32 สูตรคัพเค้กให้คุณอิ่มอร่อย

คัพเค้กตกหลุมรักหลาย ๆ คนทั้งในแง่ของเสน่ห์ความมีประโยชน์ของการเสิร์ฟและแน่นอนว่าพวกเขาอร่อยมาก มีพาสต้าและไส้มากมายที่สามารถใช้ในการเตรียมการได้ ด้วยความช่วยเหลือของจินตนาการหรือการอ้างอิงมันเป็นไปได้ที่จะสร้างการตกแต่งที่น่ารักมาก

เนื่องจากพวกเขามีความหลากหลายดังนั้นพวกเขาสามารถให้บริการในโอกาสที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นงานปาร์ตี้ของเด็กงานแต่งงานหรือแม้กระทั่งการประชุมกับครอบครัวหรือเพื่อน

คัพเค้กสามารถทำให้คุณได้ลิ้มรสมากมาย ดังนั้นทางเลือกของกระทะยังสามารถเหมาะสมกับสถานการณ์ที่คุณต้องการ

ด้านล่างคุณสามารถดูสูตรคัพเค้กได้ 32 สูตรซึ่งแบ่งออกเป็นแบบง่าย ๆ และสร้างสรรค์ผลไม้ต่าง ๆ ช็อคโกแลตและสูตรพิเศษ

สูตรคัพเค้กแบบดั้งเดิม

สูตรต่อไปนี้มาจาก New York Magnolia คัพเค้กของพวกเขาถือว่าดีที่สุดในมหานครอเมริกันและสามารถใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงแบบดั้งเดิมสำหรับการทำคัพเค้ก "ดั้งเดิม"

อ่านเพิ่มเติม: 22 สูตรขนมทำรังเพื่อทำให้วันของคุณหวาน

เตรียม: 45 นาที

อัตราผลตอบแทน: บริการ 24

ส่วนผสม

• เนยละลาย 1 ถ้วยตวงและอีกเล็กน้อยเพื่ออัดฉีดแม่พิมพ์
• แป้ง 1 ¼ถ้วยและอีกเล็กน้อยเพื่อทำแป้ง
• แป้งยีสต์ 1 ½ถ้วย
• นม 1 ถ้วย
• สาระสำคัญของวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ถ้วย
• 4 ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง

การจัดเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา จาระบีและแป้ง 24 ถ้วย
2. ผสมแป้งในภาชนะ ในภาชนะแก้วผสมนมและวานิลลา
3. ในชามขนาดใหญ่ตีเนยในเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ใส่น้ำตาลทีละน้อยแล้วตีจนฟู (ประมาณ 3 นาที) ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน
4. ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งสลับกับนมและส่วนผสมวานิลลาตีกันหลังจากแต่ละ
5. ใส่แป้งลงในกระทะโดยใช้ช้อนหรือทัพพีทิ้งไว้เพียง 3/4 ของแต่ละถาด
6. นำเข้าอบจนถึงจุดซึ่งโดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 22 นาทีในเตาอบ เมื่อเสร็จแล้วรอให้คัพเค้กเย็นลงในถ้วยกระดาษและเติมน้ำแข็ง

คัพเค้กที่เรียบง่ายและผลไม้

1. คัพเค้กง่าย ๆ : ด้วยการเตรียมที่ไม่ยุ่งยากผลลัพธ์คือคัพเค้กที่มีแป้งสีขาวและไอซิ่งนายกองสีขาว เมื่อถึงเวลาที่จะคลายความร้อนให้รอจนกว่าพวกเขาจะอุ่นจนเย็น สูตรทำให้คุกกี้ขนาดใหญ่ 12

2. แครอทคัพเค้ก: การเตรียมง่ายเหมือนเค้กแครอทแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามที่นี่คุณต้องใส่แป้งลงในกระทะส่วนบุคคล ทำให้การเสิร์ฟ 25 มื้อ

คัพเค้กแครอทกับช็อคโกแลตดริป: เพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับขนมอบง่าย ๆ สูตรนี้แนะนำให้เพิ่มชิปช็อคโกแลต หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตแท่งสับ สำหรับความคุ้มครองผู้เขียนระบุ brigadeiro หรือช็อคโกแลตผงน้ำเชื่อม ทำให้ 24 เสิร์ฟ

4. Lemon Cupcake: สำหรับคนที่ชอบรสเปรี้ยวในสูตรหวานนี่เป็นทางเลือกที่ดี ความพิเศษของแป้งคือมะนาวเจลาตินและน้ำผลไม้หนึ่งหน่วย สำหรับราดหน้านั้นจำเป็นต้องผสมน้ำมะนาวกับนมข้น ถ้าคุณต้องการให้พาสต้าเป็นสีเขียวข้อเสนอแนะคือการเพิ่มสีผสมอาหารสีเขียว สำหรับรสชาติเพิ่มเติมคุณสามารถใส่สาระสำคัญมะนาวเล็กน้อย ทำให้ 13 คัพเค้ก

5. คัพเค้กแครอทและราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล: แป้งมีสีส้มเล็กน้อยซึ่งทำให้สูตรมีรสชาติพิเศษ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในราดหน้าแพนเค้กอเมริกัน ที่นี่มีจำนวนเล็กน้อยผสมกับครีมชีสสำหรับราดหน้า

6. Cupcake สีส้ม: ใช้น้ำส้มสองชนิดเพื่อชิมแป้ง ท้อปปิ้งขึ้นอยู่กับครีมและชีสควาร์ก มันมีเสน่ห์และอร่อยมาก

7. Strawberry Cupcake: สตรอเบอรี่อบแห้งในเครื่องปั่นสร้างส่วนผสมที่อร่อยที่เพิ่มเข้ากับแป้ง สำหรับท๊อปปิ้งนั้นทำขึ้นเป็นครีมชีสครีมหวาน

8. สตรอเบอร์รี่ยัดไส้โยเกิร์ตคัพเค้ก: สูตรนี้หวานมากเพราะนอกจากจะเติมได้แล้ว พาสต้าขาวโยเกิร์ต ในขณะที่คัพเค้กอบมันถึงเวลาที่จะเตรียมไส้และเครื่องประดับ ในกระทะไฟคุณผสมครีมและนมข้นจนกว่าจะหนา แยกส่วนของครีมที่ใช้สำหรับราดหน้าส่วนที่เหลือที่คุณผสมกับสตรอเบอร์รี่ไว้เติม

9. Strawberry Cupcake with Whipped Cream: สูตรนี้ใช้โยเกิร์ตในแป้ง แต่คนที่มีเยลลี่อยู่ด้านล่างสำหรับไส้ของคัพเค้กแต่ละอันนั้นใช้สตอเบอร์รี่กับสตรอเบอร์รี่โฮมเมด สำหรับราดหน้าใช้วิปครีม ทำให้ 16 หน่วย

10. วานิลลาและราสเบอร์รี่คัพเค้ก: คัพเค้กนี้นุ่มสดชื่นเบาและอร่อยแป้งเป็นเรื่องง่ายและเคล็ดลับของผู้เขียนคือการใช้แป้งเนยและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน มันอัดแน่นไปด้วยแบล็กเบอร์รี่ครีมซึ่งอธิบายทีละขั้นตอนบนเว็บไซต์ สำหรับการเติมหน้าจะใช้ครีมเนยและครีมชีสและสำหรับการตกแต่งเพิ่มราสเบอร์รี่ไปด้านบน

11. Nutella Banana Cupcake: Nutella เป็นอาหารที่เอาชนะได้หลายรสชาติและผสมกับกล้วยได้รสชาติที่น่าประหลาดใจ คัพเค้กนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก

ความคิดสร้างสรรค์และแตกต่างกัน

12. Churros Cupcake: Churros อร่อยมากและขนมหวานหลายชนิดกำลังคิดค้นด้วยรสชาติ แป้งเป็นเรื่องง่ายมากและสำหรับราดหน้าจะใช้ dulce de leche

13. Nutella Cupcake: คัพเค้กนี้เป็นประโยชน์อย่างมากเพราะมันดูสวยงามแม้จะไม่มีน้ำแข็ง หลังจากวางแป้งลงในกระทะแล้วเพิ่ม nutella และคนด้วยไม้จิ้มฟัน เพียงอบและคัพเค้กก็พร้อม

14. White Brigadier Cupcake: แป้งคัพเค้กนี้เป็นช็อคโกแลตดังนั้นมันจึงสร้างความแตกต่างกับไส้ Brigadier สีขาว โรยหน้าด้วยวิปครีมและช็อกโกแลตหยดเพื่อตกแต่ง

15. มะม่วงหิมพานต์เม็ดมะม่วงหิมพานต์: คัพเค้กนี้มีแป้งเป็นครีมมากซึ่งจะนำโยเกิร์ตจากธรรมชาติมาผสมกัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ถูกใช้เพื่อปกปิดคัพเค้กดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มท็อปปิ้ง

16. Rose Cupcake: ชื่อของคัพเค้กนี้เป็นเพราะมาสคาร์โปเน่ชีส, น้ำตาลกุหลาบและน้ำตาลไอซิ่งทำในรูปของดอกกุหลาบและมีราสเบอร์รี่ราดหน้าตกแต่ง รูปร่างหน้าตาดี

17. Rainbow Cupcake: แป้งในสีรุ้งดูน่ารักจริงๆ! กุญแจสำคัญในการบรรลุผลนี้คือการใช้สีย้อมเจล แป้งควรแบ่งออกเป็นห้าแพคเกจหนึ่งสำหรับแต่ละสี จากนั้นเพียงแค่ใส่แป้ง (การกระจายสี) ด้วยความช่วยเหลือของช้อน ความคุ้มครองอยู่บนวิปครีม

18. Cupcake Naha Benta: จำได้ไหมว่าขนมที่ถูกปกคลุมด้วยช็อคโกแลตและยัดไส้ด้วยขนมหวาน? นี่คือสิ่งที่เป็นแรงบันดาลใจให้คัพเค้ก แป้งเป็นช็อคโกแลตและโรยหน้าเหมือนหวาน

19. Cupcake Romeo and Juliet: สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ผสมหวานและเค็ม แป้งเป็นวานิลลาและใช้ฝรั่งในไส้ โรยหน้าด้วยครีมชีสช็อคโกแลตสีขาวและพาเมซานชีสขูด

20. Cupcake Cookie Cupcake: สูตรนี้รวดเร็วมาก คุณควรใส่คุ๊กกี้ยัดไส้สองตัวและดูเล่เดอเลเชระหว่างพวกเขาในกระทะ จากนั้นเพียงเพิ่มแป้งและนำไปอบ หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ dulce de leche และโรยบนเครื่องประดับ

คัพเค้กช็อคโกแลต

21. Brigadier Cupcake: สูตรนี้ง่ายมาก แป้งเป็นสีขาวเรียบง่ายและสำหรับการทำผ้าคลุมทำด้วย brigadeiro ด้วยความเรียบง่ายมันเป็นไปได้ที่จะเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อย

22. ช็อคโกแลตคัพเค้ก: คัพเค้กนี้มีแป้งช็อคโกแลตที่เรียบง่ายและราดหน้าเป็นกานาช เพราะมันเป็นแบบดั้งเดิมมันสามารถทำให้ถูกใจหลาย ๆ คน

23. Cupcake Sweet chocolate: สูตรนี้สำหรับแฟนช็อกโกแลต แป้งใช้ผงโกโก้และช็อคโกแลตชิป โรยหน้าด้วยเนยโกโก้และน้ำตาลและยังมีชิ้นส่วนของช็อคโกแลตที่จะตกแต่ง

24. คัพเค้กช็อคโกแลตบด: ในโดมีการใช้ดาร์กช็อกโกแลตและมะนาว คาซาบลังกาทรัฟเฟิลถูกนำมาใช้ในการบรรจุ ฝาครอบทำด้วยกานาชและใช้ทรัฟเฟิลในการตกแต่ง

25. ช็อคโกแลตและมะพร้าวคัพเค้ก: การผสมสองส่วนผสมนี้น่าสนใจมาก มะพร้าวมีรสชาติอร่อยมากถัดจากช็อคโกแลต

26. ช็อคโกแลตและคัพเค้กกาแฟ: การผสมผสานของส่วนผสมนี้ใช้ในไอซิ่งและสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แป้งเปียกและนุ่มและราดหน้าครีม

27. Black Forest Cupcake: Black Forest Cupcake ประกอบชิ้นส่วนของช็อคโกแลตและเชอร์รี่ในแป้ง ราดหน้าด้วยวิปปิ้งครีมและเชอร์รี่และช็อคโกแลต

28. ช็อคโกแลตคัพเค้กสองสูตร: สูตรนี้ใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปซึ่งทำให้เป็นประโยชน์มาก ความคุ้มครองยังค่อนข้างง่าย ละลายช็อกโกแลตนม, ช็อคโกแลตขาวแยกต่างหากใส่ครีมแล้วโรยคุกกี้

29. คัพเค้กช็อกโกแลตและขนมหวาน: ด้วยขนมง่ายๆสิ่งที่น่าแปลกใจเกี่ยวกับสูตรนี้คือไอซิ่ง ในนั้นเรามีขั้นตอนวิธีการทำ dulce de leche แล้วชิปช็อคโกแลตจะถูกเพิ่มเข้าไปในขนม สำหรับการสัมผัสสุดท้ายผู้เขียนใช้สตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลตเม็ด

30. คัพเค้กวานิลลาและช็อคโกแลต: ไม่มีเวลาปรุง แต่อยากได้คัพเค้กโฮมเมดที่สวยงาม? สูตรนี้เป็นทางออกของคุณ! วิธีการใช้ส่วนผสมของส่วนผสมที่พร้อม ทำให้ 12 หน่วย

คัพเค้กพิเศษ

31. ฟรีตังคัพเค้ก: เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้วนำเข้าอบ 15 นาที ในระหว่างนี้ให้คลุมด้วยครีมซึ่งอธิบายไว้ในสูตรหรือของคุณเอง

32. มังสวิรัติช็อคโกแลตคัพเค้ก: สูตรนี้ไม่ต้องการความช่วยเหลือจากเครื่องผสม แต่แป้งนุ่มและมืด ผู้เขียนบอกว่าเธอไม่มีอะไรทำเค้กธรรมดา

ซื้อคัพเค้กคัพเค้กได้ที่ไหน

ในการเตรียมคัพเค้กจำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์ที่เหมาะสมในตลาดคุณสามารถค้นหาความหลากหลายได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออะไร กระทะแต่ละอันช่วยให้ลบคุกกี้ได้ง่ายโดยไม่ถูกทำลาย แต่เราต้องเลือกวัสดุ: ซิลิโคนหรืออลูมิเนียม?

ซิลิโคนฟอยล์สามารถนำไปใช้งานได้จริงเนื่องจากวัสดุมีความอ่อนตัว พวกเขาไม่จำเป็นต้องมีจาระบีและทำความสะอาดง่ายเพราะอาหารไม่ติด คัพเค้กสามารถเสิร์ฟแบบเดียวกับที่มันถูกอบ

อลูมิเนียมนั้นมีความแน่นและแข็งแรงกว่าและมีราคาถูกกว่า อย่างไรก็ตามคุณต้องใส่กระดาษไว้ข้างในในเวลาที่ทำการอบเพื่อที่คัพเค้กจะไม่ติดกัน

Cupcake Tray ราคา R $ 17,90 ที่ Tray Store

เค้กกระทะเดี่ยว (12 หน่วย) ราคา R $ 15,90 บนดาวเคราะห์

แบบฟอร์มซิลิโคนสำหรับ 6 ชิ้นราคา $ 8.90 ที่ShopFácil

รูปแบบอลูมิเนียมสำหรับคัพเค้ก po R $ 6,80 ที่ Casa Joka

Giant Cupcake Muffin R $ 209,90 ที่ Mix 3 Arts

จัดทำคัพเค้ก 12 ชิ้นราคา R $ 31.89 ที่ Santo Antonio

รูปร่างคัพเค้กขนาดเล็ก? 12 ยูนิตสำหรับ R $ 12,19 ที่ Loja Santo Antonio

รูปร่างคัพเค้กยักษ์ราคา R $ 40,80 ในRevê et Sucré

ชุด Cupcake หัวใจราคา R $ 39,00 ที่ Utilar

รูปร่างของ Cupcake ดาว? 20 หน่วยสำหรับ R $ 34.56 บนซื้อโดยตรงจากประเทศจีน

รูปทรงตกแต่งสำหรับ R $ 4,40 ที่ Vem Festejar

คัพเค้กรูปสีชมพูราคา R $ 25,73 ที่ShopFácil

รูปแบบซิลิโคนสำหรับ R $ 31,90 ที่ Planeta Mimos

6 ถาดคัพเค้กราคา R $ 83,47 ที่ Via Inox

ถ้วยกระดาษ 100 ยูนิตสำหรับ R $ 12,90 ใน Barra Doce

แบบฟอร์มกระดาษ? 45 หน่วยสำหรับ R $ 3,50 ที่ 89 Embalagens

วิธีการห่อคัพเค้ก

ไม่จำเป็นต้องทำไอซิ่งที่ซับซ้อนมาก ๆ เพื่อทำให้คัพเค้กของคุณดูสวยงามและอร่อย มีตัวเลือกง่าย ๆ มากมายที่ดูดีเช่น:

• Brigadier: มันเป็นปกแข็งที่มีเสน่ห์มาก รสชาติและสีเป็นสิ่งที่คุณต้องการ!
• น้ำตาลไอซิ่ง: มันเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดของทั้งหมด หลังจากทั้งหมดเพียงโรยน้ำตาลบนคุกกี้
• Frosting: มันเป็นปกแข็งที่มีเสน่ห์มาก รสชาติและสีเป็นสิ่งที่คุณต้องการ!
• น้ำเชื่อมมะนาว: เพื่อเพิ่มความหวานให้กับลูกกวาดของคุณ
• น้ำเชื่อมฝรั่ง: ส่วนผสมที่หาง่ายและราคาไม่แพงซึ่งสามารถสร้างความแตกต่าง

ความแตกต่างระหว่างมัฟฟินและคัพเค้ก

มัฟฟินและคัพเค้กอาจมีลักษณะคล้ายกัน แต่มัฟฟินแตกต่างกันในส่วนผสมการเตรียมและพื้นผิว สำหรับผู้เริ่มต้นมัฟฟินไม่มีท็อปปิ้งส่วนผสมอื่น ๆ จะใช้ตรงกลางของแป้งเช่นช็อคโกแลต คัพเค้กมีลักษณะคล้ายกับเค้กแบบดั้งเดิม แต่มีน้ำหนักเบาและหวาน มัฟฟินมีแป้งที่หนาแน่นและหนักที่สุดแล้วและใช้น้ำตาลน้อยลง

เมื่อคุณเลือกสูตรอาหารที่คุณจะทำการทดสอบแล้วให้วางมือลงในแป้งที่มีความรักและความเสน่หามากมายและปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์สำหรับการตกแต่ง ผลที่ได้อาจแปลกใจ

Sinan’ın annesiyle duygusal buluşması - Tozkoparan 32. Bölüm (เมษายน 2024)