การกินนั้นเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่หลากหลายและน่าพึงพอใจมากขึ้นย่อยไม่ได้เข้มข้นหรือเบาขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอกจำนวนมาก พบกับพวกเขาบางส่วน:
- กินด้วยส้อมใหญ่
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการวิจัยผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกาพบว่าคนที่กินด้วยส้อมขนาดใหญ่มากกินน้อยลงและทิ้งอาหารไว้บนจานมากกว่าคนที่กินด้วยส้อมขนาดเล็ก เพราะเมื่อใช้ส้อมขนาดเล็กผู้คนรู้สึกว่ากินไม่ถูกต้องและกินมากขึ้น - กินในภาชนะขนาดเล็ก
งานวิจัยจากสถาบันเทคโนโลยีแห่งจอร์เจียแสดงให้เห็นว่าผู้คนบริโภคไอศครีมมากกว่า 31 เปอร์เซ็นต์เมื่อกินไอศกรีมในชามขนาดใหญ่กว่าชามขนมปกติ นักวิจัยอธิบายว่าเป็นเพราะคนกินประมาณ 92% ของสิ่งที่พวกเขากิน ดังนั้นถ้าคุณรับใช้ตัวเองมากขึ้นคุณจะกินมากขึ้น - นอนน้อย
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบียพบว่าการอดนอนทำให้คุณกินมากขึ้น ผู้หญิงที่นอนหลับเพียงสี่ชั่วโมงในคืนก่อนที่จะกินแคลอรี่มากขึ้น 329 และเป็นเวลาเก้าชั่วโมงเมื่อเทียบกับผู้ที่นอนหลับได้ดี ผู้ชายที่หลับไม่กี่ชั่วโมงกินแคลอรี่มากกว่าคนที่นอนหลับถึงแปดชั่วโมงถึง 263 - สภาพแวดล้อม
ที่ที่คุณกินอาหารของคุณสามารถส่งผลต่อปริมาณที่คุณกินได้จากการวิจัยของ University of Southern California การศึกษาทำในโรงภาพยนตร์กับผู้บริโภคข้าวโพดคั่ว ผู้คนในโรงภาพยนตร์กินข้าวโพดคั่วมากกว่าคนภายนอก - ซ่อนอึ
จากการสำรวจของมหาวิทยาลัยคอร์เนลพบว่าเรามีแนวโน้มที่จะกินสิ่งแรกที่เราเห็นเพิ่มขึ้นสามเท่าเมื่อเทียบกับสิ่งที่ห้าที่เราเห็น ในการศึกษานั้นนักวิจัยถ่ายภาพตู้ครัวจำนวน 100 ตู้และขอให้เจ้าของตู้เก็บบันทึกสิ่งที่พวกเขากิน ผู้เขียนแบบสำรวจได้ทดลองกับการเคลื่อนย้ายอาหารภายในตู้เพื่อดูว่ามันส่งผลกระทบต่อการเลือกอาหารหรือไม่? และพบว่าใช่ - กินด้วยมืออื่น ๆ
การสำรวจในอเมริกาเหนือที่ตีพิมพ์ในจดหมายข่าวบุคลิกภาพและจิตวิทยาสังคมแสดงให้เห็นว่าการกินด้วยมือที่ไม่โดดเด่น? คุณไม่ชินกับการกินเหรอ? ลดปริมาณอาหารที่คุณกินเข้าไป ผู้ที่ใช้มือที่ไม่ถนัดในการกินข้าวโพดคั่วในระหว่างการศึกษานั้นกินข้าวโพดคั่ว 30% เมื่อเทียบกับอีกวันหนึ่งเมื่อพวกเขากินด้วยมือที่โดดเด่น
- 1,230
