ข้าวเป็นวัตถุดิบในชีวิตประจำวันกับข้าวที่ไปพร้อมกับจานมากมายและมีอยู่ในตารางของชาวบราซิลในแทบทุกมื้อ
มันสามารถเสิร์ฟได้จากข้าวเล็กน้อยกับถั่วในรูปแบบที่แตกต่างกันและซับซ้อนมากขึ้น
ไม่ว่าเมนูจะเป็นอย่างไรอุดมคติคือข้าวที่หลวมมาก สำหรับสิ่งนี้เคล็ดลับบางอย่างในเวลาเตรียมการเป็นสิ่งจำเป็น เรียนรู้วิธีการทำ
ข้าวซอลตินโฮ
ส่วนผสม:
- ข้าว 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 1 ถ้วยและ½น้ำ
- ½หัวหอมและกระเทียม 1 กลีบ (เลือกได้)
ทีละขั้นตอน:
- ใส่น้ำมันในกระทะบนไฟอ่อน
- เพิ่มหัวหอมและกระเทียมถ้าคุณต้องการให้มีรส
- ใส่ข้าวแห้งโดยไม่ต้องซักแล้วคนให้เข้ากับเกลือ
- คนให้เข้ากันประมาณ 2 นาที
- เทน้ำและปล่อยให้มันเปิดด้วยความร้อนสูง
- เมื่อมันเริ่มเดือดให้ครอบคลุมและทิ้งไว้ในความร้อนต่ำ;
- หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาทีลิ้มรสและถ้ายังแข็งครึ่งให้ใส่น้ำอีก½ถ้วย
- เมื่อแห้งให้ปิดความร้อนปิดฝาให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาที
- จากนั้นเพียงแค่ผ่านทางแยกเพื่อคลายเพิ่มเติมและให้บริการ
จำนวนนี้ให้บริการตั้งแต่สามถึงสี่คน เคล็ดลับที่สำคัญคือไม่ควรกวนข้าวหลังจากเติมน้ำเพราะมันจะทำให้ถั่วเจ็บและทำให้แป้งติดกัน นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย้ายออกจากเตาเนื่องจากมีความเสี่ยงของการเผาไหม้
วิธีอื่นในการทำข้าว
มีทางเลือกอื่น ๆ สำหรับการเตรียมข้าวที่อาจอำนวยความสะดวกในห้องครัว ดูตัวเลือกบางอย่าง
อ่านเพิ่มเติม: 29 สูตรข้าวที่จะมาพร้อมกับอาหารที่หลากหลายที่สุด
ข้าวในหม้อหุงความดัน
เพียงแค่ล้างข้าวในตะแกรงเทน้ำมันและหัวหอมสับลงในหม้อความดันจนเป็นสีน้ำตาลเทข้าวผัดสั้น ๆ เพิ่มเกลือและน้ำผสมและครอบคลุม เมื่อกระทะเริ่มร้อนจัดตั้ง 1 นาทีปิดเครื่องรอความดันที่จะออกมา ผลที่ได้คือข้าวที่หลวมมาก ชมวิดีโอฉบับเต็มพร้อมคำแนะนำแบบ
ข้าวไมโครเวฟ
ใส่ข้าวนึ่งหนึ่งถ้วยใส่น้ำเค็มสองถ้วยเพื่อลิ้มรสในภาชนะเซรามิกโดยเว้นที่ว่างเพราะน้ำจะเดือด ไมโครเวฟและตั้งเวลา 7 นาทีที่ไฟปานกลาง หลังจากนั้นกวนและทิ้งไว้อีก 7 นาทีด้วยพลังงานสูง ลบครอบคลุมและอนุญาตให้แห้งสนิท ดูคำแนะนำแบบต่างๆ
ข้าวในกระทะไฟฟ้า
ใส่กระเทียมตุ๋นเกลือเพื่อลิ้มรสข้าวที่ล้างแล้ว แต่แห้งในปริมาณที่ต้องการผสมและเปิดกระทะในโหมดความร้อน ปิดเทน้ำร้อนในไมโครเวฟนานพอ 5 นาทีแล้วปิดอีกครั้งในโหมดทำอาหาร ตรวจสอบสูตรเต็ม
ด้วยความเป็นไปได้มากมายนั้นง่ายต่อการทดสอบและรู้ว่าอันไหนดีที่สุดในการทำข้าวในแบบที่คุณชอบ
ข้าวผัดไข่ง่ายๆ ผัดให้แห้งไม่แฉะและหอมอร่อย Fried rice with egg (เมษายน 2024)
- อาหาร
- 1,230
