อาหารที่มีสีสันและมีสุขภาพดี

คุณอาจเคยได้ยินว่าจานของคุณมีสีสันมากขึ้นดีกว่า คำอธิบายสำหรับสิ่งนี้ไม่เพียงเพราะอาหารมีเสน่ห์มากกว่า แต่ สีอาหาร แสดงถึงความโดดเด่นของสารอาหารบางชนิด นั่นคือแต่ละสีแสดงถึงประโยชน์ที่อาหารสามารถให้เราได้

โดยหลักแล้วอาหารหลักเช่นอาหารเช้ากลางวันและเย็นจะมี อาหารที่มีสีสันอย่างน้อย 3-4 สีอาหารที่แตกต่าง ลองเพิ่มสีและไม่เพิ่มจำนวนลงในจาน อาหารหลากสี.

รู้ถึงประโยชน์ของแต่ละสี

อาหารสีเขียว

เรา อาหารสีเขียว มีคลอโรฟิลล์จำนวนมากวิตามินซีและอีแคลเซียมเหล็กและโพแทสเซียม กลุ่มนี้รวมถึงผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, แพงพวย, ผักขม, ชาร์ท, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำเงิน, ผักคะน้า, บร็อคโคลี่, กะหล่ำปลี, arugula, โหระพา, กระเจี๊ยบ, escarole กระเจี๊ยบ, ถั่วเขียว, ถั่ว, พริกเขียว, บวบและแตงกวา และผลไม้อะโวคาโดองุ่นเขียวมะนาวและกีวี่

อาหารสีเหลือง

มีสารฟลาโวนอยด์สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคเบาหวานโรคความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ

พวกมันยอดเยี่ยมในการช่วยบำรุงรักษาเนื้อเยื่อและเส้นผมและเสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย พวกเขายังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C

ในรายการ อาหารสีเหลือง มีข้าวโพดพริกไทยสีเหลืองมะละกอแคนตาลูปสับปะรดมะม่วงหิมพานต์ผลไม้ดาวแอปริคอท

อาหารส้ม

พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินเอวิตามินซีเบต้าแคโรทีน วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจนผิว อาหารสีส้ม พวกเขายังมีสารอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับการกักเก็บของเหลวและการอักเสบ กลุ่มนี้รวมถึงแครอทสควอชมันเทศมะม่วงแมนดาริน

อาหารแดง

พวกเขาป้องกันโรคต่าง ๆ เช่นเดียวกับความเครียด พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นไลโคปีนและวิตามินซี ในการจำแนกประเภทของ อาหารสีแดง มีมะเขือเทศหัวบีทพริกแดงกะหล่ำปลีสตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลเชอร์รี่องุ่นแดงแตงโมราสเบอร์รี่ฝรั่งฝรั่งเชอร์รี่ลูกพลับและทับทิม

อาหารสีขาว

คุณสมบัติหลักของมันคือสารต้านการอักเสบต้านเชื้อราและป้องกันมะเร็ง อาหารสีขาว ส่วนใหญ่ที่รู้จักกันดีและใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นกระเทียมและหัวหอม