ทำความเข้าใจกับวิธีการลดน้ำหนักด้วยอัลคาไลน์

อาหารอัลคาไลน์จากหนังสือ "สุจริตสุขภาพ" ของนาตาชาคอร์เร็ตกลายเป็นไข้ในหมู่ดารา เพื่อให้ร่างกายของพวกเขาอยู่ในรูปร่างบุคคลที่มีชื่อเสียงอย่าง Gywneth Paltrow, Kirsten Dunst, Jennifer Aniston และ Victoria Beckhann เข้าร่วมโปรแกรมซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาสมดุลค่า pH ของร่างกาย

สารพิษและการอักเสบที่มากเกินไปควบคู่ไปกับการทานอาหารที่ไม่เหมาะสมเป็นสาเหตุของโรคอ้วน การศึกษาบางชิ้นเสริมความคิดที่ว่าอาหารที่มีค่า pH ที่สมดุลจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและเพิ่มความสามารถของร่างกายในการกำจัดสารพิษเช่นเดียวกับการลดการกักเก็บของเหลวซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามมันไม่เพียงพอที่จะมีความสมดุลในการบริโภคอาหารที่เป็นกรดและด่างก็จำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับปริมาณของอาหารที่บริโภค?

อาหารที่เป็นด่างคืออะไร?

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการควบคุมอาหารเราต้องเข้าใจก่อนว่าร่างกายทำงานอย่างไร นักโภชนาการอธิบายว่าเลือดของเรามีค่า pH ซึ่งถือว่าเป็นอัลคาไลน์ประมาณ 7 และ 7.5 ในบางสถานการณ์เช่นความเครียดอายุมลภาวะและการออกกำลังกายเป็นไปได้ที่การผลิตกรดจะเพิ่มขึ้นและเป็นอันตรายต่อสมดุลของเลือด ในกรณีเช่นนี้ร่างกายจะเปิดใช้งานกลไกการควบคุมบางอย่างเช่น "ขโมย" แคลเซียมจากกระดูกเพื่อให้แร่ทำหน้าที่เป็นสารอัลคาไลน์

อาหารอัลคาไลน์หรืออาหารพีเอชได้รับการโฆษณาอย่างกว้างขวางโดยการแพทย์แบบองค์รวมและประกอบด้วยการลดการบริโภคอาหารที่ทำให้สถานการณ์เลวร้ายลงและทำให้อาหารมีความเป็นด่างมากขึ้น ที่สำคัญควรวัดความเป็นกรดของอาหารต่อผลกระทบที่มีต่อร่างกายหลังการย่อยอาหารและไม่ควรวัดความเป็นกรดภายในและความเป็นด่าง ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารที่เป็นกรดซึ่งหลังจากการย่อยมีผลเป็นด่างในร่างกายหรือไม่?

อาหารที่อนุญาตและต้องห้าม

ในอาหารนี้อนุญาตให้ใช้อาหารทุกชนิด แต่ต้องมีอัลคาไลน์ในระดับที่สูงกว่า พวกเขาคือ: ผลไม้รวมถึงส้มและแห้งใบสีเขียว, ผัก, ราก, น้ำมันมะกอก, ข้าวโพดสีเขียว, บวบ, กระเจี๊ยบและกระเจี๊ยบดิบ

อาหารบางชนิดควรบริโภคในปริมาณที่น้อยลงในช่วงนี้เพราะจะช่วยเพิ่มการผลิตกรด นี่คือกรณีที่มีน้ำตาล, แอลกอฮอล์, กาแฟ, ชาดำ, น้ำอัดลม, อาหารแปรรูป, ผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์

ผลของอาหารที่มีต่อสุขภาพ

อาหารอัลคาไลน์ไม่ได้ จำกัด กลุ่มอาหารและเสริมความสำคัญของการบริโภค
ผักและผลไม้ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย ในทางตรงกันข้ามมันกีดกันการบริโภคอาหารแปรรูปเกลือน้ำตาลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนซึ่งแสดงให้เห็นว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อบริโภคมากเกินไป ดังนั้นอาหารที่เป็นด่างจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในทางตรงกันข้ามการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่อยู่ในกลุ่มอาหารที่เป็นกรดต่ำสามารถนำไปสู่การขาดสารอาหารที่สำคัญดังนั้นคำแนะนำและการติดตามของนักโภชนาการเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหารในระหว่างการรับประทานอาหาร

•อาหารนี้สามารถทำได้โดยคนที่มีสุขภาพเพราะไม่มีประเภทของอาหารจะถูกยกเว้น แต่การปรับในปริมาณที่บริโภค แต่มีความจำเป็นที่จะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีข้อ จำกัด อย่างมากเพื่อให้ร่างกายไม่ได้รับอันตรายจากการขาดสารอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากการเคารพความแตกต่างทางชีวเคมีและการปรับความต้องการทางโภชนาการของแต่ละคนเพื่อหลีกเลี่ยงข้อบกพร่องใด ๆ ?