Ice Cream Pie: 8 ตำรับอาหารของความสุขที่รักษาหัวใจเย็นนี้

หน้าแรก> iStock

ใครบอกว่าพวกเขาไม่ชอบพายไอศกรีม หรือคนดีไม่ใช่ ของหวานนี้เป็นแชมเปี้ยนของปาร์ตี้หรือกิจกรรมไม่เป็นทางการเพื่อชิงความสนใจของทุกคนสำหรับชิ้นที่ดี

นอกจากความหวานแล้วยังมีโบนัสของความเย็นนั่นคือมันสมบูรณ์แบบสำหรับวันที่ร้อนแรงที่สุด และถึงกระนั้นก็ไม่มีข้อ จำกัด : มันสามารถเพลิดเพลินได้ในทุกฤดูกาลไม่ว่าจะเป็นคนเดียวหรือมาพร้อมกับการเติมเต็ม อย่าพลาดสูตรพายไอศกรีมที่เราคัดสรร!

สูตรพายไอศครีม

ส่วนผสม

• เวย์ฟรีครีม 1 กระป๋อง
• นมข้น 1 กระป๋อง
• ช็อคโกแลต 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 120 มล
• 3 ไข่
• น้ำตาล
• นม

ทีละขั้นตอน

1. ในรูปรูตรงกลาง (เช่นพุดดิ้ง) ใส่น้ำตาลเล็กน้อยที่ด้านล่างและความร้อนคนให้เข้ากันจนน้ำตาลคาราเมลทั้งหมด
2. ใช้ผ้าจับกระทะและบิดจนกว่าคาราเมลจะแผ่ไปด้านข้าง สำรอง;
3. ในกระทะใส่น้ำช็อคโกแลตและน้ำตาลสี่ช้อนและปรุงอาหารคนให้เข้ากันจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันแล้วดูเป็นน้ำเชื่อม
4. เทช็อกโกแลตนี้ลงในก้นกระทะเริ่มต้นเหนือคาราเมลและนำภาชนะนี้ไปแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ในขณะเดียวกันคุณสามารถเตรียมการล่วงหน้าอื่น ๆ โดยผสมนมข้น, ไข่แดงสามฟองและนมในกระทะ (ปริมาณนมจะเท่ากันกับครีมกระป๋อง, ใช้เป็นเครื่องวัด);
6. เมื่อส่วนผสมนี้เริ่มเดือดให้นำออกจากความร้อนแล้วปล่อยให้เย็น ในขณะที่ในชามอีกใบตีไข่ขาวที่เหลืออีกสามฟองแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลสี่ช้อน
7. จากนั้นนำไข่ขาวและผสมกับครีมข้น
8. เมื่อทำเสร็จแล้วให้เพิ่มเวย์ครีมและคนให้เข้ากันอีกครั้งโดยใช้ส่วนผสมทั้งหมด
9. ในที่สุดเทส่วนผสมนี้ลงในน้ำเชื่อมด้วยน้ำเชื่อมช็อคโกแลตและคาราเมลแล้วนำทุกอย่างไปแช่แข็ง เมื่อพายแข็งแล้วให้เปิดและให้บริการ

แม้ว่าหลายคนจะพบว่ามันยากที่จะจัดการกับไอศกรีมในของหวานคุณสามารถบอกได้ว่ามันไม่ซับซ้อนใช่ไหม การทำพายของคุณเองรวมทั้งการประหยัดเงินจะรับประกันสูตรที่มีราคาแพงโดยไม่ต้องหันไปใช้เวอร์ชันอุตสาหกรรม

สูตรพายไอศครีมอื่น ๆ

และเนื่องจากไอศครีมพายไม่เคยเจ็บนี่คือสูตรอาหารที่น่าทึ่งมากกว่านี้ แต่ละห้องมีส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์และโหมดการเตรียมพร้อมตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม

1. พายไอศครีมนมสตอเบอรี่

อ่านเพิ่มเติม: พายช็อกโกแลต: 8 ตำรับที่จะโน้มน้าวให้คุณไปที่ครัว

พายนี้รวบรวมที่รักสองอันของโลกลูกกวาด มันทำโดยการผสมนมข้น, นมรัง, ไข่แดงและนมในกระทะบนความร้อนจนครีมข้น คุณควรกรองส่วนผสมนี้แล้วพักไว้ ในขณะที่เย็นให้ทำน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ผสมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลในกระทะร้อนจนทุกอย่างลดลง ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำเมอแรงค์เพื่อเพิ่มลงในครีมเนสใส่พายในตู้แช่แข็งและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ที่ด้านบน

2. พายเนเปิลส์ไอศกรีม

การรวมกันของเหล่าทวยเทพก็คือไอศครีมเนเปิลส์ที่มีชื่อเสียง และพายที่รวบรวมรสชาติที่น่าทึ่งเหล่านี้ไม่ได้ซับซ้อนเลย คุณควรผสมครีมเปรี้ยวและนมข้นเพื่อทำครีมฐานที่จะแบ่งออกเป็นสามส่วน: หนึ่งในช็อคโกแลตละลายหนึ่งที่มีสตรอเบอร์รี่และสุดท้ายกับสาระสำคัญของวานิลลา รสชาติจะถูกกระจายเป็นเลเยอร์ในรูปแบบนำไปแช่ตู้เย็นทีละครั้งจากนั้นก็คลายความสุขและออก!

3. พายไอศกรีมกับ Bis

ด้วยส่วนผสมที่ง่ายรุ่นนี้จะทำให้คุณประทับใจอย่างง่ายดาย ในตอนแรกคุณจะต้องทำ brigadeiro แบบดั้งเดิมสำหรับการเติม จากนั้นจัดให้มี Bis อยู่ด้านข้างของแผ่นรองอบและกระจายบางส่วนที่ด้านล่างของมันเช่นกัน จากนั้นเพียงแค่กระจายไอศครีมครีมไปทั่วศูนย์กลางของชามใส่ brigadeiro ที่อยู่ตรงกลางและครอบคลุมด้วยไอศครีมที่ด้านบน ปล่อยให้แช่แข็งประมาณสามชั่วโมงและให้บริการ

ยังอ่าน: 28 สูตรพายสตรอเบอร์รี่ที่จะถอนหายใจ

4. พายไอศกรีมดัตช์

พายดัตช์เป็นหนึ่งในของหวานที่ทำให้ใคร ๆ เพื่อเตรียมมันบดคุกกี้และผสมกับเนยไว้เป็นเศษเล็กเศษน้อยสำหรับฐานของสูตร จัดเรียงคุกกี้ช็อกโกแลตชิปไว้ที่ด้านข้างของกระทะ ในการเตรียมแป้งคุณควรตีครีมสดนมข้นและกลิ่นวานิลลา กลับไปที่ช่องแช่แข็งเพื่อให้กระชับขึ้น เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นให้ทำกานาชที่พายมากกว่า ต้องดู!

5. พายไอศกรีมบนจาน

นี่เป็นอีกสูตรการปฏิบัติที่ทำให้การรดน้ำปากดีด้วยแคร็กเกอร์แป้งข้าวโพดบดช็อคโกแลตละลายและมาการีนคุณจะมีสิ่งที่ต้องทำในการสร้างเปลือกพายซึ่งเป็นส่วนที่กรุบที่สุด แป้งก็ใช้ไอศกรีมและเวย์ครีม ง่ายง่ายใช่มั้ย จากนั้นเพียงรวบรวมวงกลมทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในช่องแช่แข็งและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขี้กบ เนื่องจากไม่จำเป็นต้องเปิดเสียงออกรุ่นนี้จึงเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้เล็ก ๆ หรืองานพิเศษและสร้างความประทับใจให้ทุกคน

6. ไอศครีมพายโอรีโออันทรงเกียรติ

อ่านเพิ่มเติม: 12 Nest Ice Cream Cake Recipes เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับวันของคุณ

และถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ซับซ้อนและเต็มไปด้วยการปรากฏตัวนี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบ บดโอรีโอแครกเกอร์บางส่วนใส่เนยละลายลงในแคร็กเกอร์คนให้เข้ากันทั้งส่วนผสมและ? ในจานอบ ใช้เครื่องผสมเพื่อผสมส่วนผสมที่เหลือและเมื่อถึงจุดที่เป็นเนื้อเดียวกันวางครีมนี้บนฐานเวเฟอร์และกลับไปที่ช่องแช่แข็ง สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการทำกานาช!

7. Kit Kat พายไอศครีม

สำหรับพายนี้เพียงผสมในนมข้นนมและไข่แดงรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ในภาชนะอื่นคุณควรตีครีมสดจนกว่าจะถึงจุดวิปปิ้งครีมและผสมกับครีมเริ่มต้น จากนั้นคุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมลงไปในกระทะสร้างครีมและช็อคโกแลตทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง เมื่อต้องการจบด้วยกุญแจสีทองให้ทำกานาชแล้วกระจายไปทั่วของหวานและประดับด้วย Kit Kat

ตอนนี้คุณมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ต้องลองให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่บ้านและทำพายที่ยอดเยี่ยมเหล่านั้น

และถ้าคุณจบเรื่องราวหนึ่งในข้อความเหล่านี้ต้องเป็นจริง: คุณเป็นพ่อครัวเต็มตัวหรือคุณหลงรักไอศกรีมพาย ให้แน่ใจว่าได้ลองเวอร์ชันที่แตกต่างกันหลังจากทั้งหมดตัวเลือกพายไอศกรีมใหม่ไม่เคยเจ็บ!

อ่านเพิ่มเติม: 35 สูตรพายกล้วยหอมในวัยเด็ก

Ice Cream Pie 5 Ways (เมษายน 2024)