มีพื้นเพมาจากอเมริกาจากเปรูไปทางใต้ของสหรัฐอเมริกา, บวบเป็นของตระกูลเดียวกันกับแตงกวา, แตงโม, แตงโมและฟักทอง ด้วยสีเขียวสดใสมันเป็นอาหารเบาย่อยง่าย
ในประเทศของเรามีสองประเภทที่พบมากที่สุด: บวบหญิงสาวซึ่งมีผลไม้ที่มี "คอ" และบวบอิตาลีที่มีร่างกายยาว สีของพวกเขาสามารถมีตั้งแต่สีเขียวเข้มไปจนถึงจุดสีขาว
มีคุณค่าทางโภชนาการสูงบวบอุดมไปด้วยวิตามิน C, A และ B คอมเพล็กซ์เช่นเดียวกับแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมโซเดียมโซเดียมแคลเซียมแมกนีเซียมแมงกานีสและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ประมาณ 18.2 แคลอรี่ในการให้บริการ 100 กรัมปรุงทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและลดน้ำหนัก
รูปแบบของการเตรียมมีความหลากหลายและใช้งานได้ดีสำหรับการเตรียมสูตรเค็มเป็นพายและอาหารอื่น ๆ
และด้วยพิซซ่าอาจไม่แตกต่างกัน การทำแป้งและกลายเป็นฐานของพิซซ่าหรือแม้กระทั่งการใช้เป็นหนึ่งในส่วนผสมท็อปปิ้งบวบรับประกันคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของจานนี้ที่รักทั่วโลก นี่คือการเลือกพิซซ่าบวบแสนอร่อยและเลือกรายการโปรดของคุณเพื่อลอง:
อ่านเพิ่มเติม: นี่เป็นวิธีที่ถูกต้องในการอุ่นพิซซ่า (และไม่ได้อยู่ในไมโครเวฟหรือเตาอบ)
1. Super Zucchini Pizza
หลังจากขูดบวบแล้วให้เอาน้ำส่วนเกินออกด้วยผ้าสะอาด กระบวนการนี้จะทำให้มั่นใจในความกรอบของ "แป้ง" จากนั้นก็ผสมกับไข่กระเทียมขูดและแป้งข้าวเจ้า ตอนนี้เพียงแค่กระจายแป้งบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบขนาดกลาง ในที่สุดเพิ่มส่วนผสมที่ต้องการไปด้านบนและอบอีก 10 นาที
2. Mini Zucchini Pizza กับ Chili Pesto
การใช้บวบสูตรนี้เหมาะสำหรับใช้เป็นผู้เริ่มต้นเมื่อได้รับผู้เข้าชม นอกจากความสวยงามแล้วยังมีการเตรียมการที่ใช้งานง่าย ฐานของมินิพิซซ่าเป็นชิ้นบวบหั่นกว้างประมาณ 1 เซนติเมตร ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและน้ำมันมะกอกแล้วเติมท็อปปิ้งตามต้องการ ผู้เขียนแนะนำซอสเพสโต้พริกไทยแดงกับมอสซาเรลล่าและออริกาโนจุดด่างดำ
3. Mini Zucchini Pizza กับมะเขือเทศและชีส
ตามสูตรเดียวกันของสูตรก่อนหน้านี้ที่นี่ชิ้นบวบถูกราดด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ชีสสด, เกลือและออริกาโนเพื่อลิ้มรส เวลาเตาอบจะอยู่ที่ประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C
4. Mini Margerita Zucchini Pizza
เรียบง่ายเป็นไปไม่ได้ แม้ว่ามันจะยังใช้ชิ้นบวบเป็นฐานสำหรับมินิพิซซ่าสูตรนี้มีส่วนผสมน้อยลง: มะเขือเทศหั่นชีสขูดและใบโหระพา เคล็ดลับคือการทำให้น้ำตาลชิ้นเป็นชิ้นด้วยน้ำมันมะกอกในกระทะก่อนที่จะติดตั้ง ไม่จำเป็นต้องไปที่เตาอบเพียงแค่ติดตั้งมินิพิซซ่าในกระทะแล้วปิดด้วยความร้อนต่ำจนชีสละลาย
5. พิซซ่าบวบ Wholemeal
ที่นี่บวบไม่ได้รับผิดชอบฐานพิซซ่า ในสถานที่แป้งแบบโฮมเมดจะได้รับส่วนผสมราดหน้า เหล่านี้รวมถึงซอสมะเขือเทศเบาชีสขูดบวบขนาดกลางและออริกาโน่โรยบนพิซซ่า เพียงแค่อบพิซซ่าและรอจนกว่าชีสจะละลายสนิท
อ่านเพิ่มเติม: 29 สูตรพิซซ่าแป้งสมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส
6. กรอบบวบพิซซ่าแบบอินทิกรัล
แป้งทั้งโฮมเมดถูกปรุงด้วยส่วนผสมของข้าวโอ๊ตข้าวสาลีและแป้งสีขาว flaxseed, เกลือ, ผงฟู, น้ำตาล, น้ำมันมะกอกและน้ำอุ่น โรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดตามด้วยพาเมซานชีสขูดและบวบก่อนสุกในไมโครเวฟ
7. พิซซ่าบวบกับ Ricotta
ด้วยแป้งโฮมเมดรูปทรงแปลกใหม่ของพิซซ่านี้ทำให้หลงเสน่ห์ หากไม่มีซอสมะเขือเทศเป็นท็อปปิ้งต้องใช้บวบหั่นบาง ๆ ริคอตต้าร่วนและเครื่องเทศเช่นพริกไทยดำบดสดโรสแมรี่และเกลือ ในที่สุดเพียงโรยด้วยน้ำมันมะกอกและอบประมาณ 15 นาที
8. พิซซ่าเปปเปอร์โรนี บวบ
แป้งฐานในรุ่นนี้ยังทำที่บ้านด้วยส่วนผสมของแป้งที่ปราศจากกลูเตน, น้ำ, เกลือ, น้ำมันมะกอกและยีสต์ เป็นแล้ว Pepperoni ราดหน้าบวบไม่มีอะไรมากไปกว่าบวบหั่นบาง ๆ แล้วอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 160 ° C นาน 10 องศา 15 นาทีหมักหนึ่งคืนในซอสเผ็ดกับทามารีและน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพื่อติดตามพวกเขาเช่นราดหน้าซอสมะเขือเทศและชีสมังสวิรัติ
9. บวบมะเขือเทศและเบคอนพิซซ่า
รูปแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปนี้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมที่มีเสน่ห์เมื่อพร้อมทั้งบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะเขือเทศเชอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่งควรอบในจานอบที่มีอลูมิเนียมฟอยล์ผสมกับน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยออริกาโนโหระพาและโหระพาประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ในการทำพิซซ่าให้ใส่ซอสมะเขือเทศมอสซาเรลล่าชีสบวบและมะเขือเทศครีมริคอตต้าและเบคอนอบแห้งในไมโครเวฟ
10. บวบและบรอกโคลีพิซซ่า
ที่นี่ยังมีการเตรียมพาสต้าในแบบโฮมเมด พิซซ่าหน้าราดซอสมะเขือเทศโฮมเมดตีด้วยใบโหระพา, บวบหั่นบาง ๆ และปรุงด้วยน้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทยดำ, หัวหอมหั่น, บร็อคโคลี่นึ่ง, มะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่งและชีส mozzarella
อ่านเพิ่มเติม: 30 เคล็ดลับในการทำพิซซ่าโฮมเมดเพื่อสุขภาพและอร่อย
11. พิซซ่าบวบเบา ๆ
แม้แต่พาสต้าก็มีส่วนผสมที่เบากว่าในการเตรียม ด้วยนมพร่องมันเนย, มาการีนเบา ๆ , เกลือ, ผงฟูและแป้งคุณควรอบที่ 200 ° C จนเป็นสีทอง จากนั้นก็ราดด้วยซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดแล้วตามด้วยบวบหั่นบาง ๆ แล้วผัดในน้ำเกลือ 2 นาทีพาเมซานชีสและเครื่องเทศเช่นเกลือพริกไทยน้ำมันมะกอกและออริกาโน่
อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุบวบเป็นผักที่อุดมด้วยสารอาหารและมีแคลอรี่ต่ำทำให้เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการลิ้มรสพิซซ่าแสนอร่อยที่ไม่มีน้ำหนักในจิตสำนึกของคุณ เลือกการเตรียมที่คุณชื่นชอบและน่ารับประทาน!
How to make Low Carb Zucchini Pizza Pasta (เมษายน 2024)
- 1,230
