กาแฟที่เรากินทุกวันมีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย เป็นที่ทราบกันดีว่าในปริมาณที่พอเหมาะเครื่องดื่มสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการรวมถึงความจำที่เพิ่มขึ้นสมาธิและสุขภาพจิตโดยรวม อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคเกินคาเฟอีนสามารถนำไปสู่อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นนอนไม่หลับความวิตกกังวลและความปั่นป่วน นี่คือข้อเท็จจริง 10 ข้อที่คนรู้น้อยเกี่ยวกับกาแฟ:
- Decaf Coffee ไม่มีคาเฟอีนแน่นอน
รายงานโดย US Journal of Toxicological Analysis มองกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนถึงเก้าประเภทและระบุว่าพวกเขามีคาเฟอีนจำนวนหนึ่งในองค์ประกอบของพวกเขา ปริมาณอยู่ระหว่าง 8.6 มก. ถึง 13.9 มก. - คาเฟอีนเริ่มทำงานในร่างกายภายในไม่กี่นาที
อ้างอิงจาก American Academy of Sleep Medicine คาเฟอีนใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 60 นาทีในการไปถึงระดับเลือดสูงสุด การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการตื่นตัวของร่างกายของเราสามารถเข้าถึงได้ในเวลาเพียง 10 นาที บางคนที่ไม่ดื่มกาแฟเป็นประจำมีความอ่อนไหวต่อผลกระทบมากกว่าคนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ - กาแฟไม่ได้ส่งผลกระทบต่อทุกคนเหมือนกัน
ร่างกายของเราสามารถประมวลผลคาเฟอีนในรูปแบบต่าง ๆ ตามเพศเช่น ผู้หญิงมักจะเผาผลาญคาเฟอีนเร็วกว่าผู้ชาย ผู้สูบบุหรี่ประมวลผลเร็วกว่าผู้ไม่สูบบุหรี่ถึงสองเท่า คนเอเชียมักจะเผาผลาญคาเฟอีนช้ากว่าคนที่ไม่ได้คาเฟอีน - เครื่องดื่มให้พลังงานมักมีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ
เป็นเรื่องปกติที่คิดว่าเครื่องดื่มชูกำลังมีคาเฟอีนจำนวนมาก อย่างไรก็ตามในทางตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมแบรนด์ยอดนิยมจำนวนมากมีน้อยกว่ากาแฟหนึ่งถ้วย ยกตัวอย่างเช่นการให้บริการแหล่งพลังงานที่รู้จักกันทั่วโลกเช่นคาเฟอีน 76-80 มิลลิกรัม กาแฟหนึ่งถ้วยมีสาร 95 ถึง 200 มก. - เมล็ดกาแฟดำมีคาเฟอีนน้อยกว่าเมล็ดที่มีน้ำหนักเบา
รสชาติกาแฟที่เข้มข้นขึ้นฟูลเลอร์จะทำให้คาเฟอีนในปริมาณที่สูงขึ้น แต่ความจริงก็คือธัญพืชที่มีน้ำหนักเบานั้นมีสารมากกว่า เนื่องจากการคั่วที่มากขึ้นทำให้คาเฟอีนบางส่วนในเนื้อเมล็ดไหม้ - คาเฟอีนสามารถพบได้ในกว่า 60 พืช
มันไม่ใช่แค่เมล็ดกาแฟที่มีคาเฟอีน ใบชาโคล่าและโกโก้ก็มีสารบางอย่างเช่นกัน สารกระตุ้นนั้นพบได้ตามธรรมชาติในใบเมล็ดและผลไม้ของพืชหลากหลายชนิด - ไม่ใช่กาแฟทุกชนิดที่มีคาเฟอีนในปริมาณเท่ากัน
ตามรายงานล่าสุดโดยศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์สาธารณะแบรนด์ยอดนิยมแสดงความแตกต่างในปริมาณคาเฟอีนที่นำเสนอ - โดยเฉลี่ยแล้วชาวอเมริกันบริโภคคาเฟอีนประมาณ 200 มก. ต่อวัน
ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ระบุว่า 80% ของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันบริโภคคาเฟอีนทุกวันในขนาด 200 มก. ต่อวันซึ่งร่างกายยังคงได้รับการยอมรับ ปริมาณที่มากกว่า 500 มก. ต่อวันสามารถนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนเช่นความหงุดหงิดนอนไม่หลับและหัวใจเต้นเร็ว - บางประเทศบริโภคมากกว่านั้น
จากบทความของ BBC เมื่อเร็ว ๆ นี้ระบุว่าฟินแลนด์เป็นประเทศที่บริโภคคาเฟอีนมากที่สุดโดยมีปริมาณ 400 มก. ต่อวัน ทั่วโลก 90% ของคนบริโภคคาเฟอีนไม่ทางใดก็ทางหนึ่งตามข้อมูลของ FDA - คุณอาจพบคาเฟอีนในอาหารด้วย
จากรายงานขององค์การอาหารและยาระบุว่า 98% ของปริมาณคาเฟอีนของเรามาจากเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้เป็นแหล่งเดียวของสาร อาหารบางชนิดเช่นช็อคโกแลตอาจมีส่วนประกอบของยาบางชนิด
Minecraft Monday - a6d & Spifey - Week 10 (เมษายน 2024)
- 1,230
