สารที่พบในช็อคโกแลตและไวน์สามารถต่อสู้กับความชรา

หากคุณรู้สึกตื่นเต้นเกี่ยวกับความหนาวที่มาดื่มไวน์สักแก้วและช็อคโกแลตชั้นดีคุณมีเหตุผลมากขึ้นที่จะเฉลิมฉลองเพราะสารที่พบในผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้สามารถช่วยชะลอสัญญาณแห่งปี

ความก้าวหน้ามาจากการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าเซลล์เก่าที่หยุดการทำซ้ำกลับมาทำงานต่อกระบวนการแบ่งเซลล์โดยการสัมผัสกับสารคล้าย resveratrol สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในไวน์แดงช็อคโกแลตสีเข้ม เปลือกองุ่นสีเข้มบลูเบอร์รี่และถั่วลิสง

ในการค้นหาที่มาของริ้วรอย

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเซลล์ในร่างกายของเรามีจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะค่อยๆสูญเสียความสามารถในการทวีคูณเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสารพันธุกรรมที่เรียกว่า messenger RNA

เซลล์เหล่านี้ยังมีชีวิตอยู่ แต่พวกมันจะไม่เติบโตและไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง ดังนั้นการสะสมของเซลล์ชราภาพนำไปสู่การแก่ชราและการเกิดขึ้นของโรคความเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการนี้

ดังนั้นถ้าเราสามารถหาวิธีย้อนกลับการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมนี้ใน messenger RNA ของเซลล์มันเป็นไปได้ไหมที่จะต่อต้านผลกระทบของกาลเวลา? และนั่นคือสิ่งที่กลุ่มนักวิจัยจากสหราชอาณาจักรพยายามทำ

อ่านเพิ่มเติม: เตกีล่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่? วิทยาศาสตร์ชี้แจง

จากบทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร BMC Cell Biology นักวิจัยได้พัฒนาชุดของโมเลกุลที่มีลักษณะคล้าย resveratrol หรือไม่? ความสามารถในการรบกวนผู้ใช้ Messenger RNA ได้รับการแนะนำมาก่อนหน้านี้เป็นอย่างไร เพื่อตรวจสอบว่าพวกเขาสามารถ? ชุบตัว? เซลล์เซรั่ม

โดยที่ในใจนักวิทยาศาสตร์ได้ทำให้เซลล์เหล่านี้สัมผัสกับสารคล้าย resveratrol ผลก็คือในเวลาไม่กี่ชั่วโมงพวกเขาทำซ้ำอีกครั้งและแสดงการยืดตัวทาง telomere โครงสร้างที่ปกป้องโครโมโซมและจะสั้นลงเมื่อเวลาผ่านไป นั่นคือเซลล์ที่มีสภาพชราดูเหมือนจะกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

จากผลนี้นักวิจัยหวังที่จะพัฒนาวิธีการรักษาแบบใหม่ที่ต่อสู้กับโรคความเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุทำให้สุขภาพและคุณภาพชีวิตดีขึ้นแม้อายุจะเพิ่มขึ้น

ฉันสามารถเดิมพันไวน์และช็อคโกแลตเพื่อต่อสู้กับความชราได้หรือไม่?

มากหรือน้อย ในการดำเนินการวิจัยนักวิจัยไม่ได้ใช้ resveratrol เองซึ่งจริงๆแล้วพบในไวน์แดงและช็อคโกแลตสีเข้ม แต่เป็นสารที่ผลิตในห้องปฏิบัติการซึ่งคล้ายกับส่วนประกอบนี้

ทางเลือกนี้เกิดขึ้นเพราะถึงแม้ว่า resveratrol อาจเป็นประโยชน์ต่อการแบ่งเซลล์ แต่ก็มีผลกระทบทางชีวภาพอื่น ๆ ที่สามารถปกปิดการกระทำที่แน่นอนที่นักวิทยาศาสตร์ต้องการศึกษา ในกรณีนี้อิทธิพลของ ประกบกระบวนการที่เกิดขึ้นใน messenger RNA ในการทำงานของเซลล์ เป็นผลให้พวกเขาได้พัฒนาโมเลกุลคล้าย resveratrol ที่ไม่มีผลข้างเคียงเหล่านี้

ยังอ่าน: 5 สิ่งที่คุณไม่ต้องจินตนาการ แต่เพิ่มความเร็วให้สูงขึ้น

เนื่องจาก resveratrol และสารใหม่คล้ายกันมากหลายคนอนุมานว่าการบริโภคไวน์และช็อคโกแลตสามารถช่วยชะลอผลกระทบของกาลเวลา แต่ในความเป็นจริงนักวิจัยไม่ได้พูดถึงพวกเขาในการศึกษา

ไม่ว่าจะมีตรรกะอยู่เบื้องหลังความคิดนี้ ท้ายที่สุดแล้ว resveratrol ก็เหมือนกันที่จะทำให้เซลล์แบบเก่ามีพฤติกรรมเหมือนเซลล์น้องหรือไม่? ไวน์และช็อคโกแลตจึงสามารถนำไปสู่การต่อสู้กับความชรา

อย่างไรก็ตามแอลกอฮอล์ไขมันและน้ำตาล มีส่วนประกอบอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้หรือไม่ ปัจจัยเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าช่วยชะลอความแก่ของผิวหนังและร่างกายและยังไม่ทราบว่าผลของ resveratrol สามารถเอาชนะความเสียหายนี้ได้หรือไม่

ดังนั้นคำแนะนำในการชะลอสัญญาณของกาลเวลายังคงเหมือนเดิม: กินน้ำตาลและไขมันต่ำ ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์อย่าสูบบุหรี่ออกกำลังกายใช้ครีมกันแดดและ ควบคุมความเครียด แต่เนื่องจากความสุขยังช่วยให้เรายังเด็กอยู่คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้วหรือช็อคโกแลตหนึ่งแก้วได้หรือไม่? เพียงแค่มีการดูแล