เรียนรู้ว่าชาสามารถลดความเสี่ยงของอัลไซเมอร์ได้มากถึง 86%

ด้วยอุณหภูมิที่ลดลงทุกวันจนกระทั่งฤดูหนาวมาถึงมันจะสนุกยิ่งขึ้นถ้าได้ดื่มชาในตอนเช้าหรือก่อนนอนใช่ไหม?

ชาเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วของเราเมื่อพูดถึงการเสริมสร้างร่างกายเพื่อปรับปรุงกระบวนการบำบัดโรคทางเดินหายใจการย่อยและกำจัดสารพิษซึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก

แม้ว่ามีอะไรใหม่นอกเหนือไปจากประโยชน์ต่อร่างกายแล้วการดื่มชายังส่งผลดีต่อสมองของเราหรือไม่? โดยเฉพาะอย่างยิ่งลดความเสี่ยงของการพัฒนาสมองเสื่อมได้มากถึง 86%

นี่คือผลของการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปีนี้โดย National University of Singapore และอาจเปิดเผยวิธีที่ไม่แพงมากในการลดโอกาสของโรคนี้

ชาสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างไร

การวิจัยในสิงคโปร์มีผู้เข้าร่วม 950 คนที่มีอายุ 55 ปีขึ้นไปและศึกษาพฤติกรรมการดื่มชาของพวกเขาระหว่างปี 2003 และ 2005 จากนั้นในปีต่อ ๆ ไปจนถึงปี 2010 นักวิจัยติดตามผู้เข้าร่วมประเมินการทำงานทางปัญญาตามมาตรฐานบางอย่าง

อ่านเพิ่มเติม: การกินผักคะน้าทำให้สมองอ่อนกว่าวัย 11 ปี

ผลที่ได้คือผู้ที่ดื่มเป็นประจำมีความเสี่ยงลดลง 50% ในการพัฒนาความผิดปกติของระบบประสาท พลังของชาพิสูจน์แล้วว่าน่าประทับใจยิ่งกว่าสำหรับผู้ที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคอัลไซเมอร์: ในกรณีนี้ความเสี่ยงของการเกิดโรคลดลง 86%

สารในชาที่ทำให้เป็นพิเศษคือ catechins และ theaflavins ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบและปกป้องสมองจากริ้วรอย

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2556 theanine และคาเฟอีนที่ได้จากชาช่วยให้ผู้บริโภคของพวกเขาทำงานได้ดีขึ้น เมื่อรวมกับ L-theanine คาเฟอีนจะกลายเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยลดความเมื่อยล้าทางจิตใจในขณะที่เพิ่มความจำและทำให้สมองเข้าถึงได้มากขึ้น

นอกจากนี้การวิจัยที่ตีพิมพ์ในปี 2012 เกี่ยวกับหนูแสดงให้เห็นว่าสาร EGCG ที่พบในชาเขียวยังช่วยปรับปรุงหน่วยความจำ EGCG เพิ่มการผลิตเซลล์ประสาทเทียมซึ่งสามารถปรับให้เข้ากับสมองได้ตามต้องการ

วิธีกินชาให้ได้ประโยชน์

ข่าวดี: ชาทุกชนิดมีฤทธิ์ป้องกันอัลไซเมอร์ดังนั้นคุณสามารถเลือกรสชาติที่คุณโปรดปราน อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่ชาทำจากใบของพืชและมีการบริโภคเป็นประจำ

อ่านเพิ่มเติม: ทำความเข้าใจกับโรคอัลไซเมอร์

แม้ว่าถุงชาจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา แต่ชาที่ทำจากพวกเขาไม่ได้รับประโยชน์เช่นเดียวกับการต้มใบซึ่งสามารถสดหรือแห้ง

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงการแช่นาน ในกรณีของชาเขียวการฉีด 2 ถึง 3 นาทีก็เพียงพอแล้ว สำหรับชาอื่น ๆ 3 ถึง 5 นาทีเป็นเวลาที่เหมาะ เมื่อชงชาเป็นเวลานานพืชในที่สุดก็ปล่อยแทนนินซึ่งทำให้เครื่องดื่มขม

และแน่นอนคุณต้องใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่คุณจะใช้ถ้าคุณทำชาของคุณให้หวาน แทนที่จะใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ให้เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

คุณชอบข่าวนี้ไหม? มันเป็นแรงจูงใจที่ดีที่จะเพิ่มการบริโภคเครื่องดื่มแสนอร่อยเหล่านี้ใช่ไหม?