เมื่อพูดถึงการทำอาหารและการปรุงอาหารพวกเราหลายคนรู้เคล็ดลับและอีกอย่างหนึ่ง แต่เรารู้ว่ามีสิ่งอื่น ๆ ให้เรียนรู้อยู่เสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเริ่มเข้ามาในเตา นี่คือเคล็ดลับที่จะทำให้ชีวิตของคุณในครัวง่ายขึ้นและช่วยให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นพ่อครัวมืออาชีพ เมื่อปรุงอาหาร:
1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารจานใหม่ที่คุณได้รับสูตรจากอินเทอร์เน็ตหรือบนทีวี นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจแต่ละขั้นตอนก่อนที่จะเริ่มทำอาหารและคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
2. แยกส่วนผสมทั้งหมดออกจากกันและเตรียมไว้ก่อนเริ่มสูตร ถ้าเป็นไปได้ให้แยกพวกมันตามลำดับที่พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในสูตร การสับส่วนผสมการวัดปริมาณและการหาส่วนผสมในตู้ของคุณเป็นสิ่งที่ต้องใช้เวลาซึ่งไม่ควรทำในขณะที่คุณกำลังทำสูตร
3. มีมีดที่ดีและคมอยู่ที่บ้าน มีดที่ดีจริง ๆ อาจมีราคาแพงกว่า แต่ก็เป็นการลงทุนที่คุ้มค่า การหั่นเนื้อสัตว์ด้วยมีดที่ไม่ดีเป็นความเจ็บปวดที่คุณต้องกำจัดให้หมด ลงทุนด้วยมีดที่ดีและลับคมตามต้องการ
4. ในการทำให้ผักที่ซีดจางง่ายขึ้นเช่นแครอทมันฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งและขึ้นฉ่ายทิ้งไว้ในชามน้ำเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 45 นาที
5. เมื่อคุณไปที่หัวหอมสีน้ำตาลและกระเทียมให้ใส่หัวหอมก่อนและเมื่อพวกเขาเกือบพร้อมที่จะใส่กระเทียม ในขณะที่กระเทียมทอดเร็วขึ้นถ้าคุณรวมกันคุณอาจจบลงด้วยการเผากระเทียม
6. เมื่อใดก็ตามที่คุณใช้มะนาวในสลัดและจานของคุณให้เลือกมะนาวอินทรีย์ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันยาฆ่าแมลงที่ใช้ในการผลิตเลมอนที่ไม่ใช่ออร์แกนิกไม่ให้ถึงจานของคุณ
7. เพื่อลดความเป็นกรดของสูตรมะเขือเทศให้เพิ่มแครอทสักสองสามชิ้น จานเช่นซอสและสลัดจะเป็นกลางมากขึ้นด้วยการเพิ่มของแครอท
8. เพื่อให้สลัดของคุณไม่เปียกโชกวางไว้ในกระชอนก่อนเสิร์ฟหรือเสิร์ฟในภาชนะที่ช่วยให้น้ำสลัดที่ใช้แล้วระบายออกไป นี่จะทำให้แสงสลัดของคุณไม่สูญเสียรสชาติของเครื่องปรุงรส
9. เพื่อให้เนยแข็งหลุดลอกออกได้ง่ายขึ้นให้ใช้น้ำมันเคลือบเบา ๆ กับเครื่องขูดก่อนใช้
10. ชอบปรุงด้วยเนยหรือมาการีนที่ไม่ใส่เกลือ ดังนั้นคุณสามารถควบคุมปริมาณของเกลือที่คุณจะเพิ่มในจานของคุณเอง
11. ในการเพิ่มรสชาติของเครื่องเทศสมุนไพร (แห้ง) ให้ใส่ในน้ำร้อนสักสองสามวินาทีก่อนที่จะใช้
12. ชอบใส่เกลือลงในพาสต้าในขณะที่ยังทำอาหารอยู่และไม่ได้อยู่ในซอส ดังนั้นพาสต้าจะไม่ใช้เกลือมากและจะช่วยให้ร่างกายของคุณจากโซเดียมในระดับสูงในเครื่องเทศนี้
13. ในขณะที่คุณกำลังรอสูตรการปรุงอาหารใช้เวลาในการจัดระเบียบครัวและทำความสะอาดและล้างอุปกรณ์ที่ใช้ในการเตรียมการ วิธีนี้ทำให้คุณทำงานได้สำเร็จและคุณจะขี้เกียจน้อยลงในการทำความสะอาดหลังทำอาหารเพราะจะมีสิ่งสกปรกเหลืออยู่น้อย
14. หากต้องการให้ไข่เจียวของคุณหนาขึ้นให้ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกต่างหาก
15. ในการเปิดหม้อที่แน่นโดยไม่ต้องหันไปหาใครที่มีแขนแข็งแรงกว่าให้ทำน้ำร้อนแล้วเทลงบนฝา ใช้มีดโต๊ะอย่างระมัดระวังเพื่อสร้างช่องว่างระหว่างฝากับแก้วเพื่อให้คุณสามารถเอาเครื่องดูดฝุ่นออกและคุณจะสามารถเปิดหม้อได้ตามปกติ โปรดจำไว้ว่าฝาจะร้อนดังนั้นให้ใช้ผ้าเปิด
Taylor Swift - Fifteen (เมษายน 2024)
- ครัวองค์กร
- 1,230
