7 อาหารที่ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

มะเร็งลำไส้ใหญ่เป็นมะเร็งชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยในบราซิล สำหรับผู้หญิงอันดับที่สองของมะเร็งที่พบมากที่สุดในภาคใต้และตะวันออกเฉียงใต้หลังเนื้องอกผิวหนังที่ไม่ใช่เนื้องอกเท่านั้น ในมิดเวสต์เหนือและตะวันออกเฉียงเหนือมันครองตำแหน่งที่สาม

มะเร็งชนิดนี้ครอบคลุมเนื้องอกที่สามารถส่งผลกระทบต่อลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลำไส้ใหญ่และทวารหนักซึ่งเป็นส่วนสุดท้ายของระบบทางเดินอาหารของเรา ดังนั้นจึงอาจเรียกได้ว่าเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่

อีกวิธีหนึ่งในการป้องกันมะเร็งนี้อยู่ในอาหาร จากการศึกษาหลายครั้งพบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยพืชช่วยปกป้องร่างกายจากโรคนี้ในขณะที่อาหารสัตว์บางชนิดอาจเพิ่มความเสี่ยง

ขึ้นอยู่กับที่นี่คือรายการของอาหารที่ดีที่สุดบางอย่างที่เราสามารถรวมไว้ในอาหารมะเร็งลำไส้ใหญ่ของเราและเคล็ดลับบางอย่างเพื่อหลีกเลี่ยง:

1. ปลาที่มีไขมัน

ในขณะที่อาหารสัตว์บางชนิดอาจเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนและปลาทูน่าสามารถช่วยลดได้ การดำเนินการป้องกันนี้เกิดจากเนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งต่อสู้กับกระบวนการอักเสบที่เชื่อมโยงกับการก่อตัวของเนื้องอกในลำไส้

อ่านเพิ่มเติม: 7 นิสัยที่สามารถลดโอกาสในการเป็นมะเร็งได้ 40%

2. ข้าวโอ๊ตและรำธัญพืช

ข้าวโอ๊ตและรำข้าวมีใยอาหารสูงมากซึ่งช่วยในการขนส่งของลำไส้ เป็นผลให้สารพิษที่เรารับประทานพร้อมกับอาหารถูกกำจัดอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้นลดโอกาสที่พวกเขาจะทำให้ DNA เสียหายต่อเซลล์เยื่อเมือกที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็ง

3. น้ำมันมะกอก

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เพื่อสุขภาพของเราแล้วน้ำมันมะกอกยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วยการลดการอักเสบในลำไส้

4. ถั่ว

นอกเหนือจากการให้เส้นใยถั่วดำถั่วคาริโอก้าและถั่วไตซึ่งบริโภคกันอย่างแพร่หลายในบราซิลแล้วยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิก

สารนี้เป็นวิตามิน B-complex หรือที่เรียกว่าโฟเลตซึ่งช่วยซ่อมแซมการเปลี่ยนแปลงใน DNA ของเซลล์ลำไส้ลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่

5. ผักและผลไม้

อย่างที่คุณอาจจินตนาการว่าผักและผลไม้ไม่สามารถอยู่ในรายชื่อได้ อาหารเหล่านี้มีใยอาหารสูงมากซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาในการสัมผัสของเยื่อเมือกต่อสารพิษ

อ่านเพิ่มเติม: ผู้หญิงค้นพบโรคมะเร็งหลังจากทำเล็บเตือนคราบเล็บ

พวกเขามีสารอาหารรองที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่เช่นวิตามินซีซึ่งต่อสู้กับการกระทำของอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะบริโภคหกถึงแปดมื้อต่อวันของอาหารเหล่านี้

เมื่อพิจารณาการให้บริการขนาดกลาง, ผลไม้และผักที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้คือมะละกอ, สตรอเบอร์รี่, กีวี, แคนตาลูป, มะม่วง, ส้ม, ฝักถั่ว, บรอคโคลี่, กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, องุ่นและ มะเขือเทศ

6. มะเขือเทศอบ

ในบรรดาผลไม้ที่ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่มะเขือเทศได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เนื่องจากนอกเหนือจากการให้เส้นใยและวิตามินซีแล้วยังมีแหล่งของไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยซ่อมแซมความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

เมื่อมะเขือเทศถูกให้ความร้อนไลโคปีนจะกลายเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่าเช่นถูกดูดซับโดยร่างกาย ขอแนะนำให้ให้ความร้อนมะเขือเทศผ่านความร้อนต่ำเสมอเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงกว่า 100 องศาเซลเซียสอาจทำให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระลดลง

โปรดทราบว่าความร้อนยังสามารถทำลายสารอาหารอื่น ๆ ได้ดังนั้นจึงต้องรักษาสมดุลระหว่างเวอร์ชันดิบและสุก

อ่านเพิ่มเติม: ตุลาคมโรส: เรียนรู้วิธีป้องกันมะเร็งเต้านม

7. ขมิ้นหรือขมิ้น

ขมิ้นหรือที่เรียกว่าขมิ้นเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของแกงที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดีย

มันมีสารที่เรียกว่าเคอร์คูมินซึ่งช่วยปกป้องลำไส้และป้องกันหรือชะลอการเติบโตของเนื้องอกในอวัยวะ

คุณสามารถใช้เครื่องเทศนี้เพื่อเพิ่มรสชาติของซอสซุปปลาผักปรุงสุกและข้าว

อาหารที่อาจก่อให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่

อาหารบางชนิดมีแนวโน้มที่จะสนับสนุนกระบวนการอักเสบของเซลล์ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งชนิดอื่น ๆ

ในบรรดาพวกเขาคือเนื้อแดง (เนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อแกะ) ซึ่งมีการบริโภคมากเกินไปได้รับการระบุว่าเป็นปัจจัยเสี่ยง แม้แต่สถาบันมะเร็งแห่งชาติก็แนะนำให้บริโภคอาหารเหล่านี้ทุกสัปดาห์ต่ำกว่า 300 กรัม

อ่านเพิ่มเติม: โรคมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดในบราซิล

เนื้อสัตว์แปรรูปมักมีโซเดียมไนเตรตซึ่งเป็นสารกันบูดที่อาจเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของเนื้องอก กลุ่มอาหารนี้รวมถึงเบคอนไส้กรอกแฮมซาลามี่และเนื้อสัตว์ทุกชนิดที่ผ่านการเค็มรักษาหรือรมควัน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงอีกอย่างคือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่พบในขนมเค้กและขนมหวาน ส่วนผสมนี้ช่วยกระตุ้นตับอ่อนให้ปล่อยอินซูลินซึ่งจะเป็นการเพิ่มการผลิตสารที่เกี่ยวกับมะเร็งลำไส้ใหญ่

ในที่สุดก็เป็นที่น่าจดจำว่ามะเร็งลำไส้ใหญ่สามารถรักษาได้และมีโอกาสดีในการรักษาเมื่อวินิจฉัยได้เร็ว

เนื้องอกส่วนใหญ่เกิดจากติ่งเนื้อร้ายที่มีอยู่แล้วในลำไส้ใหญ่ ดังนั้นวิธีหนึ่งในการป้องกันโรคมะเร็งคือการลบรอยโรคเริ่มต้นเหล่านี้ซึ่งสามารถตรวจพบได้โดยการตรวจลำไส้ใหญ่

หากคุณมีปัจจัยเสี่ยงและเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ในครอบครัวการติดตามผลก็คุ้มค่า

วิธีป้องกันและรักษามะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งตับ และมะเร็งต่อมลูกหมาก(Prostate cancer) ด้วยการกินสิ่งนี้ (มีนาคม 2024)