเดียวกับ risottos เนื้อปลารมควันและของหวาน
น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์
ทำจากการหมักน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลหลากหลายน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นกรดน้อย ดังนั้นจึงมีการระบุไว้ในการเตรียมอาหารเย็นเช่นสลัดและเก็บรักษา นอกจากนี้อาหารรสขมยังยอดเยี่ยมเมื่อเตรียมด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
น้ำส้มสายชูแอลกอฮอล์
ได้รับจากการหมักอะซิติกของสารละลายแอลกอฮอล์ที่มีต้นกำเนิดจากการดื่มเอทิลแอลกอฮอล์น้ำส้มสายชูประเภทนี้มีรสชาติเด่นชัดมาก แต่มีสารอาหารน้อย ใช้สำหรับเก็บรักษาปรุงรสและทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวเรือนที่มีประสิทธิภาพ
น้ำส้มสายชูแชมเปญ
ตามที่สมาคมอุตสาหกรรมน้ำส้มสายชูแห่งชาติระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแต่งอย่างหรูหราเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มาจาก น้ำส้มสายชูประเภทนี้มีรสชาติหวานเล็กน้อยและใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมผักที่ปรุงสุก
น้ำส้มสายชูไวน์
มันสามารถทำจากไวน์แดงหรือไวน์ขาว หลังจากใช้น้ำส้มสายชูแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จะบริโภคมากที่สุดในบราซิล น้ำส้มสายชูไวน์ขาวเหมาะสำหรับการเตรียมปลาและสามารถทดแทนการใช้มะนาว แล้วน้ำส้มสายชูไวน์แดงรสชาติที่โดดเด่นที่สุดเหมาะสำหรับการเตรียมเนื้อและสลัด
น้ำส้มสายชูข้าว
ด้วยรสชาติที่อ่อนโยนสามารถพบได้ง่ายในร้านค้าตะวันออก มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารตะวันออกส่วนใหญ่ในการเตรียมข้าวและซูชิ
น้ำส้มสายชูน้ำผึ้ง
ตามที่สมาคมแห่งชาติของอุตสาหกรรมน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการหมักน้ำผึ้งผึ้ง ใช้สำหรับทำขนมและน้ำเชื่อมและเป็นตัวช่วยในการควบคุมอาหาร
เชอร์รี่น้ำส้มสายชู
ผลิตภัณฑ์ทั่วไปของสเปนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและพิเศษ มันถูกระบุในการเตรียมสลัดรสปลาและเนื้อขาวและในการเตรียมเครื่องดื่มบางประเภท
Vinegars ปรุงรส
พวกเขาสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรเครื่องเทศผลไม้หรือกระเทียมและเหมาะสำหรับน้ำสลัด ผู้ที่ปรุงแต่งด้วยผลไม้สามารถนำมาใช้ในการเตรียมของหวาน
- อาหาร, ครัว
- 1,230
