พบกับอาหารโปรตีนใหม่ด้วยผลลัพธ์ที่ปลอดภัยและสร้างแรงบันดาลใจ

แม้ว่าจะไม่มีความลับที่การสูญเสียน้ำหนักเป็นผลมาจากการรวมกันของการกินเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายมีบางคนที่พบว่ามันยากที่จะทำ

บางคนท้อแท้แล้วด้วยวิธีการดั้งเดิมจบลงด้วยการมองหาอาหารประเภทใหม่ที่ให้การลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นมีประสิทธิภาพ แต่ยังปลอดภัย

และวันนี้เป็นวันที่เรียกว่าโปรตีนหรือไม่? ชี้ว่าเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

Renata Brasil, การฝึกสอนสุขภาพ & สไตลิสต์แสดงความคิดเห็นว่าอาหารโปรตีนถูกมองว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก เมื่อคุณลดคาร์โบไฮเดรต (โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย) คุณจะลดปริมาณกลูโคสในกระแสเลือดของคุณ ด้วยวิธีนี้บังคับให้ร่างกายของคุณใช้ประโยชน์จากไขมันในอาหารและไขมันที่เก็บไว้ในร่างกายของคุณทำงาน ใส่เพียง: เมื่อคุณบริโภคน้ำตาลน้อยกว่าร่างกายของคุณใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงาน เมื่อร่างกายของคุณใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานคุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

อย่างไรก็ตามมันเป็นความจริงที่ว่าอาหารประเภทนี้ยังคงสร้างความขัดแย้ง คำถามเช่น "คืออาหารโปรตีนปลอดภัยจริง ๆ "; ฉันควรหยุดรับประทานคาร์โบไฮเดรตทันทีหรือไม่? อาหารประเภทใดที่ได้รับอนุญาตในอาหาร ฉันจะไม่กลับมามีน้ำหนักที่ลดลงหลังจากนั้นทั้งหมดหรือไม่ เป็นต้น นี่เป็นข้อสงสัยบางอย่างที่อยู่รอบตัวแบบ

ยังอ่าน: ฉันลดน้ำหนักได้ 17 กิโลกรัมโดยไม่ต้องอดอาหารหรือออกกำลังกาย?

เมื่อคิดดูด้านล่างคุณจะรู้ว่าโปรตีนชนิดต่าง ๆ และเข้าใจว่าทำไมมันถึงมีประสิทธิภาพสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ทำไมโปรตีนจึงมีความสำคัญ

ก่อนที่คุณจะรู้ว่าโปรตีนอาหารดีขึ้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าโปรตีนสำคัญอย่างไรในกระบวนการลดน้ำหนัก

Luciana Spina, ผู้เชี่ยวชาญต่อมไร้ท่อ, ปริญญาเอกสาขาต่อมไร้ท่อจากมหาวิทยาลัยสหพันธ์ริโอเดอจาเนโร, แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารโปรตีน, ผู้ร่วมมือทางวิทยาศาสตร์ของ PronoKal (บราซิล), ไฮไลท์ที่โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ นอกเหนือจากการเป็นพื้นฐานของเนื้อเยื่อร่างกายโปรตีนยังเป็นแหล่งพลังงาน ยกเว้นน้ำโปรตีนเป็นโมเลกุลที่มีมากที่สุดในร่างกายซึ่งเป็นส่วนประกอบโครงสร้างหลักของเซลล์ทั้งหมดโดยเฉพาะกล้ามเนื้อ?

ในกระบวนการลดน้ำหนักหมอกล่าวว่าโปรตีนมีความสำคัญในฐานะเป็นแหล่งพลังงานและการบำรุงรักษาเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ

จากข้อมูลของ Luciana อาหารต่อไปนี้เป็นแหล่งโปรตีนหลัก:

ยังอ่าน: 10 ทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับการฆ่าความอยากของคุณสำหรับลูกอม

• เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก (เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อไก่, ไก่งวง, กระต่าย, นกกระทาและกบ);
• ปลา
• อาหารทะเล
• หอย;
• ไข่

Renata Brasil กล่าวเสริมว่าการย่อยโปรตีนเป็นอาหารที่กินเวลานานและลำบากที่สุดและการย่อยอาหารที่ช้านี้ทำให้การล้างกระเพาะอาหารช้าลงและเพิ่มความรู้สึกพึงพอใจและเต็มอิ่ม

ทำไมอาหารโปรตีนถึงมีประสิทธิภาพสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก?

Luciana อธิบายว่าอาหารที่มีโปรตีนเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมากซึ่งความเร็วของการลดน้ำหนักนั้นสูงกว่าอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นปัจจัยที่สร้างแรงบันดาลใจที่สำคัญสำหรับการยึดติดกับการรักษา

"พวกเขายังเป็นอาหาร ketogenic เนื่องจากการลดลงของปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คมชัดซึ่งช่วยลดความรู้สึกหิวและเพิ่มความรู้สึกของความเป็นอยู่ที่ดียังนิยมรับประทานอาหารอย่างสม่ำเสมอ" แพทย์เพิ่ม

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของอาหารโปรตีนคือการรักษามวลน้อย (หรือเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ) ที่ช่วยบำรุงการเผาผลาญพลังงานช่วยในการบำรุงรักษาน้ำหนักที่ลดลงในระยะยาว

ประเภทโปรตีนที่ต่างกัน

อย่างไรก็ตามมีคนไม่กี่คนที่รู้ว่ามีโปรตีนชนิดต่าง ๆ และเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพวกเขา

อ่านเพิ่มเติม: 10 กิจกรรมที่ให้พลังงาน 100 แคลอรีโดยไม่ต้องไปยิม

ลูเซียน่าชี้ให้เห็นว่ามีวิธีการแบบเก่าที่รู้จักกันดีในนามของอาหารที่มีโปรตีนมากเกินไปและวิธีการที่ใช้ในปัจจุบันขึ้นอยู่กับโปรตีนอาหาร “ ในอาหารที่มีภาวะ hyperproteic มีการเพิ่มขึ้นของปริมาณโปรตีนที่สูงกว่าข้อกำหนดที่เหมาะสมซึ่งอาจเพิ่มระดับของกรดยูริคและสร้างภาวะไตวายได้” เขากล่าว

ส่วนใหญ่แล้วในอาหารที่มีโปรตีนสูงหมอจะเพิ่มปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นซึ่งสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้ซึ่งเป็นที่โปรดปรานของการสะสมไขมันในตับ “ ไม่จำเป็นต้องมีการเสริมวิตามินและแร่ธาตุเสมอไปซึ่งผลข้างเคียงเช่นความอ่อนแอ, ปวดหัว, เวียนหัว, ตะคริว, โรคโลหิตจางและผมร่วงเป็นต้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำมานานกว่า 15 วัน

ในอาหารโปรตีนตามที่ Luciana อธิบายไว้การบริโภคโปรตีนจะถูกปรับตามความต้องการในอุดมคติเพื่อรักษาสมดุลโปรตีนที่สมดุล (0.8-1.2 g / kg อุดมคติ / วัน) หลีกเลี่ยงการทำงานของไตมากเกินไป "มันขึ้นอยู่กับปริมาณโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงและมีการเสริมวิตามิน / แร่ธาตุเพื่อให้อยู่ในระดับที่จำเป็นและหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์เมื่อใช้งานนานขึ้น" เขากล่าว

ในอาหารที่มีโปรตีนแพทย์กล่าวเสริมว่าการบริโภคไขมันนั้น จำกัด เฉพาะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และระดับคอเลสเทอรอลลดลง

“ อาหารโปรตีนได้รับการพิจารณาว่าเป็นวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพและมีสุขภาพดีซึ่งให้ความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีสร้างแรงบันดาลใจให้กับผลลัพธ์และมีโอกาสมากขึ้นในการลดน้ำหนักในระยะยาว” ลูเซียนากล่าว

อ่านเพิ่มเติม: 10 แนวคิดขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพทุกวัน

วิธีการยึดมั่นในอาหารโปรตีน?

Luciana อธิบายว่าอะไรคือขั้นตอนหลักของอาหาร:

1. ประการแรกควรปรึกษาแพทย์ที่มีการประเมินผลทางคลินิกและการทดสอบในห้องปฏิบัติการ "แนะนำให้ทำการทดสอบก่อนเริ่มอาหารและในระหว่างการทำงานเพื่อเพิ่มความเพียงพอของวิตามินและแร่ธาตุเสริม" หมอกล่าว

2. จากนั้นเริ่มต้นขั้นตอนแรกที่มีการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตการ จำกัด แคลอรี่อย่างรุนแรงและกระบวนการคีโตจีเนซิสซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วด้วยความรู้สึกอิ่มและเป็นอยู่ที่ดี

3. หลังจากสูญเสียเป้าหมายไปแล้วประมาณ 80% ให้เริ่มขั้นตอนที่สองของการศึกษาอาหารโดยยังคงมีข้อ จำกัด ของแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตจะถูกนำเสนออย่างต่อเนื่องในเมนู

4. ในที่สุดขั้นตอนที่สามของการบำรุงรักษาที่มีความสมดุลระหว่างการบริโภคและปริมาณแคลอรี่สำหรับการบำรุงรักษาน้ำหนัก

อนุญาตอาหาร

ลูเซียน่าเน้นสิ่งที่ประเภทของอาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหารโปรตีน:

• โปรตีน;
• ผัก
• ผัก
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษในปริมาณที่ จำกัด (10 กรัม / วัน)

•การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีน (เช่นเวย์) ในอาหารประเภทนี้เป็นสิ่งที่ดีในการแทนที่อาหารหนึ่งมื้อหรือมากกว่าโดยให้ความสำคัญกับการบริโภคโปรตีนคุณค่าทางชีวภาพสูงลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวหลีกเลี่ยงความน่าเบื่อและการปฏิบัติจริง ในแต่ละวัน? อะไรช่วยเพิ่มความสม่ำเสมอในการรับประทานอาหาร?

อาหารต้องห้าม

Luciana เน้นอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตในอาหารประเภทนี้:

• ข้าว;
• มันฝรั่ง;
• มวล;
• ขนมปัง
• ผลไม้;
• น้ำผลไม้
• ลูกอม;
• น้ำตาลโดยทั่วไป
• ผักเช่นแครอทและหัวบีท

ในที่สุดลูเซียน่าชี้ให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้เป็นแนวทางหลัก แต่เมนูอาหารโปรตีนควรเป็นรายบุคคลและตั้งค่าตามความต้องการของแต่ละบุคคลโดยควรมีการตรวจสอบร่วมกันโดยนักต่อมไร้ท่อและนักโภชนาการ