สูตรซอสเพสโต้ 27 สูตรเพิ่มรสชาติและตกหลุมรัก

เมื่อคุณพูดถึงเพสโต้คุณคิดว่ามันเป็นซอสโหระพาใช่มั้ย มันคืออะไร และไม่เป็นเช่นนั้น

Pesto ในความเป็นจริงเป็นเทคนิค การกำจัดศัตรูพืชหมายถึงการคลุกด้วยสาก และในขณะที่สูตรต้นตำรับสำหรับใบโหระพาน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศมันเป็นไปได้ที่จะไปไกลกว่านี้เมื่อพูดถึงรสชาติ

เพสโต้ของบรอกโคลี, arugula หรือมะกอก? ในโพสต์นี้คุณเรียนรู้ทั้งหมดนี้และอื่น ๆ นอกจากนี้เราได้แยกสูตรอาหารบางอย่างที่เข้ากันกับซอสอย่างสมบูรณ์แบบ ได้เวลาไปครัวแล้ว!

สูตรซอสเพสโต้

1. ซอสเพสโต้แบบคลาสสิก: โหระพาน้ำมันมะกอกพาเมซานขูดพินนิสกระเทียมเกลือและพริกไทยเป็นส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมซอสรสนี้

2. ซอสมะเขือเทศเพสโต้แห้ง: ไม่ว่าจะผสมกับครีมเปรี้ยวและเสริฟกับพาสต้าหรือผ่านขนมปังเพสโต้มะเขือเทศแห้งนี้ไม่อาจต้านทานได้ ที่ดีที่สุดคือซอสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นปกคลุมด้วยชั้นของน้ำมันมะกอก

อ่านเพิ่มเติม: 122 สูตรสำหรับซอสที่จะเพิ่มรสชาติของอาหารของคุณ

3. ซอสบรอกโคลีเพสโต้: วิธีที่จะไม่รักสูตรที่ไม่มีของเสีย? ที่นี่ความคิดคือการเพลิดเพลินไปกับต้นขาบร็อคโคลี่รวมถึงก้าน ซอสเป็นสิ่งที่ดีในสลัดและไส้แซนด์วิชและสามารถเสิร์ฟได้ทั้งเย็นและร้อน

4. ซอสบวบเพสโต้: ครีมเนื้อบางเบาที่มาพร้อมกับสูตรของคุณ น้ำปากของคุณหรือไม่ ที่นี่กระบวนการนี้เป็น vapt vupt, เพียงแค่ปั่นใบกะเพรา, อัลมอนด์, pinoli และบวบขูด

5. Pesto ดีท็อกซ์ซอส: นอกเหนือจากการรักษาซอสนี้มีสารอาหารที่ช่วยในกระบวนการดีท็อกซ์ สำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ รวมเพสโต้กับพาสต้าปลอดกลูเตนหรืออกไก่

6. Arugula และ Basil Pesto Sauce: การรวมกันของรสชาติของซอสนี้เป็นสิ่งที่เกิดมาเพื่อทำงานคุณรู้หรือไม่? และมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รักการใช้ประโยชน์ได้จริงของซอสที่ไม่ต้องทนไฟ

7. ซอสเพสโต้แบบเผ็ด: สำหรับคนที่ไม่ยอมแพ้อาหารรสเผ็ด เคล็ดลับคือการเอาชนะพวงผักชี, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกและพริกไทยที่คุณเลือกเช่นพริกไทยอาจิ

อ่านเพิ่มเติม: สูตร 13 สูตรพร้อมซอสไม้สำหรับมื้อค่ำสุดหรู

8 ซอสกะหล่ำปลีเพสโต้: นอกเหนือจากก้านกะหล่ำปลีสีเขียว, วอลนัทและกระเทียมนี่คือรายการของส่วนผสมรวมถึงชีสเพคโคโน หากคุณไม่พบมันในเมืองของคุณมันก็คุ้มค่าที่จะมาแทนที่ด้วย Parmesan แบบดั้งเดิม

9. อโวคาโดเพสโต้ซอส: นอกเหนือจากอะโวคาโดแล้วสูตรอาหารมังสวิรัตินี้ยังมาพร้อมกับกระเทียมสองกลีบครึ่งวอลนัตหนึ่งถ้วยเกลือหนึ่งใบช้อนใบโหระพาสด 15 ใบน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เพียงแค่กดโปรเซสเซอร์และเพลิดเพลิน

10. ซอสเพสโต้พร้อมมะเขือเทศและมะกอกตากแห้ง: การผสมผสานของส่วนผสมต่าง ๆ นี้ส่งผลให้ซอสที่ทำง่ายมีรสชาติเหมือนอาหารจริง มันต้องใช้ใบโหระพา, น้ำมันมะกอก, ถั่ว, มะเขือเทศตากแห้ง, หัวหอม, กระเทียม, มะกอกและสองสัมผัสพิเศษ: กลีบกุหลาบและมิ้นต์!

11. Peppermint Pesto Sauce: สำหรับการทานคู่กับใบไม้สีเขียวเนื้อหมูเนื้อแกะและแม้กระทั่งไก่ประจำวันนั้นเป็นทางเลือกที่สดชื่นที่ทำให้คุณรู้สึกสดชื่น วิธีการเกี่ยวกับการให้โอกาสสะระแหน่? อนุญาตให้ตัวเอง!

12. ซอส Arugula เพสโต้: คุณรู้หรือไม่ว่าเหตุใดจึงใช้น้ำมันพืชในซอสเพสโต้? เพราะมันให้เนื้อสัมผัสกับการเตรียมโดยไม่ปล่อยให้รสชาติโดดเด่น สูตรนี้ใช้ Pinoli แต่คุณสามารถแลกเป็นอัลมอนด์สดได้

อ่านเพิ่มเติม: 36 เนื้อย่างสูตรที่ขอบเพื่อความสมบูรณ์แบบ

13. ซอสผักโขมเพสโต้: เพสโต้ชนิดใดที่ทำให้คุณรู้ได้อย่างรวดเร็ว ตอนนี้สิ่งที่คุณต้องทำคือลองรุ่นนี้ทำกับชุดของผักโขม ยิ่งกว่านั้นซอสนี้สามารถเก็บไว้ได้หนึ่งเดือนในช่องแช่แข็ง

14. Pea pesto ซอส: ในรุ่นนี้คุณต้องใช้เตาเล็กน้อยอยู่แล้ว แต่มันยังง่ายมาก ถั่วตากแห้งควรผสมกับน้ำ, เกลือ, โรสแมรี่และใบกระวาน ปรุงอาหารแล้วเอาชนะในเครื่องปั่น หือ!

15. ซอสเพสโต้มะกอกดำ: คุณจะไปเยี่ยมและต้องการเสริฟอาหารที่อร่อยและแตกต่างหรือไม่? เพียงนำส่วนผสมทั้งหมดของสูตรนี้ตีโปรเซสเซอร์และเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง ได้ไหม ใช่คุณทำได้

ตำรับอาหารกับซอสเพสโต้

16. พิซซ่าเพสโต้: พิซซ่าไก่หรือเปปเปอร์โรนีพิซซ่าอร่อย แต่ถึงเวลาแล้วที่จะต้องคิดค้น สูตรพิซซ่าเพสโต้นี้มีสุขภาพดีอร่อยและมีส่วนผสมไม่กี่ สัมผัสพิเศษคือชิ้นส่วนของควายมอสซาเรลล่า

17. Farfalle เพสโต้: ความคิดที่ดีสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์ เพื่อเตรียมความพร้อมมีความจำเป็นเพียงพาสต้า (ฟาร์ฟาล), เกลือ, น้ำมันมะกอก, เพสโต้และพาเมซานขูด ลองซอสปรุงรสจากรายการด้านบน!

อ่านเพิ่มเติม: อาหารเบา ๆ 12 ชนิดที่ควรกินในเวลากลางคืน

18. เพสโต้พาสต้ากับกุ้ง: เตรียมไว้สำหรับพาสต้าที่ขูดจานนี้หรือไม่? เพสโต้ทำเร็วไหม? ฉันไม่ต้องการกระทะ กุ้งก็พร้อมแล้วในพริบตา ในสองแท่งทุกคนสามารถไปที่โต๊ะ

19. แซนด์วิช Caprese พร้อมซอสเพสโต้: แซนวิชไม่จำเป็นต้องเป็นมอร์ทาเดลลาหรือแฮมและชีส อันนี้มีมะเขือเทศย่าง, จานชีส (อาจเป็นมอสซาเรลล่า, เหมืองหรืออื่น ๆ ที่คุณเลือก), ใบโหระพาและมายองเนสเพสโต้ที่แน่ใจว่าจะประสบความสำเร็จ

20. Caprese Pasta กับ Pesto Sauce: คุณรู้จักสลัด Caprese แบบดั้งเดิมที่จัดทำขึ้นด้วยมะเขือเทศชีสและใบโหระพา? ที่นี่มันรวมกับพาสต้าแสนอร่อยและซอสเพสโต้ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติ ความคิดที่เรียบง่ายและน่ารับประทาน

21. สปาเก็ตตี้ลูกพีชกับซอสเพสโต้: จานนี้ทำจากลูกพีชพร้อมรับประทาน นอกจากนี้คุณยังสามารถลอกฝ่ามือของคุณเองโดยการดึงเกลียวตามยาว หากต้องการเพิ่มสัมผัสขั้นสุดท้ายให้กับสูตรให้วางพินลงบนด้านบน

22. ไข่เจียวกับเพสโต้ซอส: วิธีการเตรียม "เพสโต้" ส่วนผสมของไข่เจียวและเพสโต้ผสมกันนั้นยอดเยี่ยมมาก จำเป็นต้องมีส่วนผสมบางอย่างเช่นไข่ซอสเพสโต้ชีสเนยเกลือและพริกไทย มันมีมูลค่าเพิ่มขึ้นกับสิ่งอื่นที่อยู่ในตู้เย็น

23. Tagliatelle ถึง Spinach Pesto: คุณเป็นคนประเภทที่ชอบทำอาหารหรือไม่? ดังนั้นคุณจะชอบความคิดนี้ที่นี่ ซอสเพสโต้ทำด้วยผักโขมและแทนที่จะใช้ pinoles ใช้เมล็ดทานตะวันและอัลมอนด์ ความร้อนแรง!

24. สลัดเพนเน่กับซอสเพสโต้: ทานอาหารเสร็จภายใน 30 นาทีหรือไม่? ใช่มันเป็นไปได้มากกว่า สลัดพาสต้าเป็นหนึ่งในกรณีดังกล่าว ง่ายและอร่อยมาก! มันสามารถทำด้วยเพนเน่ทั้งหมดหรือฟรีตังคุณเลือก

25. ลาซานญ่าในซอสเพสโต้: ลาซานญ่าพาสต้า, บัฟฟาโลมอสซาเรลล่า, พาเมซาน, น้ำมันมะกอก, วอลนัท, โหระพาและกระเทียม ถูกต้อง: ด้วยส่วนผสมบางอย่างที่คุณทำลาซานญ่าน่ากิน

26. Fusilli ในซอสเบคอนเพสโต้: ถ้าพาสต้าสกรูชื่อดังกับซอสโหระพาดูดีอยู่แล้วคุณนึกภาพเบคอนทั้งหมดได้ไหม? สูตรผสมผสานอย่างลงตัวกับเบียร์อเมริกันลาเกอร์พรีเมี่ยม

27. เชสเตอร์กับนักปราชญ์และเพสโต้เนย: ใครบอกว่าเชสเตอร์สามารถทานได้ในวันคริสต์มาส? ความลับในการได้รับความพิเศษมากขึ้นคือการเตรียมเพสโต้และนักปราชญ์เนยเพื่อแพร่กระจายบนผิวหนังของนก จากนั้นก็อบ

มาดูกันว่ามันเร็วแค่ไหนในการทำซอสเพสโต้? มันคุ้มค่าที่จะลองใช้เวอร์ชั่นของคุณเองเช่นผักเมล็ดพืชและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นดีกว่า!

ซอสโหระพา เพสโต้ซอส | Pesto Sauce (เมษายน 2024)