Ortorexia: เมื่อความกังวลเกี่ยวกับการกินที่ดีนำมาซึ่งอันตราย

วันนี้มีความกังวลเกี่ยวกับการกินที่ดีขึ้นเรื่อย ๆ และนั่นก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ในบางกรณี? เมื่อความกังวลดังกล่าวมากเกินไปหรือไม่ผลที่ตามมาก็คือลบ

Orthorexia nervosa (ON) แม้ว่าจะยังไม่เป็นที่รู้จักกันดี แต่ก็มีลักษณะครอบงำด้วยการกินเพื่อสุขภาพ (ortho: ถูกต้อง; orexis: ความอยากอาหาร) Maria Del Rosário, MD, MD และผู้อำนวยการกรมความผิดปกติของการรับประทานอาหารของสมาคมโภชนาการแห่งประเทศบราซิลได้อธิบายว่าบุคคลที่มีอาการนี้มีความกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารแม้จะจำกัดความหลากหลายของอาหารที่บริโภค ดังนั้นพวกเขามักจะจบลงด้วยการยกเว้นบางกลุ่มเช่นเนื้อสัตว์นมไขมันและคาร์โบไฮเดรตโดยไม่ต้องทำการทดแทนที่เหมาะสม และนั่นอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารหรือแม้แต่ความผิดปกติอื่น ๆ ในการรับประทานอาหารได้” เขากล่าว

Luciana Kotaka นักจิตวิทยาคลินิกอายุ 21 ปีผู้เชี่ยวชาญด้านโรคอ้วนและการกินที่ผิดปกติและนักสะกดจิตแสดงความคิดเห็นว่า ON ถูกอธิบายว่าเป็นพฤติกรรมทางพยาธิสภาพที่ครอบงำ

นักจิตวิทยาอธิบายว่าใน ON ความปรารถนาคือการพัฒนาสุขภาพ ที่น่าสนใจคือยาชูกำลังส่วนกลางไม่ได้เกี่ยวข้องกับน้ำหนัก แต่เป็นความต้องการในการป้องกันหรือกำจัดอาการทางกาย (จริงหรือเกินจริง) "หรือเพื่อความบริสุทธิ์ตามธรรมชาติแม้กระทั่งถึงความหมายทางศาสนา" เขากล่าว

มาเรียแสดงความคิดเห็นว่าความชุกที่แท้จริงของการเปิดในประชากรทั่วไปยังไม่เป็นที่รู้จัก แต่ถึงแม้จะไม่ได้เป็นโรคที่เป็นทางการตามที่อธิบายไว้ในคู่มือการแพทย์ แต่ก็มักจะพบในคลินิก ความเห็นล่าสุดในสหรัฐอเมริกาประเมินความชุกของ ON ในประชากรทั่วไปที่ 1%? เขากล่าว “ งานด้านวิทยาศาสตร์ได้ระบุกลุ่มเสี่ยงเช่นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพศิลปินนักกีฬาและนักกีฬา” เขากล่าวเสริม

อ่านเพิ่มเติม: Gordophobia: เข้าใจว่าทำไมความอยุติธรรมนี้จึงร้ายแรง

สัญญาณของ orthorexia nervosa

การกินเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งที่ดีและแนะนำ แต่ในระดับใด

มาเรียชี้ให้เห็นว่าข้อ จำกัด ด้านการดูแลสุขภาพและการเปิดใช้งานนั้นไม่สำคัญดังนั้นเธอจึงสามารถสังเกตได้จากสายตาของมืออาชีพที่ไม่เชี่ยวชาญในการรับประทานอาหารที่ผิดปกติ ปัญหาคือคนไม่แสวงหาความช่วยเหลือเพราะพวกเขาเชื่อว่าพวกเขากำลังตัดสินใจถูก Orthorexian เชื่อว่าเขามีอาหารที่เป็นแบบอย่างพยายามที่จะโน้มน้าวผู้ที่อยู่รอบ ๆ และยังวิพากษ์วิจารณ์คนอื่น ๆ ที่ไม่ได้กินอย่างถูกต้อง?

ดังนั้นสัญญาณเตือนบางอย่างและผลกระทบที่อาจเกี่ยวข้องกับ orthorexia nervosa คือ:

• ความมั่นคงอาหาร: คนที่มีสภาพเช่นนี้มีแนวโน้มที่จะไม่รวมอาหารที่พวกเขาคิดว่า "ไม่สะอาด" จากอาหารของพวกเขาเช่นเพราะพวกเขามีสารกำจัดศัตรูพืชสารกันบูดสีย้อมไขมันทรานส์ไขมันน้ำตาลและกลูเตนหรือแลคโตส พิสูจน์แล้ว)
• ค้นหาตามมาตรฐาน: นอกจากการแยกอาหารบางชนิดแล้ว Maria ยังชี้ให้เห็นว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับคนที่จะพัฒนาพิธีกรรมเกี่ยวกับการเตรียมและเครื่องใช้ที่ใช้ ด้วยวิธีนี้อาหารจะถูก จำกัด และขาดสารอาหาร คนที่อยู่ในกลุ่ม ON จะเริ่มค้นหาสิ่งที่เป็นบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์การกินที่ดีต่อสุขภาพและไม่ได้ตระหนักว่าความห่วงใยเรื่องอาหารเป็นอันตรายต่อชีวิตในด้านอื่น ๆ สมาชิกในครอบครัวและเพื่อนเป็นคนแรกที่สังเกตเห็นว่าคนไข้นั้นเข้มงวดและไม่ยืดหยุ่นกับการเลือกอาหารหรือไม่? เขากล่าว
• อาหารไม่พึงประสงค์: ด้วยความแข็งแกร่งดังกล่าวในการเตรียมและการบริโภคอาหารอาหารที่มีความซ้ำซากจำเจจึงไม่มีเวลาสำหรับ? และ? กินด้วยความสุข? จาน / อาหารเฉพาะ
• ความรู้สึกผิดและความรุนแรง: คนที่มี ON ให้การล่อลวงเมื่อใด? และ / หรือ? ทำลายกฎ? ของอาหารของคุณโทษตัวเองมากเกินไปและในไม่ช้าก็เริ่มมองหา "อาหารใหม่" ซึ่งมีแนวโน้มที่จะมีคุณสมบัติที่เข้มงวดยิ่งขึ้น มาเรียชี้ให้เห็นว่าบุคคลนั้นสามารถทำการลงโทษตนเองได้เช่นการอดอาหารการ จำกัด อาหารใหม่หรือการออกกำลังกายที่มากเกินไป
• การสูญเสียน้ำหนักและการขาดสารอาหาร: เมื่อการรับประทานอาหารไม่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญความผอมก็ปรากฏขึ้นเช่นกัน (การสูญเสียน้ำหนักและการขาดสารอาหาร) นี่คือจุดที่สมาชิกในครอบครัวต้องการความช่วยเหลือหรือไม่ไฮไลท์ของมาเรีย การขาดสารอาหารยังสามารถนำไปสู่ปัญหาเช่น osteopenia, anemia, การขาดวิตามิน, ผมร่วง, หน่วยความจำและการขาดสมาธิ, เล็บเปราะและเป็นลม
• ความโดดเดี่ยวทางสังคม: ลูเซียนาชี้ให้เห็นว่าผู้คนที่อยู่บนมักจะแยกตัวเองจากเพื่อนและครอบครัว สำหรับคุณเพียงต้องการที่จะบริโภคสิ่งที่คุณเตรียมไว้ในบ้านของคุณและสิ่งที่คุณมั่นใจว่าอยู่ในเกณฑ์ที่กำหนดไว้พยาธิวิทยานี้จบลงที่ส่งผลกระทบต่อชีวิตทั้งชีวิตของบุคคลห่างจากบริบททางสังคมใด ๆ อธิบายนักจิตวิทยาที่เชี่ยวชาญในการรับประทานอาหารผิดปกติ

“ จากประสบการณ์ของฉันในฐานะผู้เชี่ยวชาญโรคโภชนาการฉันเห็นผู้หญิงที่มีความอุดมสมบูรณ์ซึ่งมีประวัติแท้งเพราะอาหารที่มีสารอาหาร จำกัด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการตั้งครรภ์ที่เหมาะสมและมีสุขภาพดี” มาเรียกล่าวเสริม

Ortorexia x Anorexia

นักจิตวิทยา Luciana อธิบายว่าใน orthorexia เป้าหมายไม่ใช่น้ำหนักตัวที่ต่ำ แต่คุณภาพของอาหาร “ ในอาการเบื่ออาหารครั้งหนึ่งมีการค้นหาภาพร่างกายที่เฉพาะเจาะจงน้ำหนักต่ำกว่าที่คาดไว้สำหรับโครงสร้างทางกายภาพของมัน” เขากล่าว

อ่านเพิ่มเติม: 6 สัญญาณว่าคุณกำลังพูดเกินจริงอาหารของคุณ

มาเรียตอกย้ำว่าในกรณีของอาการปวดข้ออาหารนั้นมีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพ •ใน Anorexia Nervosa สาเหตุที่ทำให้ไม่สามารถกินอาหารได้อย่างถูกต้องคือกลัวว่าจะอ้วน และคนที่มีความผิดปกตินี้จะมีภาพลักษณ์ของร่างกายเพี้ยน แต่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าอาจมีการสลับจากเฟรมหนึ่งไปยังอีกเฟรมหนึ่ง: เริ่มต้นด้วย orthorexia และหลังจากผ่านไประยะหนึ่งจะทำให้เกิดอาการเบื่ออาหารหรือไม่? เช่นเดียวกับที่เราเคยมีคดีในสำนักงานที่ผู้ป่วยโรคอะนอเร็กเซียก่อนที่จะฟื้นตัวเต็มที่

สาเหตุหลักของ orthorexia nervosa

เป็นการยากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับสาเหตุแต่ละคนมีประวัติชีวิตประสบการณ์ที่ชอบหรือไม่พัฒนารูปนี้ ฉันตระหนักว่ามันเป็นผลรวมของปัจจัยที่นำไปสู่พยาธิวิทยาตัวเอง: ลัทธิพอใจ แต่สิ่งดีเลิศความแข็งแกร่งทางเลือกอาหารประวัติศาสตร์ชีวิตและโรค ฯลฯ เน้นนักจิตวิทยาลูเซียน่า

Maria แสดงปัจจัยสำคัญบางประการที่อาจเกี่ยวข้องกับ orthorexia nervosa:

• คนที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารในอดีตหรือพฤติกรรมการกินที่มีความเสี่ยงในวัยรุ่นที่ยังไม่ฟื้นตัวเต็มที่มีความเสี่ยงต่อ orthorexia nervosa มากกว่า

• สื่อโดยการเผยแพร่เรื่องราวเกี่ยวกับอาหารแฟชั่นมักจะไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สามารถมีอิทธิพลต่อคนที่จะแสวงหาผลการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและน่าอัศจรรย์ประณามอาหารบางประเภทและส่งเสริมการแสวงหาชีวิตที่มีสุขภาพดีกว่า
• ไซเบอร์คอนเดรียเป็นคนที่วิตกกังวลอย่างมากที่กำลังมองหาข้อมูลทางการแพทย์หรือโภชนาการผ่านทางอินเทอร์เน็ตโดยไม่ต้องปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญ คนเหล่านี้จบด้วยตนเองและยาซื้อผลิตภัณฑ์ที่โฆษณาอย่างไม่ถูกต้องผ่านทางอินเทอร์เน็ต
• ไซเบอร์บูลลิ่งยังเกิดขึ้นในอาหารและสุนทรียภาพเช่นเดียวกับคนที่วิพากษ์วิจารณ์หรือก่อกวนอย่างโหดร้ายในแบบที่คนอื่น ๆ กำลังกายหรือกิน
• โซเชียลมีเดียเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเผยแพร่ข้อมูลโดยไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์และยังมีพื้นที่สำหรับคนทั่วไปในการสร้างรูปแบบการกินเพื่อสุขภาพที่บิดเบี้ยวและยุ้ยซึ่งสามารถมีอิทธิพลต่อกลุ่มคนที่อ่อนแอที่สุด

นักจิตวิทยาลูเซียน่าแสดงความคิดเห็นว่ามีการเผยแพร่ข้อมูลแล้วเผยให้เห็นว่าสื่อที่เป็นอันตรายสำหรับผู้ชมกลุ่มนี้ที่ต้องการอาหารและร่างกายที่สมบูรณ์แบบ “ และแน่นอนว่ามันจะได้รับผลกระทบเฉพาะผู้ที่มีประวัติและบุคลิกภาพที่สนับสนุนการพัฒนาของภาพนี้ ประเด็นก็คือการมุ่งเน้นไปที่ร่างกายอาหารเสื้อผ้า ฯลฯ ทำให้ผู้คนเปรียบเทียบกันหรือไม่ ความไม่พอใจกลายเป็นรูปธรรมเราถูกเปิดเผยเราได้รับอิทธิพลแม้จะไม่รู้ตัวก็ตามเขาพูด

อ่านเพิ่มเติม: 8 วิธีในการกำจัดมาตรฐานความงาม

การรักษาโรค Orthorexia

Orthorexia ต้องการการรักษาแบบสหสาขาวิชาชีพ •การรักษาโรคกระดูกและข้อต้องใช้การแทรกแซงของจิตแพทย์ (ผู้ที่จะตรวจสอบความจำเป็นในการรักษาผู้ป่วย), นักโภชนาการหรือนักโภชนาการ (เพื่อเป็นแนวทางในการรับประทานอาหาร) และนักจิตวิทยาคลินิก (ที่จะทำงานเกี่ยวกับความสัมพันธ์ทางอารมณ์ ความเชื่อความต้องการมีสติและหมดสติที่นำไปสู่ความผิดปกติ), ไฮไลท์ Luciana

“ ฉันต้องจำไว้ว่าในกรณีนี้สถานการณ์จะละเอียดอ่อนเพราะเราต้องทำอะไรบางอย่างที่ถูกต้อง การทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพดูเหมือนไม่เป็นอันตราย เมื่อพฤติกรรมนี้ไม่ได้ป้องกันความสัมพันธ์ทางสังคมว่ามันจะปรับให้เข้ากับสถานการณ์ในชีวิตประจำวันอื่น ๆ โดยไม่ต้องหัวรุนแรงนักจิตวิทยาเพิ่ม

นักโภชนาการควรทำเช่นกันตามที่ Maria ให้ความสำคัญกับการรักษาด้วยยาและภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับออร์โธเรียเช่นโรคโลหิตจาง osteopenia การขาดสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุการแพ้อาหาร

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้การวินิจฉัยก่อนของไม่ทำให้การป้องกันที่รุนแรงซับซ้อนมากขึ้นและใช้เวลานานสำหรับการกู้คืนเต็ม มีรายงานกรณีผู้ป่วยนอกที่ต้องเข้าโรงพยาบาลเนื่องจากความรุนแรงของภาวะแทรกซ้อนที่นำเสนอหรือไม่?

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การเน้นย้ำว่าการรักษาออร์โธเพียเนียนั้นควรเป็นรายบุคคลโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละราย

อ่านเพิ่มเติม: Dysmorphophobia: ภาพตัวเองที่บิดเบี้ยวนำไปสู่การค้นหาที่ไม่หยุดหย่อนเพื่อการเปลี่ยนแปลง

เป็นที่ชัดเจนว่า orthorexia nervosa จึงเป็นภาพที่ละเอียดอ่อนเนื่องจากเป็นเส้นแบ่งที่แบ่งข้อดีของการมีนิสัยที่ดีต่อสุขภาพจากความกังวลเกี่ยวกับการกินดี (และผลที่ตามมาทั้งหมด) อย่างไรก็ตามเมื่อสังเกตเห็นสัญญาณใด ๆ ของพฤติกรรมครอบงำทางพยาธิวิทยานี้ผู้ป่วยหรือ (ส่วนใหญ่) ญาติและเพื่อนรอบตัวเขาไม่ควรลังเลที่จะขอความช่วยเหลือจากมืออาชีพ

Ortorexia: cuando comer sano se vuelve una obsesión (อาจ 2024)