อาหารสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพของสตรีเพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมของทารก ดังนั้นนอกเหนือจากการให้ความพึงพอใจกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเมนูที่สมดุลของวิตามินเกลือแร่คาร์โบไฮเดรตไขมันที่ดีต่อสุขภาพและโปรตีนแล้วคุณแม่ในอนาคตควรระวังอาหารที่อาจทำให้เกิดปัญหาด้วย
รายการอาหารที่ห้ามในการตั้งครรภ์ควรระบุโดยสูติแพทย์และอาจแตกต่างกันไปในแต่ละหญิง แต่มีตัวเลือกบางอย่างที่ควรถูกระงับโดยหญิงตั้งครรภ์โดยทั่วไป ทำความรู้จักกับ 6 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์
1? เนื้อสัตว์หายาก
อย่ากินเนื้อสัตว์ที่ไม่สุกดี เนื้อดิบหรือสุกๆดิบๆหรือเนื้อแดงโดยเฉพาะเนื้อหมูและเนื้อแกะอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิด toxoplasmosis
Toxoplasmosis สามารถถ่ายทอดได้ แต่กำเนิดจากแม่ไปสู่ทารกในครรภ์ ผลของโรคต่อทารกในครรภ์จะแตกต่างกันไปตามระยะเวลาของการตั้งครรภ์ซึ่งการติดเชื้อเริ่มขึ้น แต่อาจทำให้สมองเสียหายและตาบอดในทารกในครรภ์ การทำแท้งที่เกิดขึ้นเองเป็นภาวะแทรกซ้อนของ toxoplasmosis ในการตั้งครรภ์
2? ไข่ดิบ
เกาเมนูไข่ดิบพวกเขาสามารถเป็นแหล่งของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อแม่และทารก อาหารเช่นซอสที่ทำจากไข่ดิบหรือไข่ที่ไม่สุกและมายองเนสโฮมเมดก็ควรจะถูกปล่อยออกมาจากอาหารของหญิงตั้งครรภ์ ปรุงอาหารให้เข้ากันดีจนไข่แดงและไข่ขาวมีความมั่นคงเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของเชื้อ
3 หรือไม่? นมและชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์
การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเป็นกระบวนการที่ทำให้นมได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเปลี่ยนลักษณะของอาหาร ดังนั้นก่อนที่จะบริโภคนมและชีส
เคล็ดลับอีกอย่างคือการหลีกเลี่ยงชีสนุ่มที่นำเข้าเช่นเนยแข็งบรี, คาเม็มเบริท, โรเกฟอร์ท, กอร์กอนโซล่า, ชีสขาวและชีสสดยกเว้นว่าทำจากนมพาสเจอร์ไรส์
4 ปลาและหอย
อาหารทะเลส่วนใหญ่เช่นปลาและหอยบางชนิดมีความปลอดภัยที่จะกินในระหว่างตั้งครรภ์ตราบใดที่อาหารสุก คำแนะนำนี้ทำขึ้นเพราะวัตถุดิบอาจมีการปนเปื้อนแบคทีเรียและไวรัสที่เป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษ
ควรหลีกเลี่ยงปลาทะเลน้ำลึกเช่นปลาทูน่าและปลาแซลมอนเนื่องจากมีสารปรอทในปริมาณสูงซึ่งเป็นอันตรายต่อระบบประสาทและการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์
ปลาบางชนิดที่ใช้ในซูชิควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากมีสารปรอทจำนวนมาก ปลาทูน่ากระป๋องในรุ่นเบามักจะมีปรอทในปริมาณที่ต่ำกว่าปลาทูน่าชนิดอื่น แต่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
5? คาเฟอีน
คาเฟอีนนั้นพบได้ตามธรรมชาติในกาแฟชาเครื่องดื่มโคล่าช็อคโกแลตและยาบางชนิด แม้ว่าการศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนในระหว่างตั้งครรภ์ไม่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติและความผิดปกติของทารกในครรภ์ แต่คนอื่น ๆ แสดงว่าการบริโภคคาเฟอีนอาจเกี่ยวข้องกับการแท้งในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ เมื่อแรกเกิดและมีอาการถอนในทารกแรกเกิด
นอกจากนี้ยังเพิ่มการผลิตฮอร์โมนความเครียดทำให้เกิดการบีบตัวของหลอดเลือดมดลูกซึ่งอาจลดปริมาณออกซิเจนที่ส่งไปยังทารกในครรภ์เป็นการชั่วคราว ดังนั้นที่ปลอดภัยที่สุดคือการหลีกเลี่ยงคาเฟอีนจนกว่าจะคลอดลูก
6 สารให้ความหวานเทียม
เป็นการดีหลีกเลี่ยงการใช้สารให้ความหวานและแทนที่ด้วยน้ำตาล แต่มักจะอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการใช้ขัณฑสกรโดยให้ความสำคัญกับซูคราโลสและหญ้าหวาน ในกรณีของโรคเบาหวานตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้แอสปาร์แตมที่เกี่ยวข้องกับการ จำกัด น้ำหนักประจำวันของ 40mg ต่อกิโลกรัมของน้ำหนัก
สารอาหารสำหรับคนท้องที่คุณแม่ต้องห้ามพลาด (อาจ 2024)
- การตั้งครรภ์
- 1,230
