ชาขิง: ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

คุณอาจไม่เคยได้ยินเรื่องของมะม่วงมาก่อน แต่คุณเคยลองชิมจานหรือเครื่องดื่มที่มีขิงหรือไม่? ชื่ออาหารยอดนิยม

ขิงมีถิ่นกำเนิดในเอเชียเป็นรากที่ใช้ทั้งในการทำอาหารและยารักษาโรคเพราะไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามันมีประโยชน์หลายอย่าง นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ทำตามอาหารที่สมดุลและต้องการลดน้ำหนัก

เมื่อมองถึงข้อดีที่รูทนี้สามารถให้ได้ชาขิงจึงมีความโดดเด่นมากขึ้นในหมู่ผู้ที่ต้องการดูแลร่างกายและสุขภาพของพวกเขา

แต่สุดท้ายแล้วชาขิงช่วยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่? มีประโยชน์อะไรบ้างต่อสุขภาพ ถามคำถามของคุณด้านล่าง!

ประโยชน์ของชาขิง

นักโภชนาการ Ms. Clarisse Zanette และ Ms. Keli Vicenzi ผู้ประสานงานประกาศนียบัตรระดับสูงกว่าปริญญาตรีด้าน Phytotherapy ในการฝึกปฏิบัติทางคลินิกที่Fátima / RS และนักศึกษาระดับปริญญาโทด้าน Phytotherapy ที่ทำงานที่ VP / UNICSUL ชี้ให้เห็นว่าชาเป็นหนึ่งในวิธีที่ใช้ชา พืชสมุนไพรสำหรับใช้ในบ้านและประโยชน์ที่ได้นั้นเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่มีอยู่ในพืชที่ใช้ "ตัวอย่างเช่นในกรณีของขิงซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, ระบบย่อยอาหารเป็นต้น", ความคิดเห็น

อ่านเพิ่มเติม: 10 เทคนิคง่ายๆในการล้างพิษและลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ

Lucyane Crosara, นักโภชนาการเพื่อการทำงาน, สมุนไพร, นักบำบัดโรคทางมานุษยวิทยาและการสั่นสะเทือนชี้ให้เห็นว่าขิงสามารถใช้สดหรือแห้ง "เมื่อคุณทำยาต้ม (ชา) คุณสามารถแยกส่วนประกอบได้มากขึ้น" เขากล่าว

ด้านล่างคุณจะรู้ถึงประโยชน์หลักของขิง:

มันเป็น thermogenic: Clarisse และ Keli อธิบายว่าขิงเป็นอาหารที่ทำให้ร้อนเพราะมันช่วยเพิ่มอุณหภูมิของร่างกายเร่งการเผาผลาญและอำนวยความสะดวกในกระบวนการลดน้ำหนัก

ปรับปรุงการย่อยอาหาร: ชาขิงถูกมองว่าดีหรือไม่? สำหรับอาการคลื่นไส้เพราะนอกจากจะช่วยให้ระบบทางเดินอาหารผ่อนคลายแล้วยังเป็นตัวกระตุ้นการย่อยอาหารซึ่งช่วยในการหยุดและป้องกันอาการคลื่นไส้ Ginger เป็นรากหรือเหง้าที่ดีในการปรับปรุงอาการคลื่นไส้ก๊าซและการย่อยอาหาร?

ปกป้องหัวใจ: Lucyane ชี้ให้เห็นว่าขิงถือเป็นเครื่องป้องกันหัวใจและหลอดเลือด

อ่านเพิ่มเติม: Matchá: ช่วยลดน้ำหนักและมีคุณภาพมากกว่าชาเขียว

ปกป้องจากหวัดและไข้หวัดใหญ่: นักโภชนาการ Clarisse และ Keli อธิบายว่าขิงเป็นรากที่เมื่อใช้เป็นชาจะช่วยรักษาไข้หวัดหวัดและอาการไอ นี่เป็นเพราะมันเพิ่มความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกันโดยต่อสู้กับไวรัสที่ทำให้เกิดปัญหาเหล่านี้

มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ: Lucyane ชี้ให้เห็นว่าชาขิงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ (ซึ่งป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระที่ช่วยให้เซลล์แก่ชรา)

มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ: ขิงมีสารที่เรียกว่า gingerol ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียและเชื้อรา มันเป็น Gingerol ยังคงรับผิดชอบรสเผ็ดของราก

มีการกระทำต้านมะเร็ง: ลูซี่ยังชี้ให้เห็นว่าขิงมีคุณสมบัติต้านมะเร็งจึงเป็นพันธมิตรที่ดีต่อสุขภาพ

ลดระดับน้ำตาลในเลือด: Lucyane ชี้ให้เห็นว่าขิงมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด (ลดระดับน้ำตาลในเลือด)

ชาขิงผอมลง?

อ้างอิงจากส Lucyane ชาขิงสามารถช่วยใครก็ตามที่ต้องการลดน้ำหนัก “ นั่นเป็นเพราะมันเพิ่มการเผาผลาญซึ่งหมายถึงการเผาผลาญแคลอรี่ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น” เขากล่าว

นอกจากนี้นักโภชนาการด้านการทำงานชี้ให้เห็นว่าการกระทำต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้น "ซึ่งจะลดความต้านทานต่อการลดน้ำหนัก (ส่วนใหญ่เกิดจากการอักเสบเรื้อรัง)"

ในขณะที่มันช่วยในการย่อยอาหารมันยังช่วยในการดูดซึมสารอาหาร และการขาดสารอาหารบางอย่างก็ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น มั่นใจได้ว่าการดูดซึมทำให้ไขมันสลายตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ?

วิธีเตรียมและบริโภคชาขิง

ขิงสามารถพบได้ในรูปผงหรือเป็นราก (รูปร่างตามธรรมชาติ) Lucyane แนะนำให้ชงขิงกับราก ลองดูทีละขั้นตอนง่าย ๆ :

1. ใส่รากขูด 1 ช้อนชาลงไปต้มกับน้ำ 150ml
2. เมื่อเดือดปิดไฟและแช่ประมาณ 5 นาที
3. ความเครียดชาและให้บริการที่อบอุ่น

"ฉันแนะนำให้ทานวันละสองครั้งโดยปกติคือ 30 นาทีก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็น" Lucyane กล่าว

นักโภชนาการเชิงหน้าที่ชี้ให้เห็นว่าอุดมคติไม่ควรทำให้หวานอีกทางเลือกหนึ่งของเธอคือใช้ผงขิงเพื่อทำชา ในกรณีนี้ให้ใช้หนึ่งช้อนชาผงในปริมาณที่เท่ากัน

“ ฉันเคยเห็นชาขิงอุตสาหกรรม แต่พวกเขามาหวาน (กับน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน) ซึ่งในกรณีนี้ผลการรักษาส่วนใหญ่หายไป ไม่ต้องพูดถึงว่าเราควรหลีกเลี่ยงสารให้ความหวานและสารกันบูดหรือไม่เพิ่มนักโภชนาการทำงาน

นักโภชนาการ Clarisse Zanette และ Keli ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคชาขิงไม่ควรเกิน 300 มล. ต่อวัน "และไม่ควรบริโภคต่อเนื่องนานกว่า 30 วัน" พวกเขาเน้น

ข้อห้ามของชาขิง

Lucyane ชี้ให้เห็นว่าควรหลีกเลี่ยงชาขิงส่วนเกินที่:

• มีนิ่ว
• มีการระคายเคืองกระเพาะอาหาร
• มีความดันโลหิตสูง
• ใช้สารกันเลือดแข็งตัวหรือตกตะกอนเลือด

“ นั่นเป็นเพราะขิงสามารถเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมดนี้ได้” เขากล่าว

สูตรชาขิง

Lucyane แสดงความคิดเห็นว่าบางคนพบว่ารสชาติของชาขิงแข็งแรง "ในกรณีนี้เป็นที่น่าสนใจที่จะเพิ่มมะนาวหรือแม้กระทั่งต้ม 1 ชิ้น?" มันอร่อยมากและทวีคูณผลการย่อยอาหารของมัน? เขากล่าว

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ชาในการเตรียมการเช่นการหุงข้าวหรือปลาผัดและกุ้ง ให้รสชาติอาหารที่แปลกใหม่และเพิ่มประโยชน์ทั้งหมดของขิงเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการฟังก์ชั่น

Clarisse และ Keli ชี้ให้เห็นว่าสูตรอาหารหลายอย่างสามารถขึ้นอยู่กับชาขิง ตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้สีเขียว แทนที่จะใช้น้ำเป็นฐานจะใช้ชา? พวกเขาอธิบาย เขียนสูตรที่นักโภชนาการให้ไว้:

น้ำส้มชาขิง

• ชาขิง 200 มล
• กะหล่ำปลี 1 ใบ
• ใบสะระแหน่ 1 ใบ
• ½แอปเปิ้ล
• สับปะรด 2 ลูก

เตรียม: เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น จากนั้นก็เครียดและดื่มไอศครีม

สูตรอื่น ๆ ที่เราสามารถใช้ชาขิงเป็นฐานเป็นเค้ก แทนที่จะใช้นมผงถ้วยเราควรดื่มชาขิงโดยเคารพในปริมาณที่เท่ากันหรือไม่เพิ่ม Keli และ Clarisse ดูสูตรด้านล่าง:

เค้กผักโขม

• 3 ไข่
• Demerara 1 ถ้วยหรือน้ำตาลฟรุกโตส
• น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
• ชาขิง½ถ้วย
• กะทิ 1 แก้ว
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันสำปะหลัง 1 ถ้วย
• แป้งข้าวกล้อง 1 ถ้วย
• ถั่วแขกผักโขม 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งกล้วยสีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม: ตีไข่แดงกับน้ำตาลและน้ำมันจนครีม เพิ่มกะทิแป้งกล้วยและผสมให้เข้ากัน เพิ่มชาและเพิ่มแป้งข้าว, แป้ง manioc และผักโขม สุดท้ายเพิ่มยีสต์ซึ่งควรเป็นช้อนโต๊ะเต็ม ตีไข่ขาวและเพิ่มแป้งเบา ๆ เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ตัวเลือกชาขิงที่คุณสามารถหาได้

ในตลาดคุณสามารถหาชาขิง (และรสชาติอื่น ๆ ) ได้โดยเฉพาะในซอง พวกเขาสามารถเป็นความคิดสำหรับวันที่วุ่นวายเมื่อคุณไม่มีเวลาทำชาที่บ้านหรือไปทำงานในการเดินทาง ฯลฯ แต่จำไว้ว่าอุดมคติคือการทำให้ชามีรากหรือขิงผงของตัวเอง

ตรวจสอบคลังภาพด้านล่างเพื่อดูตัวเลือกชาขิง:

ชาขิงกานพลูและอบเชยราคา $ 1.60 สำหรับ Natue

ชาเขียวออร์แกนิกมะนาวและขิงราคา $ 19,50 ที่ Natue

ทไวนิงส์ของลอนดอนชามะนาวและขิงราคา R90 8,90 เหรียญที่ร้าน Sensis

ชา Yerba Mate มะนาวและขิงราคา $ 9.90 ที่ Bela Vida Natural

ชาดำขิงและอบเชยราคา $ 1.50 สำหรับ Natue

ชาเขียว, สับปะรด, มิ้นต์, Hibiscus และขิงราคา $ 3,00 ที่ Natue

Apple, Clove, Cinnamon และ Ginger Tea ราคา R $ 4,90 ที่ Natue

ชาสับปะรดมิ้นต์ชาเขียวและขิงราคา $ 3,90 ที่ WG Produtos Natural

ชาเขียวรสส้มพร้อม Ginger Fepor R $ 4,59 ใน Sugar Loaf

ตอนนี้คุณรู้ถึงประโยชน์ที่ชาขิงสามารถนำเสนอเพื่อสุขภาพของคุณ แต่จำไว้ว่าการบริโภคของคุณไม่ควรมากเกินไป ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือการได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการเพื่อรวมคุณไว้ในอาหาร!

สูตรน้ำขิง(Ginger juice) ทำง่าย กินง่าย ได้ประโยชน์มหาศาล เเก้ปวดประจำเดือน ลดน้ำหนัก(lose weight) (มีนาคม 2024)