เมื่อคุณนึกถึงวัยเด็กเป็นเรื่องปกติที่ต้องจำอาหารเช้าที่บ้านของคุณยาย และที่พลาดไม่ได้คือเค้กโฮมเมดและเค้กสุดน่ารักที่เธอสามารถทำได้เท่านั้น พวกเขาเป็นเค้กง่าย ๆ โดยไม่ต้องเติมอย่างละเอียดหรือรสชาติ แต่มีส่วนผสมพิเศษอย่างรวดเร็วและความรัก
ประเด็นคือการเตรียมเค้กพิเศษเหล่านี้ง่ายกว่าที่คุณคิดและแม้จะไม่มีประสบการณ์การทำอาหารมากนักก็สามารถทำซ้ำได้ง่าย
ความหลากหลายของไส้เค้กและรสชาติมีขนาดใหญ่มากไม่ต้องพูดถึงรสชาติและสีต่าง ๆ ที่ใช้ในเค้กปาร์ตี้ ในกรณีของเค้กที่เรียบง่ายตัวเลือกมีตั้งแต่แบบดั้งเดิมมากที่สุดเช่นข้าวโพดและช็อคโกแลตไปจนถึง "ซับซ้อน" มากขึ้นเช่นที่ใช้ผลไม้ในสูตร
ลองดูสูตรเค้กที่เลือกสรรส่วนผสมที่เรียบง่ายราคาไม่แพงเลือกสูตรที่คุณชื่นชอบเพื่อลองทำเองที่บ้าน
1. เค้กข้าวโพด: เพื่อเริ่มต้นด้วยรายการสูตรเค้กซึ่งนอกเหนือจากความเรียบง่ายแล้วยังมีรสชาติของวัยเด็กที่ไม่มีอะไรดีไปกว่าเค้กข้าวโพด สูตรนี้ผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ cornmeal เข้ากับการใช้งานได้จริงของเครื่องปั่นและส่งผลให้เค้กที่เตรียมได้ง่ายและง่ายต่อการกิน
อ่านเพิ่มเติม: 10 แนวคิดขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพทุกวัน
2. เค้กแครอท: หนึ่งในสูตรดั้งเดิมที่สุดของ Grandmas คือเค้กแครอทพร้อมกับไอซิ่งช็อกโกแลตแห้งเสมอ นอกจากเค้กแครอทแสนอร่อยแล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่คนเดียวและเพลิดเพลินกับเค้กโฮมเมดที่ดี
3. ช็อกโกแลตเค้ก: เค้กโฮมเมดที่รักมากที่สุดหายากที่ไม่ชอบเค้กช็อกโกแลตน่ากอด มักจะมาพร้อมกับ brigadeiro topping (สร้างชื่อเสียง? Nega บ้า?), เค้กช็อคโกแลสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานหรือเป็น 'หลักสูตรหลัก' ที่กาแฟยามบ่ายและรับประกันความสำเร็จระหว่างผู้ใหญ่และเด็ก ๆ
4. เค้กข้าวโพด: ยังสอดคล้องกับสูตรดั้งเดิมมากที่สุดเรามีสูตรเค้กข้าวโพดเขียว มันค่อนข้างง่ายเพราะมันบดข้าวโพดและใช้เครื่องผสมเพื่อผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ง่ายน่ารักและอร่อย!
5. เค้กส้ม: เค้กเบา ๆ และน่ากอดสูตรเค้กส้มใช้ได้ทั้งในตอนเช้าและตอนบ่ายเนื่องจากมีส้มเป็นส่วนผสมหลักในสูตรนั้นมีความสมดุลกับโทนส้มของผลไม้นี้ เค้กนี้กับถ้วยลาเต้เป็นการผสมผสานที่สวยงาม!
6. เค้กลูกแพร์: อีกสูตรที่เบามาก แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยของรสชาติขณะที่ลูกแพร์ถูกคาราเมล, ราดด้วยน้ำเชื่อมวิสกี้ ผลที่ได้สัญญาว่าจะน่าแปลกใจคุ้มค่าการทดสอบ!
ยังอ่าน: 10 เคล็ดลับยายที่ใช้ในครัว
7. เค้กกล้วยเค้ก: แป้งที่เป็นกลางกับรสชาติของกล้วยที่อยู่ด้านหลังรวมกับกล้วยคาราเมล ความสมดุลนั้นสมบูรณ์แบบและผลลัพธ์นอกเหนือจากความอร่อยแล้วนั้นก็สวยงามมาก
8. Passion Fruit Cake: นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรปั่นที่มีการปฏิบัติจริงเป็นคุณลักษณะของมัน นอกเหนือจากความง่ายแล้วเค้กยังให้รสชาติที่น่าจดจำของเสาวรสในวิธีที่ราบรื่นและผสมผสานความเป็นกรดกับขนมเยลลี่ของผลไม้ชนิดเดียวกันที่ใช้เป็นท็อปปิ้ง
9. เค้กมะนาว: รวมทาร์ตมะนาวกับเค้กลักษณะหวานสูตรเค้กมะนาวเป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่นุ่มและสมดุล เค้กนี้มาพร้อมกับเปลือกน้ำwhiteาลสีขาวกับผิวเลมอน
10. เค้ก Casca Guava: ด้วยรสชาติที่โดดเด่นของฝรั่งสูตรนี้รวมกับเครื่องดื่มที่มีน้ำหนักเบาเช่นชาคาโมมายล์รวมถึงการปรุงอาหารเชิงปฏิบัติและการสังสรรค์ในครอบครัวที่โต๊ะ อย่าลืมทดสอบ!
11. Tingling Cake: สูตรนี้เป็นสูตร "เต้นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและอบ" เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเค้ก แต่ไม่มีเวลาพักในครัว สูตรเค้กแอนฮิลล์ผสมผสานแป้งที่เป็นกลาง (วานิลลาโยเกิร์ตมะพร้าว) กับโรยหน้า (ซึ่งเพิ่มเข้ามาก่อนที่จะนำแป้งไปอบ) ผลที่ได้คือเค้กที่นุ่มนวลและสวยงามที่จะกินด้วยปากและดวงตา
อ่านเพิ่มเติม: 15 สูตรแฮมเบอร์เกอร์โฮมเมดเพื่อให้คุณลอง
12. เค้กมะพร้าว: ด้วยเนื้อเค้กสูตรนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟในกาแฟยามบ่ายและชมเชยจากผู้เยี่ยมชม นอกจากเค้กที่แสนอร่อยแล้วมันยังทำซ้ำได้ง่ายและมาพร้อมไอซิ่งที่ง่ายยิ่งขึ้น
13. เค้กเย็น: สดชื่นน่ารักและเปียกนี่คือวิธีที่สูตรเค้กเย็นสามารถอธิบายได้ มันเป็นของหวานหรือ chitute ที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันที่อากาศอบอุ่นอีกสูตรหนึ่งที่ถูกใจทั้งครอบครัวและเตรียมความพร้อมได้ง่าย
14 เค้กมันสำปะหลัง: เค้กนี้เป็น "ผสมทุกอย่างและใส่ไว้ในเตาอบ" เพราะแป้งแค่ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นแล้วนำไปอบในน้ำเชื่อมผสมส่วนผสมแล้วนำไปกองไฟจนข้น นอกเหนือจากการใช้งานได้จริงแล้วสูตรนี้ยังมีเนื้อสัมผัสที่บางเบาและกลิ่นส้มของน้ำเชื่อมสีส้ม มันคุ้มค่าที่จะลอง!
15. เค้กโยเกิร์ต: ง่ายต่อการจดจำ (และทำ) นี่เป็นสูตรที่ใช้เวลาที่อยากจะกินเค้กท่ามกลางตลาดช้อปปิ้ง ตามสูตรเจ้าของนี่คืออะไร? เค้กโยเกิร์ตเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟยามบ่ายสำหรับครอบครัว
16. เค้กแอปเปิ้ล: การรวมกันของแอปเปิ้ลและอบเชยทำงานได้ดีเสมอและเป็นชุดค่าผสมที่เป็นพื้นฐานของสูตรนี้ ไปได้ดีในวันที่อากาศหนาวกว่าด้วยกาแฟหนึ่งถ้วย รสชาติเบาและกลิ่นหอมออกไปแม้แต่เพื่อนบ้านในอารมณ์
อ่านเพิ่มเติม: 26 วิธีฉลาดในการบันทึกในครัว
17. วานิลลาเค้ก: เนื่องจากมีรสชาติอ่อนและเบาเค้กวานิลลาเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มต่าง ๆ (ชากาแฟน้ำผลไม้) และสามารถใช้ร่วมกับเยลลี่และน้ำเชื่อมผลไม้เป็นตัวตลกบนโต๊ะ
18. เค้กสตอเบอร์รี่: สูตรนี้ปราศจากกลูเตนเนื่องจากแป้งสาลีจะถูกแทนที่ด้วยแป้งอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังรวมรสชาติของสตรอเบอร์รี่และข้าวโพดและนำสูตรของครีมส้มซึ่งตามที่เจ้าของสูตรเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กนี้ แม้ว่ามันจะมีส่วนผสมหลายอย่างและมีขั้นตอนการเตรียมการมากมาย แต่ก็ถูกชดเชยด้วยรสชาติสุดท้ายของสูตร
19. เค้กถั่ว: ด้วยอากาศที่ดีต่อสุขภาพสูตรนี้ไม่มีน้ำมันและเนย ผลกระทบที่เปียกของเค้กเกิดจากโยเกิร์ตธรรมชาติ (เพิ่มลงในเค้ก) และการสัมผัสที่พิเศษเป็นผลมาจากพื้นผิวของถั่ว มันคุ้มค่าการทดสอบที่บ้าน!
20. เค้กสัปปะรด: สูตรนี้ใช้สำหรับเค้กสับปะรดยัดไส้ แต่สำหรับผู้ที่มีประสบการณ์น้อยในห้องครัวก็เป็นไปได้ที่จะไม่ยัดแป้งและใช้ครีมราดหน้าทั้งหมด สูตรประกอบด้วยองค์ประกอบที่รวมกันมาก: สับปะรดและมะพร้าวดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีในการแบ่งปันกับคนที่คุณชอบที่สุด
เคล็ดลับการเตรียมเค้กที่สมบูรณ์แบบ
เพื่อให้สูตรอาหารใช้งานได้และเค้กของคุณอร่อยและมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจคุณต้องระมัดระวังในระหว่างการดำเนินการของสูตรรวมถึงเมื่อนำออกจากเตาอบและถอดชิ้นส่วนออก ค้นหามาตรการและลูกเล่นเหล่านี้ที่สามารถเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จในเค้กของคุณและวิธีการใช้อย่างถูกต้อง
เคารพมาตรการที่มีอยู่ในสูตร: การปฏิบัติตามคำแนะนำและการใช้ส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสูตรอาหารที่จะใช้งานได้ เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดให้ใช้ภาชนะวัดหรือมาตราส่วนและหลีกเลี่ยงการเพิ่มหรือลดสูตร
ระวังอุณหภูมิเตาอบ: อีกจุดที่รบกวนผลของเค้กคืออุณหภูมิของเตาอบ ทำตามคำแนะนำสูตรสำหรับอุ่นอุณหภูมิเวลาอบและหลีกเลี่ยงการเปิดเตาอบก่อนที่เค้กจะอบมากหรือน้อย แต่อย่าลืมพิจารณาพลังของเตาอบของคุณ ตัวบ่งชี้เหล่านี้จะป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ไม่อบอย่างสมบูรณ์หรือแม้แต่จะเหี่ยวแห้ง
พิจารณาคุณสมบัติของรูปร่าง: มันสำคัญมากที่ขนาดและความหนาของรูปร่างตรงกับสูตรของคุณ รูปร่างที่หนาขึ้นช่วยป้องกันไม่ให้ด้านข้างของเค้กไหม้และแป้งควรปิดจาก from ถึง¾ความสูงของกระทะ นอกจากนี้กระบวนการอัดจารบียังมีความสำคัญเนื่องจากช่วยป้องกันไม่ให้ก้นของเค้กไหม้และช่วยให้ขั้นตอนการคลายเค้กได้ง่ายขึ้น
ใช้ถุงมือระบายความร้อนเพื่อลบเค้กออกจากเตาอบ: เมื่อคุณตรวจสอบแล้วว่าเค้กอบจริง (คุณสามารถใช้การทดสอบไม้จิ้มฟัน) ได้เวลาที่จะลบออกจากเตาอบ อย่าลืมปกป้องมือของคุณให้ดีเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการถูกไฟไหม้
ก่อนที่จะทำการถอดให้แน่ใจว่าเค้กเย็น: เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กแตกหรือเกาะติดกระทะให้เย็นสนิท นอกจากนี้เมื่อคุณพยายามที่จะเปิดเค้กที่ยังร้อนอยู่คุณก็เสี่ยงต่อการถูกไฟไหม้
ขณะนี้มีเคล็ดลับและรสชาติเค้กชั้นบนกาแฟยามบ่ายของคุณจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นเพียงรับแรงบันดาลใจและทำให้มือสกปรกไม่ลืมที่จะเพิ่มความรักลงในสูตรและดึงดูดครอบครัว จิบไปกับคุณ!
เค้กไข่หอมๆนุ่มๆไร้สารเสริม ทำง่าย วัตถุดิบน้อย Egg Cake recipe (เมษายน 2024)
- 1,230
