มันฝรั่งหวานอาจช่วยลดน้ำหนักได้

หากคุณคุ้นเคยกับการติดฉลากคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดเป็นอาหารขุนคุณจะรักข่าวนี้ มันฝรั่งหวานซึ่งครั้งหนึ่งเคย จำกัด อยู่ที่ปาร์ตี้เดือนมิถุนายนกำลังได้รับพื้นที่และความสำคัญเพิ่มมากขึ้นในเมนูของคนโดยเฉพาะผู้ที่เล่นกีฬาและต้องการลดน้ำหนัก

ทั้งหมดนี้เริ่มต้นหลังจากการสำรวจโดยวิทยาลัยเกษตรและ Scienses ชีวิตในสหรัฐอเมริกาซึ่งพบว่ามันเทศสามารถช่วยในกระบวนการลดน้ำหนัก ด้วยดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหรือที่เรียกว่า GI อาหารจะถูกย่อยอย่างช้าๆเพิ่มความรู้สึกอิ่มและต่อสู้กับความอ้วน นอกจากนี้มันจะค่อยๆปล่อยกลูโคสเพื่อป้องกันการจัดเก็บในร่างกายที่จะกลายเป็นไขมัน

หลังจากนั้น Sweetpotato ได้รับการพิจารณาว่าเป็นที่รักของนักกีฬาซึ่งถือว่าเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตในอุดมคติและทิ้งหัวอื่น ๆ ไว้ข้างหลังเมื่อเปรียบเทียบระดับสารอาหารของพวกเขา

เพื่อให้ความคิดแก่คุณ Sweetpotato มีแคลเซียมมากกว่าไฟเบอร์ถึง 5 เท่าและโพแทสเซียมมากกว่ามันเทศ เมื่อเปรียบเทียบกับมันสำปะหลังมันเทศในปริมาณเส้นใยโปรตีนแคลเซียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่กระตุ้นให้ลำไส้ช่วยในการควบคุมโรคเบาหวานและคอเลสเตอรอลและช่วยลดน้ำหนัก

ในขณะที่อาหารระดับน้ำตาลในเลือดสูงกระตุ้นน้ำตาลในเลือดสูงบังคับให้ตับอ่อนทำงานสองครั้งเพื่อผลิตอินซูลินสารที่ทำหน้าที่นำน้ำตาลเข้าสู่เซลล์มันฝรั่งหวานระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ น้ำตาลถูกดูดซึมไปในระดับที่แน่นอนทำให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างสมดุลโดยไม่ทำให้น้ำตาลกลูโคสแหลมหลีกเลี่ยงการผลิตอินซูลินในปริมาณมากและเพิ่มความตั้งใจในการออกกำลังกาย

ในอาหารสิ่งที่อธิบายถึงความสำเร็จคือความจริงที่ว่าแม้ว่ามันจะเป็นคาร์โบไฮเดรต แต่มันเทศมีพฤติกรรมเหมือนใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำซึ่งต่อต้านเอนไซม์ในลำไส้ แป้งนี้ยังช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วย

และประโยชน์ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น Sweetpotato ยังมีวิตามิน A และ B ที่จำเป็นสำหรับสุขภาพตาและผิวหนัง, แมกนีเซียม, activator ของเอนไซม์ต่างๆ, แคลเซียมซึ่งทำหน้าที่โดยตรงกับกระดูก, ฟอสฟอรัสเพิ่มขึ้น, โพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต เช่นเดียวกับเบต้าแคโรทีนแอนโธไซยานินและวิตามินซีและดีซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งและต่อสู้กับเซลล์ที่แก่ชรา

ในบราซิลมีสี่ประเภทคือมันฝรั่งสีขาวสีเหลืองสีม่วงและสีแดง พวกเขามาในรูปทรงต่าง ๆ เช่นกลมยาวและเรียวและสามารถให้สัมผัสพิเศษและมีสุขภาพดีทั้งอาหารหวานและเผ็ดและสามารถแทนที่มันฝรั่งในสูตรเช่นซุปสลัด purees หมู่อื่นขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์ของคุณ .