วิตามิน B6: สุขภาพของคุณมีประโยชน์อย่างไรและจะหาได้จากที่ไหน

ในบรรดาวิตามินที่ประกอบขึ้นเป็นกลุ่ม B คือวิตามิน B6 หรือที่รู้จักกันในชื่อ Pyridoxine เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ในกลุ่มมันมีหน้าที่สำคัญมากในสิ่งมีชีวิตของมนุษย์

Vanessa Caluete นักโภชนาการคลินิกที่ LC Restaurantes (บริษัท อาหารรวม) และหลังจบการศึกษาด้านโภชนาการการกีฬาและการเผาผลาญที่ GANEP โภชนาการมนุษย์อธิบายว่าวิตามินบีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของเอนไซม์มากกว่า 60 ชนิดมีส่วนร่วมในการเพิ่มจำนวนเซลล์ (รวมถึงระบบภูมิคุ้มกัน) และการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง

วิตามินบี 6 พบมากในอาหารสัตว์และพืชดังนั้นจึงสามารถให้ร่างกายผ่านอาหาร

วิตามินนี้มีบทบาทสำคัญตัวอย่างเช่นในการตั้งครรภ์ แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเธอด้านล่าง

7 ประโยชน์ที่สำคัญของวิตามินบี 6

วิตามินบี 6 เป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญที่สุดในร่างกายมนุษย์มีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกาย ลองดูสิ:

อ่านเพิ่มเติม: 10 ธารธรรมชาติที่ช่วยรักษาความวิตกกังวลโรคนอนไม่หลับและแม้กระทั่งอาการซึมเศร้า

1. มันทำหน้าที่ในการคูณของเซลล์: Vanessa ชี้ให้เห็นว่าวิตามินบี 6 มีส่วนร่วมในการเพิ่มจำนวนของเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันและการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
2. ป้องกันโรคโลหิตจาง: นักโภชนาการชี้ให้เห็นว่าวิตามินบี 6 มีบทบาทสำคัญในการป้องกันและรักษาโรคนี้เนื่องจากช่วยในการผลิตเฮโมโกลบินซึ่งจะส่งผ่านธาตุเหล็กไปทั่วร่างกาย
3. ลดอาการ PMS: วาเนสซ่าอธิบายเพิ่มเติมว่าวิตามินทำหน้าที่ในการกำจัดฮอร์โมนเอสโตรเจนส่วนเกินซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการของภาวะตึงเครียดก่อนกำหนด
4. ปรับปรุงการนอนหลับและช่วยให้อารมณ์ดี: วิตามินบี 6 ช่วยในการผลิตเซโรโทนินในหมู่สารสื่อประสาทและการนอนหลับที่สำคัญอื่น ๆ มันสามารถช่วยในการปรับปรุงอาการของภาวะซึมเศร้า
5. รักษาความสมบูรณ์ของสมอง: เป็นผู้รับผิดชอบในการสังเคราะห์สารสื่อประสาทบางชนิด (โดพามีน, ฮีสตามีน, เซโรโทนินและอะดรีนาลีน) เน้นโภชนาการ Patricia Cruz, วิตามินบี 6 ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของสมอง
6. ช่วยในการดูดซึมสารอาหารและการย่อย: Patricia ชี้ให้เห็นว่าวิตามินบี 6 มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน
7. มันเป็นสิ่งสำคัญในการตั้งครรภ์: นักโภชนาการเชิงพฤติกรรมอธิบายว่าวิตามินนี้มีความสำคัญในการตั้งครรภ์เพราะจะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและยังช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียน วาเนสซ่ายังชี้ให้เห็นว่าวิตามินบี 6 ช่วยในการเผาผลาญโปรตีนที่บริโภคซึ่งจะใช้ในการผลิตน้ำนมแม่

ด้วยบทบาทมากมายไม่ต้องสงสัยเลยว่าการบริโภควิตามินนี้มีความสำคัญเพียงใดและทำผ่านอาหาร

จะหาวิตามินบี 6 ได้ที่ไหน

ข่าวดีก็คือว่าวิตามินบี 6 มีอยู่ในอาหารหลายชนิดดังนั้นการขาดมันเป็นของหายาก นักโภชนาการให้ความสำคัญในฐานะแหล่งหลักของวิตามินนี้:

แหล่งสัตว์

• ปลา (ปลาแซลมอนปลาทูน่าปลาเทราต์ปลากะตัก)
• เนื้อสัตว์ปีก
• เนื้อหมู
• เนื้อวัว
• นม
• Viscera (ตับ, หัวใจ, ไต)
• ไข่

แหล่งผัก

• ผลไม้เช่นกล้วยอะโวคาโดแตงโมและพลัม
• ธัญพืช (ข้าวสาลี, จมูกข้าวสาลี)
• ถั่วขาว
• ถั่วเหลือง
• ถั่ว
• ผลไม้น้ำมัน (เฮเซลนัท, วอลนัท)
• มันฝรั่ง
• ข้าวโอ๊ตบด
• เมล็ดทานตะวัน

ตาม Patricia คำแนะนำรายวันของวิตามินบี 6 อยู่ที่เฉลี่ย 1.3 มก.

วาเนสซ่าชี้ให้เห็นว่าปริมาณการบริโภควิตามินบี 6 ควรได้รับการกำหนดตามความต้องการทางสรีรวิทยาโดยคำนึงถึงเพศอายุและช่วงเวลาตั้งครรภ์ (สำหรับผู้หญิง)

สัญญาณของการขาดวิตามินบี 6

การขาดวิตามินนี้ซึ่งมีอยู่ในอาหารหลายชนิดค่อนข้างหายาก แต่สามารถเกิดขึ้นได้นำสัญญาณเหมือนที่ไฮไลต์ด้านล่างโดยนักโภชนาการ:

อ่านเพิ่มเติม: 5HTP เป็นตัวส่งเสริมสุขภาพและสามารถเป็นพันธมิตรในการลดน้ำหนัก

• โรคโลหิตจาง
• ความเมื่อยล้า
• พายุดีเปรสชัน
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง
• ลิ้นบวม
• โรคนอนไม่หลับ
• อาการปวดหัว
• ริมฝีปากและแผลที่ผิวหนัง
• หงุดหงิดและ / หรืออารมณ์แปรปรวน
• ความกังวล
• อาการรุนแรงมากขึ้นจากความตึงเครียดก่อนมีประจำเดือน
• อาการคลื่นไส้ที่เกี่ยวข้องกับการตั้งครรภ์

การเสริมตาม Patricia เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อมีสัญญาณของการขาดในระหว่างตั้งครรภ์และในกลุ่มเสี่ยงเช่นแอลกอฮอล์

แต่เป็นที่น่าสังเกตว่ามีเพียงบุคลากรทางการแพทย์เท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยการขาดวิตามินนี้และแสดงถึงการเสริม

วิตามินบี 6 มากเกินไป

Patricia อธิบายว่าการบริโภคอาหารมากเกินไปเป็นของหายาก มันสามารถเกิดขึ้นได้ในกรณีของการเสริมที่ทำให้นอนไม่หลับและเบื่ออาหาร? อาการที่หายไปหลังจากสองสัปดาห์ของการหยุดอาหารเสริม?

วาเนสซ่าชี้ให้เห็นว่าวิตามิน B6 hypervitaminosis สามารถทำให้เส้นประสาทแขนและขาเสียหาย: รู้สึกเสียวซ่าตะคริวและกล้ามเนื้อกระตุก “ ผลกระทบมีตั้งแต่ปวดศีรษะนอนไม่หลับและคลื่นไส้” เขากล่าวเสริม

ตอนนี้คุณรู้ถึงประโยชน์ของวิตามินบี 6 และอาหารหลักที่มีแล้ว เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าอาหารที่สมดุลโดยเฉพาะอย่างยิ่งกำกับโดยนักโภชนาการอาจจะตอบสนองความต้องการประจำวันของวิตามินนี้และอื่น ๆ

อ่านเพิ่มเติม: โรคโลหิตจาง: มันหมายถึงอะไรอาการการรักษาและการป้องกัน

♡ วิตามิน B6 ♡ ประโยชน์มากมายที่ขาดไม่ได้ !! : Hello Studio (เมษายน 2024)