คุณเคยได้ยินเรื่องชาชบา? ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกหรือไม่ พลังมหัศจรรย์ของพริกไทยในอาหาร? ขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณได้อย่างไร? คุณสมบัติของผักโขม? คำถามเช่นนี้เป็นเรื่องธรรมดาในโลกของการกินเพื่อสุขภาพ เมื่อเวลาผ่านไปวิทยาศาสตร์ทำให้ค้นพบใหม่และให้อาหารโดยเฉพาะมูลค่าที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้ ดังนั้นใครคือผู้ที่สนิทสนมระหว่างอาหารประเภทนี้มากขึ้นจึงบุกรุกร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อค้นหาสุขภาพที่รักใหม่ล่าสุด ตอนนี้น้ำหวานหางจระเข้เป็นลูกบอลแห่งช่วงเวลา
Agave คืออะไร
ดอกโคมหรือหางจระเข้สีน้ำเงินเป็นชนิดของต้นกระบองเพชรในเม็กซิโกคล้ายกับว่านหางจระเข้ของเราเล็กน้อย Pinecone ของมันถูกใช้ในการผลิตเตกีล่าและแม้ว่านี่จะเป็นคุณสมบัติที่ทำให้คนบางคนเชื่อว่าพืชมีประโยชน์เพียงใด แต่ใบไม้ของมันก็ถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์ที่ดีกว่า: เปลี่ยนทั้งน้ำตาลและสารให้ความหวานในอาหาร ปรากฎว่าใบหางจระเข้ผลิตนมสดที่สกัดได้ง่ายและมีพลังความหวานสูง ทั้งหมดนี้มีการลดจำนวนแคลอรี่อย่างมาก พื้นผิวคล้ายกับน้ำผึ้งมากยกเว้นสีจะจางลงเล็กน้อย
เขามีสุขภาพที่ดีจริงๆเหรอ?
แม้ว่าจะยังไม่มีการศึกษาที่ชัดเจนเกี่ยวกับประโยชน์ของการเปลี่ยนน้ำตาลและสารให้ความหวานเทียมด้วยน้ำทิพย์หรือสารสกัดหางจระเข้ผลการศึกษาพบว่าจนถึงขณะนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพของมนุษย์ สิ่งที่ทำให้มีประโยชน์มากขึ้นคือสารประเภทนี้อุดมไปด้วยฟรุกโตสซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลซึ่งอุดมไปด้วยซูโครส ฟรุคโตสเป็นอันตรายต่อสุขภาพน้อยกว่าซูโครสและจากการวิจัยพบว่าสามารถช่วยลดน้ำหนักได้เนื่องจากร่างกายได้รับการประมวลผลช้ากว่า
สิ่งที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าน้ำหวานหางจระเข้นั้นมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึงสามเท่าซึ่งทำให้ใช้ในการเตรียมอาหารน้อยลง อีกคุณสมบัติที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์คือการบรรเทาการอักเสบและเสริมสร้างความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกัน
จะหาสารสกัดจากดอกหางจระเข้หรือน้ำทิพย์ที่ไหน?
โดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์มีวางจำหน่ายที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและยังสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาที่เชี่ยวชาญในการบำบัดด้วยวิธีธรรมชาติ ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งยังมีน้ำทิพย์หางจระเข้โดยปกติจะอยู่บนชั้นวางของสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารธรรมชาติ
ทุกคนสามารถกินน้ำทิพย์ agave?
เช่นเดียวกับสารให้ความหวานใด ๆ ผลิตภัณฑ์ Agave ไม่ควรบริโภคโดยผู้ป่วยโรคเบาหวานก่อนที่จะปรึกษากับนักโภชนาการและแพทย์ที่เชื่อถือได้ ฟรักโทสอาจไม่เป็นอันตรายเหมือนซูโครส แต่สำหรับทุกเจตนารมณ์และวัตถุประสงค์ควรใช้ความระมัดระวังแบบเดียวกันกับการบริโภคสารให้ความหวานอื่น ๆ
เมื่อใส่อาหารใหม่เข้าไปในอาหารของคุณหรือเริ่มอาหารใหม่พยายามปรึกษานักโภชนาการเสมอ สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีปฏิกิริยาในทางที่แตกต่างกันไปกับสารต่าง ๆ ที่มีอยู่ในอาหารดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบเพื่อที่จะไม่มีปฏิกิริยา? ไม่ว่าจะแพ้หรือรุนแรงมากขึ้นเช่นการปฏิเสธเป็นต้น
- อาหาร
- 1,230
